पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 276०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 16.4% | 5.9% | 610 g |
प्रोटीन | 10.94 g | 76 g | 14.4% | 5.2% | 695 g |
बोसो | 13.59 g | 56 g | 24.3% | 8.8% | 412 g |
कार्बोहाइड्रेट | 26 g | 219 g | 11.9% | 4.3% | 842 g |
Alimentary फाइबर | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.5% | 1429 g |
पानी | 45.84 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4959 g |
खरानी | 2.24 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .5 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
Retinol | 0.001 मिलीग्राम | ~ | |||
अल्फा क्यारोटीन | .1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बीटा क्यारोटीन | 0.044 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.9% | 0.3% | 11364 g |
Lutein + Zeaxanthin | .41 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.16 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 10.7% | 3.9% | 938 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.183 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 10.2% | 3.7% | 984 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 31.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 6.2% | 2.2% | 1603 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.804 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 16.1% | 5.8% | 622 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.126 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6.3% | 2.3% | 1587 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .43 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 10.8% | 3.9% | 930 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.33 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 11% | 4% | 909 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.69 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4.6% | 1.7% | 2174 g |
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .4.6 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 3.8% | 1.4% | 2609 g |
भिटामिन पीपी, सं | 5.11 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 25.6% | 9.3% | 391 g |
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 179 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.2% | 2.6% | 1397 g |
क्याल्सियम, Ca | 72 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 7.2% | 2.6% | 1389 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5% | 1.8% | 2000 g |
सोडियम, ना | 617 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 47.5% | 17.2% | 211 g |
सल्फर, S | 109.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 10.9% | 3.9% | 914 g |
फास्फोरस, पी | 144 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 18% | 6.5% | 556 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 1.71 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 9.5% | 3.4% | 1053 g |
मैंगनीज, Mn | 0.349 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 17.5% | 6.3% | 573 g |
कपर, क्यू | .82 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8.2% | 3% | 1220 g |
सेलेनियम, Se | .19.3 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 35.1% | 12.7% | 285 g |
जिंक, Zn | 0.62 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5.2% | 1.9% | 1935 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 3.4 g | अधिकतम १०० г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 1.05 g | ~ | |||
माल्टोस | 0.47 g | ~ | |||
sucrose | 0.12 g | ~ | |||
fructose | 1.75 g | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 29 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
फ्याटी एसिड | |||||
Transgender | 0.078 g | अधिकतम १०० г | |||
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू | 0.03 g | ~ | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 2.461 g | अधिकतम १०० г | |||
:: ० क्याप्रिलिक | 0.005 g | ~ | |||
१०: ० मकर | 0.006 g | ~ | |||
१२: ० लौरिक | 0.003 g | ~ | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.026 g | ~ | |||
१:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.004 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 1.663 g | ~ | |||
१:: ० मार्गारी | 0.013 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 0.651 g | ~ | |||
२०: ० अराचिनिक | 0.041 g | ~ | |||
२२: ० बेजेनिक | 0.032 g | ~ | |||
२:: ० Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 4.077 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 24.3% | 8.8% | |
१:: १ मायरिस्टोलिक | 0.005 g | ~ | |||
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.164 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 0.163 g | ~ | |||
१:: १ ट्रान्स | 0.001 g | ~ | |||
१:: १ हेप्टाडेसिन | 0.007 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 3.817 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 3.788 g | ~ | |||
१:: १ ट्रान्स | 0.029 g | ~ | |||
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.076 g | ~ | |||
२२: १ इरुकोवा (ओमेगा 22) | 0.004 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 0.004 g | ~ | |||
२:: १ नर्भोनिक, सिस (ओमेगा-) | 0.004 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 5.631 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 50.3% | 18.2% | |
१:: २ लिनोलिक | 5.052 g | ~ | |||
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन | 0.049 g | ~ | |||
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस | 4.991 g | ~ | |||
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड | 0.013 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 0.516 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 0.497 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक | 0.019 g | ~ | |||
१:: St स्टायोराइड ओमेगा-18 | 0.001 g | ~ | |||
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस | 0.009 g | ~ | |||
२०: E इकोसाट्रिन | 0.01 g | ~ | |||
२०: O ओमेगा 20 | 0.01 g | ~ | |||
२०: Ara अराकिडोनिक | 0.028 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.503 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 55.9% | 20.3% | |
२२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 22 | 0.01 g | ~ | |||
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 22 | 0.002 g | ~ | |||
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 22 | 0.003 g | ~ | |||
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 5.067 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 100% | 36.2% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- आईटम = १219 g (604.4 XNUMX१. k किलो क्यालोरी)
फास्ट फूड, टोस्टेड चिकन फिलेट स्यान्डविच, सलाद, टमाटर र मेयोनेज भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी - - १,,१%, भिटामिन बी १२ - ११%, भिटामिन पीपी - २,,5%, फास्फोरस - १%%, मैंगनीज - १,,16,1%, सेलेनियम -, 12,१%
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री २276 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिजहरू, कसरी छिटो खाना उपयोगी छ, स्यान्डविच फ्राइड चिकन फलेट, सलाद, टमाटर र मेयोनिज, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुणहरू फास्ट फूड, फ्राइड चिकन फलेटको साथ स्यान्डविच, सलाद, टमाटर र मेयोनेज