पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 51०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 3% | 5.9% | 3302 g |
| प्रोटीन | 0.39 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19487 g |
| बोसो | 0.05 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 112000 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 12% | 1634 g |
| Alimentary फाइबर | 0.2 g | 20 g | 1% | 2% | 10000 g |
| पानी | 85.62 g | 2273 g | 3.8% | 7.5% | 2655 g |
| खरानी | 0.34 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .36 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 4% | 7.8% | 2500 g |
| बीटा क्यारोटीन | 0.419 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8.4% | 16.5% | 1193 g |
| बीटा क्राइप्टोक्सानन्थिन | .23 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.131 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 7.3% | 14.3% | 1374 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.05 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% | 4.9% | 4000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .7 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.8% | 3.5% | 5714 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 29.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 33.1% | 64.9% | 302 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.01 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .0.4 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.46 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7.3% | 14.3% | 1370 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 278 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 11.1% | 21.8% | 899 g |
| क्याल्सियम, Ca | 4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 17 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.3% | 8.4% | 2353 g |
| सोडियम, ना | 6 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.5% | 1% | 21667 g |
| सल्फर, S | 3.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% | 0.8% | 25641 g |
| फास्फोरस, पी | 13 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.6% | 3.1% | 6154 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.24 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| कपर, क्यू | .53 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.3% | 10.4% | 1887 g |
| सेलेनियम, Se | .0.1 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| जिंक, Zn | 0.05 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.4% | 0.8% | 24000 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 13.4 g | अधिकतम १०० г | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.004 g | अधिकतम १०० г | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.003 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.001 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.006 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.006 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.029 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 0.3% | 0.6% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.029 g | ~ | |||
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.029 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 0.6% | 1.2% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप = १ 247२ g (126 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- fl oz = g१ g (१.30.9.२ kCal)
पपीताको रस, खाद्य, अप्रशोधित भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन सी - १,,%%, पोटेशियम - १,,33,1%
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
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