कोका-कोला कम्पनीले यसको प्रसिद्ध पेयको रचनाको रहस्य प्रकट गर्नुपर्यो। यो बाहिर निस्कन्छ कि सोडा किराहरु बाट बनेको खाना रंग संग रंग छ।
यो कथा झण्डै तीन वर्षसम्म चल्यो। टर्कीको धर्मनिरपेक्ष संस्था सेन्ट निकोलस फाउन्डेसनका प्रमुखले कोका-कोला कम्पनीलाई परम्परागत रूपमा गोप्य मानिने पेयको संरचना खुलासा गर्न मुद्दा हालेका थिए। त्यहाँ प्रतिद्वन्द्वी Pepsi-Cola को बारे मा एक अफवाह पनि थियो कि कम्पनी मा दुई जना मात्र यसको गोप्य थाहा थियो, र प्रत्येक मात्र गोप्य को आधा।
यो सब बकवास हो। वास्तवमा, त्यहाँ लामो समयको लागि कुनै गोप्य छैन, किनकि आधुनिक भौतिक र रासायनिक विश्लेषण यन्त्रहरूले केही घण्टामा कुनै पनि चीज बनाउन चाहने पदार्थहरूको विस्तृत तालिका दिनेछ - सोडा, यहाँ सम्म कि "सिंगेड" वोदका। यद्यपि, यो केवल पदार्थहरूको बारेमा जानकारी हुनेछ, र तिनीहरूको उत्पादनको लागि कच्चा मालको बारेमा होइन, यहाँ विज्ञान, यदि शक्तिहीन छैन भने, सर्वशक्तिमानबाट टाढा छ।
अव्यावहारिक किशोरहरूले मन पराउने पेयको लेबलले सामान्यतया उत्पादनमा चिनी, फस्फोरिक एसिड, क्याफिन, कारमेल, कार्बोनिक एसिड र केही प्रकारको अर्क समावेश गर्दछ। यो निष्कर्षले वादीको शंकालाई जगायो, जसले टर्कीको उपभोक्ता संरक्षण कानूनसँग आफ्नो दावीको तर्क गरे। र यसमा, साथै हाम्रो घरेलु कानूनमा, यो प्रत्यक्ष रूपमा भनिएको छ कि उपभोक्तालाई के खुवाइएको छ भनेर जान्नको अधिकार छ।
र कम्पनीले आफ्नो गोप्य खुलासा गर्नुपर्यो। निकासीको संरचना, केहि विदेशी वनस्पति तेलहरू बाहेक, प्राकृतिक डाई कारमाइन समावेश गर्दछ, जुन कोचिनल कीराको सुकेको शरीरबाट प्राप्त हुन्छ। यो कीरा आर्मेनिया, अजरबैजान, पोल्याण्डमा बस्छ, तर सबैभन्दा फलदायी र मूल्यवान मेलीबगले मेक्सिकन क्याक्टी रोजेको छ। वैसे, chervets - cochineal को लागी अर्को नाम, शब्द "कीरा" बाट आउँदैन, तर सामान्य स्लाभिक "रातो" बाट, जस्तै "chervonets"।
Carmine हानिरहित छ र बाइबलकालीन समयदेखि र खाद्य उद्योगमा १०० वर्षभन्दा बढी समयदेखि कपडाहरू रंगाउन प्रयोग हुँदै आएको छ। सोडा मात्र होइन, तर विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादनहरू र केही डेयरी उत्पादनहरू पनि कार्मिनले रंगिएका छन्। तर 100 ग्राम कार्मिन प्राप्त गर्न, धेरै कीराहरू नष्ट हुन्छन्, र "हरियो" पहिले नै गरीब साङ्लो कीराहरूको लागि खडा हुन थालेका छन्।