पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 323०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 19.2% | 5.9% | 521 g |
प्रोटीन | 12.31 g | 76 g | 16.2% | 5% | 617 g |
बोसो | 18.9 g | 56 g | 33.8% | 10.5% | 296 g |
कार्बोहाइड्रेट | 23.36 g | 219 g | 10.7% | 3.3% | 938 g |
Alimentary फाइबर | 2.6 g | 20 g | 13% | 4% | 769 g |
पानी | 40.12 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5666 g |
खरानी | 2.71 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .2 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
Retinol | 0.002 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.09 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6% | 1.9% | 1667 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.089 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 4.9% | 1.5% | 2022 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 50.1 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 10% | 3.1% | 998 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.34 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6.8% | 2.1% | 1471 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.055 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.8% | 0.9% | 3636 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.43 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 14.3% | 4.4% | 698 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.97 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 13.1% | 4.1% | 761 g |
बीटा टोकफेरोल | 0.22 मिलीग्राम | ~ | |||
गामा टोकोफेरोल | 8.31 मिलीग्राम | ~ | |||
टोकोफेरोल | 3.35 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .29.1 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 24.3% | 7.5% | 412 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.9 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.5% | 1.4% | 2222 g |
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 97 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.9% | 1.2% | 2577 g |
क्याल्सियम, Ca | 45 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.5% | 1.4% | 2222 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 23 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.8% | 1.8% | 1739 g |
सोडियम, ना | 838 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 64.5% | 20% | 155 g |
सल्फर, S | 123.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 12.3% | 3.8% | 812 g |
फास्फोरस, पी | 271 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 33.9% | 10.5% | 295 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 1.03 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.7% | 1.8% | 1748 g |
मैंगनीज, Mn | 0.281 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 14.1% | 4.4% | 712 g |
कपर, क्यू | .140 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 14% | 4.3% | 714 g |
सेलेनियम, Se | .26.6 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 48.4% | 15% | 207 g |
जिंक, Zn | 0.78 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 6.5% | 2% | 1538 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 22.8 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.07 g | अधिकतम १०० г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 0.07 g | ~ | |||
माल्टोस | 0.5 g | ~ | |||
sucrose | 0.3 g | ~ | |||
fructose | 0.2 g | ~ | |||
आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
आर्जिनिन * | 0.894 g | ~ | |||
भेलिन | 0.548 g | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.263 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.526 g | ~ | |||
ल्युसिन | 0.959 g | ~ | |||
lysine | 0.829 g | ~ | |||
methionine | 0.282 g | ~ | |||
threonine | 0.447 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.139 g | ~ | |||
फेनिलालाइन | 0.55 g | ~ | |||
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
alanine | 0.622 g | ~ | |||
एस्सारिक एसिड | 1.075 g | ~ | |||
glycine | 0.582 g | ~ | |||
ग्लुटामिक एसिड | 2.68 g | ~ | |||
Proline | 0.792 g | ~ | |||
सिरिन | 0.486 g | ~ | |||
उत्तेजक tyrosine | 0.415 g | ~ | |||
cysteine | 0.167 g | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 86 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
फ्याटी एसिड | |||||
Transgender | 0.147 g | अधिकतम १०० г | |||
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू | 0.042 g | ~ | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 3.366 g | अधिकतम १०० г | |||
:: ० क्याप्रिलिक | 0.006 g | ~ | |||
१०: ० मकर | 0.005 g | ~ | |||
१२: ० लौरिक | 0.002 g | ~ | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.02 g | ~ | |||
१:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.006 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 1.991 g | ~ | |||
१:: ० मार्गारी | 0.022 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 1.163 g | ~ | |||
२०: ० अराचिनिक | 0.065 g | ~ | |||
२२: ० बेजेनिक | 0.063 g | ~ | |||
२:: ० Lignoceric | 0.023 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 4.235 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 25.2% | 7.8% | |
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.035 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 0.033 g | ~ | |||
१:: १ ट्रान्स | 0.002 g | ~ | |||
१:: १ हेप्टाडेसिन | 0.011 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 4.058 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 4.018 g | ~ | |||
१:: १ ट्रान्स | 0.04 g | ~ | |||
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.131 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 9.682 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 86.4% | 26.7% | |
१:: २ लिनोलिक | 8.505 g | ~ | |||
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन | 0.105 g | ~ | |||
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस | 8.379 g | ~ | |||
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड | 0.021 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 1.067 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 0.977 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक | 0.09 g | ~ | |||
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस | 0.01 g | ~ | |||
२०: Ara अराकिडोनिक | 0.03 g | ~ | |||
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 20 | 0.034 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 1.045 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 100% | 31% | |
२२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 22 | 0.003 g | ~ | |||
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 22 | 0.004 g | ~ | |||
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 22 | 0.03 g | ~ | |||
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 8.512 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 100% | 31% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
भोजनालय, APPLEBEE'S, डबल Crunch झींगा (डबल Crunch) भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १२ - १,,12%, भिटामिन ई - १,,१%, भिटामिन के - २,,14,3%, फास्फोरस -, 13,1,%%, मैंगनीज - १,,१%, तामा - १%% , सेलेनियम -, 24,3%
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री ३२३ kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, रेस्टुरेन्ट को लागी के उपयोगी छ, APPLEBEE'S, डबल crunch झींगा, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण रेस्टुरेन्ट, APPLEBEE's, डबल crunch झींगा