पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान17०१ केसीएल1684०१ केसीएल1%5.9%9906 g
प्रोटीन1.15 g76 g1.5%8.8%6609 g
बोसो0.13 g56 g0.2%1.2%43077 g
कार्बोहाइड्रेट2.26 g219 g1%5.9%9690 g
Alimentary फाइबर1.3 g20 g6.5%38.2%1538 g
पानी94.74 g2273 g4.2%24.7%2399 g
खरानी0.42 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.9 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg1%5.9%10000 g
बीटा क्यारोटीन0.106 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2.1%12.4%4717 g
Lutein + Zeaxanthin.1877 XNUMX.। Μg~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.041 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2.7%15.9%3659 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.04 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम2.2%12.9%4500 g
भिटामिन बी,, कोलाइन9.4 मिलीग्राम500 मिलीग्राम1.9%11.2%5319 g
भिटामिन B5, pantothenic0.265 मिलीग्राम5 मिलीग्राम5.3%31.2%1887 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.045 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2.3%13.5%4444 g
भिटामिन बी f, फोलेट.8 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg2%11.8%5000 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक3.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम4.1%24.1%2432 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.12 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.8%4.7%12500 g
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.4.2 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg3.5%20.6%2857 g
भिटामिन पीपी, सं0.386 मिलीग्राम20 मिलीग्राम1.9%11.2%5181 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K194 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम7.8%45.9%1289 g
क्याल्सियम, Ca17 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.7%10%5882 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम13 मिलीग्राम400 मिलीग्राम3.3%19.4%3077 g
सोडियम, ना2 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.2%1.2%65000 g
सल्फर, S11.5 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.2%7.1%8696 g
फास्फोरस, पी25 मिलीग्राम800 मिलीग्राम3.1%18.2%3200 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे0.48 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.7%15.9%3750 g
मैंगनीज, Mn0.23 मिलीग्राम2 मिलीग्राम11.5%67.6%870 g
कपर, क्यू.47 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg4.7%27.6%2128 g
सेलेनियम, Se.0.2 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg0.4%2.4%27500 g
जिंक, Zn0.2 मिलीग्राम12 मिलीग्राम1.7%10%6000 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.69 gअधिकतम १०० г
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.048 g~
भेलिन0.052 g~
हिस्टिडाइन *0.025 g~
Isoleucine0.041 g~
ल्युसिन0.067 g~
lysine0.064 g~
methionine0.016 g~
threonine0.028 g~
Tryptophan0.01 g~
फेनिलालाइन0.04 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.06 g~
एस्सारिक एसिड0.14 g~
glycine0.043 g~
ग्लुटामिक एसिड0.123 g~
Proline0.036 g~
सिरिन0.047 g~
उत्तेजक tyrosine0.031 g~
cysteine0.012 g~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू0.027 gअधिकतम १०० г
१२: ० लौरिक0.001 g~
१:: ० पाल्मिटिक0.024 g~
१:: ० स्टेरिन0.003 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.01 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री0.1%0.6%
१:: १ पाल्मिटोलिक0.001 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)0.009 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.055 g11.2 देखि 20.6 सम्म0.5%2.9%
१:: २ लिनोलिक0.021 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.034 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.034 g0.9 देखि 3.7 सम्म3.8%22.4%
ओमेगा-6 फैटी एसिड0.021 g4.7 देखि 16.8 सम्म0.4%2.4%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • कप = १ 223२ g (37.9 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
बोक्रा संग जुचीनी, जमे भएका, उमालेको, नुन छैन भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: मैंगनीज - १11,5%
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री १ k किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिजहरू

जवाफ छाड्नुस्