पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 387०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 23% | 5.9% | 435 g |
| प्रोटीन | 23.37 g | 76 g | 30.8% | 8% | 325 g |
| बोसो | 30.6 g | 56 g | 54.6% | 14.1% | 183 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.78 g | 219 g | 2.2% | 0.6% | 4582 g |
| पानी | 37.65 g | 2273 g | 1.7% | 0.4% | 6037 g |
| खरानी | 3.6 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .233 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 25.9% | 6.7% | 386 g |
| Retinol | 0.22 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.046 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.1% | 0.8% | 3261 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.293 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 16.3% | 4.2% | 614 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.413 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8.3% | 2.1% | 1211 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.074 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.7% | 1% | 2703 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .18 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 4.5% | 1.2% | 2222 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.83 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 27.7% | 7.2% | 361 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.08 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 95 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.8% | 1% | 2632 g |
| क्याल्सियम, Ca | 643 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 64.3% | 16.6% | 156 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 21 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.3% | 1.4% | 1905 g |
| सोडियम, ना | 700 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 53.8% | 13.9% | 186 g |
| सल्फर, S | 233.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 23.4% | 6% | 428 g |
| फास्फोरस, पी | 464 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 58% | 15% | 172 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.21 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.2% | 0.3% | 8571 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.012 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| कपर, क्यू | .42 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 4.2% | 1.1% | 2381 g |
| सेलेनियम, Se | .14.5 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 26.4% | 6.8% | 379 g |
| जिंक, Zn | 2.79 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 23.3% | 6% | 430 g |
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.883 g | ~ | |||
| भेलिन | 1.56 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.821 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.451 g | ~ | |||
| ल्युसिन | 2.238 g | ~ | |||
| lysine | 1.945 g | ~ | |||
| methionine | 0.612 g | ~ | |||
| threonine | 0.832 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.3 g | ~ | |||
| फेनिलालाइन | 1.231 g | ~ | |||
| बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
| alanine | 0.659 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 1.502 g | ~ | |||
| glycine | 0.403 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 5.718 g | ~ | |||
| Proline | 2.634 g | ~ | |||
| सिरिन | 1.366 g | ~ | |||
| उत्तेजक tyrosine | 1.128 g | ~ | |||
| cysteine | 0.117 g | ~ | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 103 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 19.475 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 0.966 g | ~ | |||
| :: ० नायलन | 0.488 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.258 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.554 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.5 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 3.075 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 9.052 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 3.7 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 8.671 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 51.6% | 13.3% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.927 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 7.299 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.87 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 7.8% | 2% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.533 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.337 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.337 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 37.4% | 9.7% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.533 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 11.3% | 2.9% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- oz = २.28.35..109.7 g (.XNUMX XNUMX..XNUMX kCal)
CHESire पनीर, कडा अंग्रेजी पनीर, mdzh 49% ड्राई इन-Ve भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - २,,१%, भिटामिन बी २ - १,,%%, भिटामिन बी १२ - २,,25,9%, क्याल्सियम - ,१,2%, फास्फोरस -%%%, सेलेनियम - २,,16,3% , जिंक - २,,12%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
- जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 387 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के उपयोगी छ Cheshire चीज, कडा अंग्रेजी चीज, mdzh। 49% ड्राई इन-वे, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण चेशायर चीज, कडा अंग्रेजी चीज, mdzh। 49% ड्राई इन-ve