डेयरी सॉसेज - कसरी छनौट गर्ने

संरचना

ससेजहरूको लागि स्टोरमा जानुहुँदा, तपाईंलाई थाहा हुनुपर्दछ कि त्यहाँ केहि आईटमहरू छन् जुन राज्य मापदण्ड अनुसार उत्पादन हुन्छन्। यसबाहेक, तिनीहरू सबै एक निश्चित ग्रेडसँग मिल्दछ: "" र "" उच्चसँग, र "", "", "" र "" - केवल पहिलो। र अरू केहि छैन।

रचनामा ध्यान दिन निश्चित हुनुहोस्। सुँगुरको मासु सामग्री र दूध को पछि, सामग्री को सूची मा शीर्ष हुनुपर्छ। तर यदि सोभियत वर्ष मा उत्पादकहरु ताजा दूध थपे, अब यो प्राय दूध पाउडर संग प्रतिस्थापित - यो सस्तो छ। र एक अर्को कुरा: प्राकृतिक सामाग्री को अतिरिक्त, सामाग्री को सूची मा, त्यहाँ मात्र एक रंग फिक्सर हुन सक्छ - ई 250. त्यहाँ gost उत्पादन मा कुनै अन्य कृत्रिम additives हुनु पर्छ। तर सॉसेजका निर्माताहरुलाई टीयू को अनुसार प्रयोग गर्न को लागी अनुमति छ - उनीहरु सोयाबीन, र स्टार्च, र स्वाद बृद्धि - मोनोसोडियम ग्लुटामेट जोड्न सक्छन्।

रूप

सॉसेज न केवल आकार मा तर रंगमा पनि भिन्न। के सॉसेज हल्का गुलाबी छन्? वास्तवमा के चाहिन्छ! तर संतृप्त चमकदार रातो शेडले संकेत गर्दछ कि निर्माता रyesको साथ धेरै टाढा गयो।

उच्च-गुणस्तरको सॉसेजको सतह सफा, सुक्खा, चिल्लो हुनुपर्दछ, केसिंगलाई कुनै क्षति नगरीकन; यसमा कुनै ग्रीस दाग हुनुहुन्न। खैर, प्राकृतिक केसिंगलाई झुर्री मान्नु हुँदैन, अन्यथा सॉसेज पहिले नै बासी छ। र एउटा अर्को कुरा: सॉसेज लोचदार हुनुपर्दछ, र थिचे पछि, चाँडै तिनीहरूको आकार पुन: भण्डारण गर्नुहोस्। यदि तिनीहरू सजिलै टुक्रिन्छन् भने यसको मतलब यो हो कि निर्माताले ठूलो मात्रामा स्टार्च थप गरेको छ - हामी त्यस्तो स्टार्च लिदैनौं।

भण्डारण र समयावधि मिति

यदि तपाईंले वजनको आधारमा उत्पादन रोज्नुहुन्छ भने, विक्रेतालाई उत्पादनहरूको म्याद सकिने मितिहरू सोध्न निश्चित हुनुहोस्। दुध सॉसेज १ 15 दिन भन्दा बढि भण्डारण गर्न सकिन्छ। यो सत्य हो कि, जब स्थिर गरियो, तिनीहरूको आयु एक महिनासम्म बढाइन्छ।

कहाँ र कसरी सॉसेज भण्डारण गरिन्छ ध्यान दिनुहोस्। यो उत्पादनलाई चिसो वातावरण मनपर्छ, त्यसैले यसलाई फ्रिजमा + 6 डिग्री सेल्सियस भन्दा बढि तापक्रममा भण्डारण गर्नुपर्छ। आज, निर्माताहरूले प्रायः भ्याकुममा सॉसेजहरू प्याक गर्छन् - यसले शेल्फ लाइफ विस्तार गर्दछ र साथै उत्पादनहरूलाई माइक्रोबियल प्रदूषणबाट बचाउँछ। तर यस अवस्थामा, प्याकेजमा नमीको कुनै थोपाहरू छैनन् भनेर निश्चित गर्नुहोस् - यस अवस्थामा, प्रविधिको उल्लङ्घन गरिएको थियो, र उत्पादन पहिले नै बिग्रन सक्छ!

अब जब तपाइँ ससेजहरू छनौट गर्ने नियमहरूको बारेमा सबै कुरा जान्नुहुन्छ, हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं उनीहरूसँग दाल स्टू पकाउनुहोस्।

तपाईं यी र धेरै अन्य सुझावहरू र व्यंजनहरू परियोजनाको आधिकारिक वेबसाइटमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ खरीद खरीद.

सॉसेजको साथ मसूरको दाल

सॉसेजको साथ मसूरको दाल

सामाग्री

  • टमाटर आफ्नै रस मा: 1 पीसी।
  • लसुन: १ लौंग
  • प्याज: 1 पीसी।
  • तरकारी तेल: १ चम्चा। चम्चा
  • ताजा गाजर: 1 पीसी।
  • सॉसेज "डेअरी": p पीसी।
  • दाल: 200 ग्राम
  • अजवाइन: 100 ग्राम

मसूरको सूप - एक प्रकारको देश चाउडर, चिसो मौसममा एक ठूलो तातो लंच। यदि तपाईं ट्रेंन्डी विदेशी प्युरी सूपबाट थकित हुनुहुन्छ भने दालको सुप रेसिपी बचत गर्नुहोस्।

दाल सूप बनाउन, दाल भिजाउन आवश्यक छैन, मात्र १०-१५ मिनेट को लागी उमाले। प्याज र गाजर एक सॉस प्यान मा पकाउनुहोस्। टमाटर छील, wedges मा काट्नुहोस् र उही मा जोड्नुहोस्। सब्जियों मा सॉसेज ट्रिम गर्नुहोस्। अन्तिम क्षण मा एक कटोरी मा अजवाइन राख्नुहोस्।

दाल संग एक सॉस प्यान मा तलाएको मिश्रण राख्नुहोस्। बारीक कटा अजमोद र डिल र लसुन तपाइँको दाल सूपमा जोड्नुहोस्। यो राम्रो तरिकाले काम गर्दछ यदि तपाइँ एक टमाटर बाट दाल सूप मा रस निचोल्नुहुन्छ।

नमक, काली मिर्च संग मौसम र दाल सूप सेवा - सधैं धेरै तातो।

जवाफ छाड्नुस्