पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 343०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 20.4% | 5.9% | 491 g |
प्रोटीन | 4.32 g | 76 g | 5.7% | 1.7% | 1759 g |
बोसो | 21.5 g | 56 g | 38.4% | 11.2% | 260 g |
कार्बोहाइड्रेट | 31.71 g | 219 g | 14.5% | 4.2% | 691 g |
Alimentary फाइबर | 3.2 g | 20 g | 16% | 4.7% | 625 g |
पानी | 37.4 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6078 g |
खरानी | 1.87 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .5 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
Retinol | 0.005 मिलीग्राम | ~ | |||
बीटा क्यारोटीन | 0.002 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 250000 g | ||
बीटा क्राइप्टोक्सानन्थिन | .2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
lycopene | .1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | .9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.123 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 8.2% | 2.4% | 1220 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.133 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 7.4% | 2.2% | 1353 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 26.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 5.3% | 1.5% | 1894 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.38 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 7.6% | 2.2% | 1316 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.215 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10.8% | 3.1% | 930 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .10 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.07 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 4.08 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 27.2% | 7.9% | 368 g |
बीटा टोकफेरोल | 0.08 मिलीग्राम | ~ | |||
गामा टोकोफेरोल | 6.46 मिलीग्राम | ~ | |||
टोकोफेरोल | 0.22 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .19.3 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 16.1% | 4.7% | 622 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.63 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.2% | 0.9% | 3175 g |
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 362 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 14.5% | 4.2% | 691 g |
क्याल्सियम, Ca | 63 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 42 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 10.5% | 3.1% | 952 g |
सोडियम, ना | 313 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 24.1% | 7% | 415 g |
सल्फर, S | 43.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.3% | 1.3% | 2315 g |
फास्फोरस, पी | 198 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 24.8% | 7.2% | 404 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.75 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 4.2% | 1.2% | 2400 g |
मैंगनीज, Mn | 0.187 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 9.4% | 2.7% | 1070 g |
कपर, क्यू | .64 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 6.4% | 1.9% | 1563 g |
सेलेनियम, Se | .8.6 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 15.6% | 4.5% | 640 g |
जिंक, Zn | 0.86 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 7.2% | 2.1% | 1395 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 28.33 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2.17 g | अधिकतम १०० г | |||
ल्याक्टोज | 1.63 g | ~ | |||
sucrose | 0.53 g | ~ | |||
आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
आर्जिनिन * | 0.208 g | ~ | |||
भेलिन | 0.25 g | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.135 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.187 g | ~ | |||
ल्युसिन | 0.521 g | ~ | |||
lysine | 0.156 g | ~ | |||
methionine | 0.094 g | ~ | |||
threonine | 0.156 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.042 g | ~ | |||
फेनिलालाइन | 0.229 g | ~ | |||
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
alanine | 0.292 g | ~ | |||
एस्सारिक एसिड | 0.344 g | ~ | |||
glycine | 0.146 g | ~ | |||
ग्लुटामिक एसिड | 0.916 g | ~ | |||
Proline | 0.531 g | ~ | |||
सिरिन | 0.219 g | ~ | |||
उत्तेजक tyrosine | 0.135 g | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 3 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
फ्याटी एसिड | |||||
Transgender | 0.058 g | अधिकतम १०० г | |||
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू | 0.034 g | ~ | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 2.173 g | अधिकतम १०० г | |||
:: ० तेल | 0.011 g | ~ | |||
:: ० नायलन | 0.008 g | ~ | |||
:: ० क्याप्रिलिक | 0.008 g | ~ | |||
१०: ० मकर | 0.019 g | ~ | |||
१२: ० लौरिक | 0.019 g | ~ | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.068 g | ~ | |||
१:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.01 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 1.286 g | ~ | |||
१:: ० मार्गारी | 0.014 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 0.494 g | ~ | |||
२०: ० अराचिनिक | 0.129 g | ~ | |||
२२: ० बेजेनिक | 0.068 g | ~ | |||
२:: ० Lignoceric | 0.039 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 14.02 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 83.5% | 24.3% | |
१:: १ मायरिस्टोलिक | 0.005 g | ~ | |||
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.057 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 0.055 g | ~ | |||
१:: १ ट्रान्स | 0.002 g | ~ | |||
१:: १ हेप्टाडेसिन | 0.016 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 13.65 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 13.619 g | ~ | |||
१:: १ ट्रान्स | 0.032 g | ~ | |||
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.281 g | ~ | |||
२२: १ इरुकोवा (ओमेगा 22) | 0.011 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 0.011 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 5.04 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 45% | 13.1% | |
१:: २ लिनोलिक | 4.372 g | ~ | |||
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन | 0.024 g | ~ | |||
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस | 4.343 g | ~ | |||
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड | 0.005 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 0.649 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 0.617 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक | 0.032 g | ~ | |||
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस | 0.011 g | ~ | |||
२०: Ara अराकिडोनिक | 0.007 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.617 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 68.6% | 20% | |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 4.393 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 93.5% | 27.3% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- भाग (6-8 नाचोस) = २113 g (387.6 XNUMX..XNUMX किलो क्यालोरी)
फास्ट फूड, पनीर संग nacho भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ई - २,,२%, भिटामिन के - १,,१%, पोटेशियम - १,,27,2%, फास्फोरस - २,,16,1%, सेलेनियम - १,,14,5%
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री 343 XNUMX केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिजहरू, कसरी फास्ट फूड उपयोगी छ, पनीरसहित नाचो, क्यालोरी, पोषक, फास्ट फूडका उपयोगी गुणहरू, चीजको साथ नाचो