क्यालोरी सामग्री Scrambled अंडे। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान149०१ केसीएल1684०१ केसीएल8.8%5.9%1130 g
प्रोटीन9.99 g76 g13.1%8.8%761 g
बोसो10.98 g56 g19.6%13.2%510 g
कार्बोहाइड्रेट1.61 g219 g0.7%0.5%13602 g
पानी76.4 g2273 g3.4%2.3%2975 g
खरानी1.01 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.161 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg17.9%12%559 g
Retinol0.159 मिलीग्राम~
बीटा क्यारोटीन0.026 मिलीग्राम5 मिलीग्राम0.5%0.3%19231 g
बीटा क्राइप्टोक्सानन्थिन.7 XNUMX.। Μg~
Lutein + Zeaxanthin.372 XNUMX.। Μg~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.04 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2.7%1.8%3750 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.376 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम20.9%14%479 g
भिटामिन बी,, कोलाइन221 मिलीग्राम500 मिलीग्राम44.2%29.7%226 g
भिटामिन B5, pantothenic1.217 मिलीग्राम5 मिलीग्राम24.3%16.3%411 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.134 मिलीग्राम2 मिलीग्राम6.7%4.5%1493 g
भिटामिन बी f, फोलेट.36 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg9%6%1111 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.76 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg25.3%17%395 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.1.8 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg18%12.1%556 g
भिटामिन D3, cholecalciferol.1.8 XNUMX.। Μg~
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE1.15 मिलीग्राम15 मिलीग्राम7.7%5.2%1304 g
बीटा टोकफेरोल0.03 मिलीग्राम~
गामा टोकोफेरोल2.12 मिलीग्राम~
टोकोफेरोल0.65 मिलीग्राम~
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.4 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg3.3%2.2%3000 g
भिटामिन पीपी, सं0.076 मिलीग्राम20 मिलीग्राम0.4%0.3%26316 g
बीटाइन0.3 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K132 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम5.3%3.6%1894 g
क्याल्सियम, Ca66 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.6%4.4%1515 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम11 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.8%1.9%3636 g
सोडियम, ना145 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम11.2%7.5%897 g
सल्फर, S99.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम10%6.7%1001 g
फास्फोरस, पी165 मिलीग्राम800 मिलीग्राम20.6%13.8%485 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे1.31 मिलीग्राम18 मिलीग्राम7.3%4.9%1374 g
मैंगनीज, Mn0.022 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1.1%0.7%9091 g
कपर, क्यू.59 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg5.9%4%1695 g
सेलेनियम, Se.23.5 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg42.7%28.7%234 g
फ्लोरिन, एफ.0.8 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg500000 g
जिंक, Zn1.04 मिलीग्राम12 मिलीग्राम8.7%5.8%1154 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.39 gअधिकतम १०० г
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)0.28 g~
ल्याक्टोज1.11 g~
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.623 g~
भेलिन0.676 g~
हिस्टिडाइन *0.245 g~
Isoleucine0.532 g~
ल्युसिन0.861 g~
lysine0.705 g~
methionine0.297 g~
threonine0.442 g~
Tryptophan0.139 g~
फेनिलालाइन0.535 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.566 g~
एस्सारिक एसिड1.034 g~
glycine0.335 g~
ग्लुटामिक एसिड1.378 g~
Proline0.453 g~
सिरिन0.742 g~
उत्तेजक tyrosine0.402 g~
cysteine0.205 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल277 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
फाइटोस्टेरोल्स10 मिलीग्राम~
फ्याटी एसिड
Transgender0.624 gअधिकतम १०० г
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू3.331 gअधिकतम १०० г
:: ० तेल0.019 g~
:: ० नायलन0.016 g~
:: ० क्याप्रिलिक0.019 g~
१०: ० मकर0.021 g~
१२: ० लौरिक0.017 g~
१:: ० मिरिस्टिक0.092 g~
१:: ० पेन्टाडेकानोइक0.007 g~
१:: ० पाल्मिटिक2.17 g~
१:: ० मार्गारी0.019 g~
१:: ० स्टेरिन0.927 g~
२०: ० अराचिनिक0.013 g~
२२: ० बेजेनिक0.008 g~
२:: ० Lignoceric0.003 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू4.441 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री26.4%17.7%
१:: १ मायरिस्टोलिक0.005 g~
१:: १ पाल्मिटोलिक0.15 g~
१:: १ हेप्टाडेसिन0.01 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)4.25 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.025 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू2.429 g11.2 देखि 20.6 सम्म21.7%14.6%
१:: २ लिनोलिक2.067 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.134 g~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस0.013 g~
२०: E इकोसाट्रिन0.017 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.139 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.182 g0.9 देखि 3.7 सम्म20.2%13.6%
२२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 220.01 g~
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 220.005 g~
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 220.043 g~
ओमेगा-6 फैटी एसिड2.246 g4.7 देखि 16.8 सम्म47.8%32.1%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • कप = १ 220२ g (327.8 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
  • tbsp = १.13.7..20.4 g (१२०.२ किलोमिटर)
  • ठूलो = १ gr जीआर (k१ केसीएल)
स्कर्याम्बल्ड अन्डा भिटामिन र खनिजहरूमा समृद्ध जस्तै: भिटामिन ए - १,,%%, भिटामिन बी २ - २०,%%, कोलीन - 17,9,,२%, भिटामिन बी - - २,,2%, भिटामिन बी १२ - २,,20,9%, भिटामिन डी - १%%, फास्फोरस - २०,44,2%, सेलेनियम - ,२,5%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
  • भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन डी क्याल्शियम र फास्फोरसको होमोस्टेसिस कायम राख्छ, हड्डी खनिज प्रक्रिया को पूरा गर्दछ। भिटामिन डीको अभावले हड्डीमा क्याल्शियम र फास्फोरसको बिग्रेको मेटाबोलिज्म निम्त्याउँछ, हड्डीको टिशूको डिमोनेरलाइजेशन बढ्छ, जसले अस्थिसुसारको खतरा बढाउँछ।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री १149 k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिज, कसरी स्क्र्याम्ल्ड अण्डा उपयोगी छ, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुणहरू

जवाफ छाड्नुस्