बालबालिका: जाडोभर स्वस्थ रहन के खाने ?

खाना मार्फत बालबालिकाको प्रतिरक्षा बलियो बनाउने: विशेषज्ञ राय

जाडोमा राम्रो स्वास्थ्य सुनिश्चित गर्न बच्चाहरूको प्लेटमा के राख्ने? डा क्याथरीन लरेन्सन, पीमेन्टोन (समुद्री आल्प्स) मा सूक्ष्म पोषण मा विशेषज्ञता सम्पादक, हामीलाई आफ्नो सल्लाह दिन्छ:“संक्रमणसँग लड्न, शरीरमा धेरै कारतूसहरू हुन्छन्। सबै भन्दा पहिले, एंटीबॉडी, प्रोटीन, भाइरस वा ब्याक्टेरिया पहिचान गर्न र एक विशिष्ट प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया ट्रिगर गर्न सक्षम। त्यसपछि, सेतो रक्त कोशिकाहरू जसले कीटाणुहरूलाई आक्रमण गर्छ। र पछाडि, टी लिम्फोसाइट्स जसले सेतो रक्त कोशिकाहरूलाई सक्रिय बनाउँछ। यो राम्रो कार्यमा खानाले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। "

प्रोबायोटिक्स, शीर्ष आंतों वनस्पति को लागी

पाचन प्रणाली र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बीच के सम्बन्ध छ? सुन्दा जति अचम्म लाग्छ, आन्द्राको अस्तरले कीटाणुहरू विरुद्ध प्राकृतिक बाधाको रूपमा काम गर्दछ। "तीन चौथाई प्रतिरक्षा आन्द्रामा हुन्छ," बाल रोग विशेषज्ञ डा. लरेन्सन बताउँछन्। हाम्रो आन्द्राको वनस्पति बनाउने ब्याक्टेरियाले धेरै भूमिका खेल्छ। तिनीहरूले "खराब" ब्याक्टेरियालाई स्थापना हुनबाट रोक्छन्, पाचनमा सहायता गर्छन् र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई उत्तेजित गर्छन्। जसमा खानेकुरा खोज्ने यी "राम्रो" ब्याक्टेरिया, प्रसिद्ध प्रोबायोटिक्स?शिशुको दूध अब लगभग सबै प्रोबायोटिक्स संग समृद्ध छ। यसमा पनि केही छन् डेयरी उत्पादनहरू, दहीहरू, सेतो चीजहरू र केफिर जस्ता किण्वित दूधहरू। केहि किण्वित चीजहरू जस्तै गौडा, मोजारेला, चेडर, क्यामेम्बर्ट वा रोकफोर्टमा पनि यो समावेश छ। अर्कोतर्फ, डेजर्ट क्रीमहरूमा कुनै पनि समावेश छैन। यी "राम्रो" आन्द्राको ब्याक्टेरियाको लाभकारी कार्यलाई बढावा दिन, यो तपाईंको बच्चालाई दिनु पनि महत्त्वपूर्ण छ। prebiotics.

भिटामिन सी को लागी फल र तरकारीहरु

शीर्ष प्रतिरक्षा सुरक्षाको लागि, भिटामिन, खनिज र फाइबरमा भण्डारण गर्न महत्त्वपूर्ण छ। अभ्यासमा: भिटामिन सी भएका फलहरूले सेतो रक्त कोशिकाहरू बढाउन र इन्टरफेरोनको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्न मद्दत गर्दछ, एक अणु जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढाउँछ। शीर्ष: सिट्रस फलहरू, किवी र रातो फलहरू। यदि उसलाई रुघाखोकी लागेको छ भने, यी फलहरू केही दिनसम्म हरेक खानामा थप्नुहोस्। तरकारीको लागि, सबै बन्दाबी भिटामिन सी भरिएको छ। सुन्तला रंगको तरकारी जस्तै - गाजर, कद्दू, कद्दू ... भेडाको सलाद, सौंफ वा पालकको लागि समान, जसले भिटामिन ए पनि प्रदान गर्दछ। श्वासप्रश्वास र आन्द्राको श्लेष्म झिल्लीका कोशिकाहरूलाई उत्तेजित गर्नका लागि आदर्श, सूक्ष्मजीवहरू विरुद्ध सुपर बाधाहरू। पेरिस च्याउ, ओइस्टर च्याउ, र शिटेकेस जस्ता जापानी मूलका पोलिसेकराइड हुन्छन्, एक अणु जसले सेतो रक्त कोशिकाहरूको संख्या र तिनीहरूको गतिविधि बढाउँछ।

ओइली माछा, ओमेगा ३ र भिटामिन डीका लागि

म्याकरेल, सार्डिन, हेरिंग ... प्रदान गर्नुहोस् आवश्यक फैटी एसिड, प्रसिद्ध ओमेगा 3, जसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी कार्य हुन्छ र शरीरलाई संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्दछ। यसका अतिरिक्त तैलीय माछामा भिटामिन डी हुन्छ, जसले प्रतिरक्षा कोशिकालाई बढाउँछ। कान्छोको प्लेटमा राख्नको लागि राम्रो सहयोगीहरू, हप्तामा दुई पटक। गुणस्तरीय उत्पादनहरू छनौट गर्नुहोस्: लेबल रौज, "ब्लु ब्ल्याङ्क क्युर", जैविक लोगो "एबी" GMOs को अनुपस्थितिको ग्यारेन्टी गर्दै ...

संक्रमण प्रतिरोध गर्न मसला र जडीबुटी

हामी सधैं कान्छो को प्लेट छर्कने हिम्मत गर्दैनौं र अझै पनि, केही मसला र जडीबुटी एक विरोधी संक्रामक र antimicrobial कार्य छ। लसुन, पुदिना, चिभ्स, तुलसी बीच हरेक दिन फरक…खाद्य विविधीकरणको शुरुवातदेखि नै थोरै मात्रामा प्रयोग गर्ने ।

प्रोटीन, तिनीहरूको फलाम सामग्रीको लागि

पशु र तरकारी प्रोटीनहरूले फलाम प्रदान गर्दछ जुन प्रतिरक्षा प्रणालीको इन्धन मध्ये एक हो। वास्तवमा, यदि तपाईंको बच्चामा फलामको कमी छ भने, उसको शरीर सुस्त हुन्छ। एक्कासी उनी थप थकित हुन्छन् र रुघाखोकी र अन्य संक्रमणको जोखिम हुन्छ । यसलाई पर्याप्त फलाम दिनको लागि, सबैभन्दा धेरै प्रदान गरिएको जनावर प्रोटीनहरूमा शर्त लगाउनुहोस्। मेनुमा राख्नुहोस्: रातो मासु (गाईको मासु, भेडा, बतख) हप्तामा दुई पटक। सेतो मासु (कुखुरा, भाल...) पनि हप्तामा दुई पटक। अण्डाहरू, सेलेनियमको स्रोतहरू र जसको एमिनो एसिडहरू तन्तुको वृद्धि र मर्मतका लागि आवश्यक छन् उल्लेख नगर्नुहोस्। हप्तामा एक वा दुई पटक सेवन गर्नुपर्छ। फलाममा धनी तरकारीहरूमा पनि शर्त लगाउनुहोस्: काली मिर्च, लीक, आलु। र फलफूलहरूमा: सबै सेम, दाल, सोयाबीन, मटर (चिक, विभाजित)।