पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 403०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 23.9% | 5.9% | 418 g |
प्रोटीन | 7.02 g | 76 g | 9.2% | 2.3% | 1083 g |
बोसो | 17.95 g | 56 g | 32.1% | 8% | 312 g |
कार्बोहाइड्रेट | 51.18 g | 219 g | 23.4% | 5.8% | 428 g |
Alimentary फाइबर | 2.2 g | 20 g | 11% | 2.7% | 909 g |
पानी | 19.62 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11585 g |
खरानी | 2.02 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.254 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 16.9% | 4.2% | 591 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.303 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 16.8% | 4.2% | 594 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 27.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 5.5% | 1.4% | 1832 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.507 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 10.1% | 2.5% | 986 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.044 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.11 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.11 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 7.4% | 1.8% | 1351 g |
बीटा टोकफेरोल | 0.08 मिलीग्राम | ~ | |||
गामा टोकोफेरोल | 7.61 मिलीग्राम | ~ | |||
टोकोफेरोल | 3.01 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .13.9 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 11.6% | 2.9% | 863 g |
भिटामिन पीपी, सं | 3.16 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 15.8% | 3.9% | 633 g |
बीटाइन | 12.3 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 131 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.2% | 1.3% | 1908 g |
क्याल्सियम, Ca | 54 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.4% | 1.3% | 1852 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 13 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.3% | 0.8% | 3077 g |
सोडियम, ना | 554 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 42.6% | 10.6% | 235 g |
सल्फर, S | 70.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 7% | 1.7% | 1425 g |
फास्फोरस, पी | 180 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 22.5% | 5.6% | 444 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 2.55 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 14.2% | 3.5% | 706 g |
मैंगनीज, Mn | 0.561 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 28.1% | 7% | 357 g |
कपर, क्यू | .70 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 7% | 1.7% | 1429 g |
सेलेनियम, Se | .11.7 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 21.3% | 5.3% | 470 g |
जिंक, Zn | 0.54 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 29.05 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 17.98 g | अधिकतम १०० г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 6.94 g | ~ | |||
ल्याक्टोज | 0.93 g | ~ | |||
माल्टोस | 0.84 g | ~ | |||
sucrose | 5.5 g | ~ | |||
fructose | 3.76 g | ~ | |||
आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
आर्जिनिन * | 0.259 g | ~ | |||
भेलिन | 0.334 g | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.162 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.276 g | ~ | |||
ल्युसिन | 0.51 g | ~ | |||
lysine | 0.181 g | ~ | |||
methionine | 0.11 g | ~ | |||
threonine | 0.218 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.054 g | ~ | |||
फेनिलालाइन | 0.334 g | ~ | |||
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
alanine | 0.25 g | ~ | |||
एस्सारिक एसिड | 0.365 g | ~ | |||
glycine | 0.251 g | ~ | |||
ग्लुटामिक एसिड | 2.247 g | ~ | |||
Proline | 0.708 g | ~ | |||
सिरिन | 0.368 g | ~ | |||
उत्तेजक tyrosine | 0.213 g | ~ | |||
cysteine | 0.158 g | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 21 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 4.701 g | अधिकतम १०० г | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.031 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 2.317 g | ~ | |||
१:: ० मार्गारी | 0.021 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 2.224 g | ~ | |||
२०: ० अराचिनिक | 0.055 g | ~ | |||
२२: ० बेजेनिक | 0.054 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 9.221 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 54.9% | 13.6% | |
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.04 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 9.127 g | ~ | |||
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.053 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 2.415 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 21.6% | 5.4% | |
१:: २ लिनोलिक | 2.287 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 0.128 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 0.128 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.128 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 14.2% | 3.5% | |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 2.287 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 48.7% | 12.1% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- प्रत्येक = 25 g (१.100.8..XNUMX क्यालोरी)
फास्ट फूड, लघु दालचीनी रोल भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १ - १,,%%, भिटामिन बी २ - १,,1%, भिटामिन के - ११,16,9%, भिटामिन पीपी - १ 2%, फस्फोरस - २२,16,8%, फलाम - १ 11,6 , २, २,,१%, मैंगनीज - २१,15,8%, सेलेनियम - 22,5%
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री 403 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, कसरी फास्ट फूड उपयोगी छ, लघु दालचीनी रोल, क्यालोरी, पोषक तत्व, फास्ट फूड को उपयोगी गुण, लघु दालचीनी रोल