काकडी जुचीनी, स्क्वाश र तरबूज जस्ता बिरुवाहरूको एउटै परिवारसँग सम्बन्धित छ - लौकी परिवार। तरबूज जस्तै, काकडीमा 95% पानी हुन्छ, जसको मतलब गर्मीको दिनमा तिनीहरूलाई खाँदा तपाईंको शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्न मद्दत गर्दछ। यो तरकारीको लागि अरू के उपयोगी छ?
काकडीमा फिसेटिन नामक एन्टी-इन्फ्लेमेटरी फ्लेभोनोल हुन्छ, जसले मस्तिष्कको स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। स्मरणशक्ति सुधार गर्न र उमेर-सम्बन्धित परिवर्तनहरूबाट तंत्रिका कोशिकाहरूलाई बचाउनको अतिरिक्त, फिसेटिनले अल्जाइमर रोगको साथमा मुसाहरूमा प्रगतिशील मेमोरी हानि रोक्न पाइयो।
काकडीले शरीरको भडकाउने प्रतिक्रियालाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। पशु अध्ययनहरूले देखाउँछ कि काकडी निकासीले अवांछित सूजनलाई कम गर्छ, विशेष गरी भडकाऊ इन्जाइमहरूको गतिविधिलाई रोकेर (साइक्लोअक्सिजेनेज 2 सहित)।
तपाईंको मुखको तालुमा काकडीको टुक्राले दुर्गन्ध पैदा गर्ने ब्याक्टेरियाबाट छुटकारा पाउन सक्छ। आयुर्वेदका सिद्धान्तका अनुसार काँक्रोको सेवनले पेटको अतिरिक्त गर्मीलाई बाहिर निकाल्छ, जुन सासको दुर्गन्धको एक कारण हो।
काकडीमा भिटामिन B1, B5 र B7 सहित भिटामिन बी कम्प्लेक्स हुन्छ। बी भिटामिनहरू चिन्ताको भावना कम गर्न र तनावका केही प्रभावहरूलाई रोक्न मद्दत गर्न जानिन्छ।
काकडीहरूमा क्यालोरीहरू धेरै कम हुन्छन् (1 कप काकडीमा 16 क्यालोरीहरू मात्र हुन्छन्)। काकडीमा घुलनशील फाइबर आन्द्रामा जेल जस्तो मासमा परिणत हुन्छ, जसले गर्दा पाचन प्रक्रिया सुस्त हुन्छ। यसले तपाईंलाई लामो समयसम्म भोक नलाग्ने अनुमति दिन्छ, किनभने फाइबरयुक्त खानाले तौल नियन्त्रणमा सहयोग गर्छ।