जडिबुटीहरू, मसलाहरू र सिजनहरूको साथ तपाईंको आहारमा रंग थप्नुहोस् जसले तपाईंको भोजन तालिकाको स्वास्थ्य र स्वाद दुवैमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। हृदय रोग रोकथाम, धमनी सफाई, यी दैनिक मसलाहरूले तपाईंको बिहानको खाजा, दिउँसो र बेलुकाको खानामा एक चुटकी स्वास्थ्य थप्नेछ।
- खोर्सानी
खुर्सानी मिर्चको साथ मसला गरेर आफ्नो डिशमा तातो थप्नुहोस्। विशेष गरी मसालेदार प्रजातिहरू छान्नुहोस् जसमा अधिकतम मात्रामा क्याप्साइसिन हुन्छ। Capsaicin एक तत्व हो जसले बोटलाई यसको मसला दिन्छ र यसमा औषधीय गुणहरू छन् जस्तै दुखाइ कम गर्ने, प्रोस्टेट क्यान्सरसँग लड्ने, अल्सर निको पार्ने। यदि तपाईं अस्तित्वमा सबैभन्दा बलियो काली मिर्च स्वाद गर्न तयार हुनुहुन्छ भने, Habanero वा स्कटिश बोनेट छान्नुहोस्। अधिक क्षमाशील किस्महरूको लागि, jalapeno, स्पेनिश pimento, वा चेरी टमाटरहरू छनौट गर्नुहोस्।
2. दालचीनी
हामी सबैलाई पाई, स्कोन्स, दालचीनी र चिनीको टुप्पिङ्गमा दालचीनी मन पर्छ, तर यस मसलाबाट थप प्राप्त गर्ने तरिकाहरू छन्। दालचीनीलाई दलिया, बदामको मक्खन (सलादको लागि, उदाहरणका लागि), मीठो आलु वा गाजरमा छर्काउन सकिन्छ। वार्मिंग प्रभाव र स्वाद थप्दै, दालचीनीले तपाईंको धमनीहरूलाई स्वस्थ राख्न र तपाईंको रगतमा चिनी र कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई नियन्त्रणमा राख्न मद्दत गर्दछ।
3. बेसार
उज्यालो सुन्तला बेसार अदुवाको रूपमा एउटै परिवारबाट आउँछ, जुन दुवै विरोधी भडकाऊ छन् (साथै केही प्रकारको क्यान्सरलाई रोक्न)।
4. अजय
दुर्भाग्यवश, धेरै मानिसहरूले अजमोद जस्ता मसलालाई बेवास्ता गर्छन्, सेवा गर्ने भागलाई ध्यान नदिई छोड्न चाहन्छन् (सायद, यो मसलाको पातले पनि मुखबाट आउने विशिष्ट गन्धलाई हटाउँछ)। तर यो जडिबुटी पुरातन रोमीहरूको समयदेखि यसको उपचार गुणहरूको लागि परिचित छ, र आजसम्म, अजमोदका अधिवक्ताहरूले मृगौलाको पत्थरी र धमनीहरूमा नियोप्लाज्महरू विरुद्ध सुरक्षाको लागि यसको फाइदाहरू दाबी गर्छन्।
5. लसुन
लसुन जस्तै होस् वा होइन, तपाईं यसको फाइदाहरू अस्वीकार गर्न सक्नुहुन्न: धेरै प्राकृतिक उपचार र परम्परागत औषधिहरूमा एक प्रमुख घटकको रूपमा, लसुनमा एन्टिफंगल, एन्टिब्याक्टेरियल, एन्टिभाइरल प्रभावहरू छन्, र केही अध्ययनहरूले यसले रगत जम्नबाट पनि रोक्छ।