पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 15०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 0.9% | 6% | 11227 g |
| प्रोटीन | 0.98 g | 76 g | 1.3% | 8.7% | 7755 g |
| बोसो | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 3.3% | 21538 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.28 g | 219 g | 1% | 6.7% | 9605 g |
| Alimentary फाइबर | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 23.3% | 2857 g |
| पानी | 95.28 g | 2273 g | 4.2% | 28% | 2386 g |
| खरानी | 0.5 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.041 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 18% | 3659 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.047 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.6% | 17.3% | 3830 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.11 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2.2% | 14.7% | 4545 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.056 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.8% | 18.7% | 3571 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .30 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 7.5% | 50% | 1333 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 10% | 66.7% | 1000 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.179 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.9% | 39.3% | 1696 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 258 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.3% | 68.7% | 969 g |
| क्याल्सियम, Ca | 11 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.1% | 7.3% | 9091 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3% | 20% | 3333 g |
| सोडियम, ना | 23 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.8% | 12% | 5652 g |
| सल्फर, S | 9.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1% | 6.7% | 10204 g |
| फास्फोरस, पी | 36 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 4.5% | 30% | 2222 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.49 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.7% | 18% | 3673 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.12 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6% | 40% | 1667 g |
| कपर, क्यू | .101 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 10.1% | 67.3% | 990 g |
| सेलेनियम, Se | .0.4 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.7% | 4.7% | 13750 g |
| जिंक, Zn | 0.28 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.3% | 15.3% | 4286 g |
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.024 g | ~ | |||
| भेलिन | 0.025 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.023 g | ~ | |||
| ल्युसिन | 0.036 g | ~ | |||
| lysine | 0.036 g | ~ | |||
| methionine | 0.008 g | ~ | |||
| threonine | 0.024 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.007 g | ~ | |||
| फेनिलालाइन | 0.025 g | ~ | |||
| बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
| alanine | 0.028 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 0.135 g | ~ | |||
| glycine | 0.024 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 0.359 g | ~ | |||
| Proline | 0.018 g | ~ | |||
| सिरिन | 0.026 g | ~ | |||
| उत्तेजक tyrosine | 0.017 g | ~ | |||
| cysteine | 0.013 g | ~ | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| फाइटोस्टेरोल्स | 6 मिलीग्राम | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.036 g | अधिकतम १०० г | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.027 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.01 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.04 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 0.2% | 1.3% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.002 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.039 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.108 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 1% | 6.7% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.104 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.004 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.004 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 0.4% | 2.7% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.104 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 2.2% | 14.7% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप, काटिएको = १ g० g (१139. k किलो क्यालोरी)
- = 212२० g (२31.8१..XNUMX किलो क्याल)
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