पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 257०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 15.3% | 6% | 655 g |
| प्रोटीन | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.1% | 3619 g |
| बोसो | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 61.8 g | 219 g | 28.2% | 11% | 354 g |
| Alimentary फाइबर | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 6.4% | 606 g |
| पानी | 30 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7577 g |
| खरानी | 2.6 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .100 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.43 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 4.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.8% | 1.9% | 2093 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.5 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 12.5% | 4.9% | 800 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 852 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 34.1% | 13.3% | 293 g |
| क्याल्सियम, Ca | 31 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.1% | 1.2% | 3226 g |
| सोडियम, ना | 23 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.8% | 0.7% | 5652 g |
| सल्फर, S | 21 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.1% | 0.8% | 4762 g |
| फास्फोरस, पी | 72 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 9% | 3.5% | 1111 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 2.8 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 15.6% | 6.1% | 643 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 39 g | अधिकतम १०० г | |||
| ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 22.27 g | ~ | |||
| fructose | 13.87 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.016 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- २ चम्चा = g२ g (१०2..36 किलो क्यालोरी)
प्रुन प्यूरी भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - ११,१%, भिटामिन पीपी - १२,11,1%, पोटेशियम -, 12,5,१%, फलाम - १,,34,1%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 257 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, उपयोगी छ Prune प्यूरी, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण Prune प्यूरी