संरचना
सबैभन्दा पहिले, पेय को संरचना मा ध्यान दिनुहोस्। परम्परागत kvass मा, खमीर सामाग्री को सूची मा संकेत गरिनु पर्छ। यदि उनीहरु त्यहाँ छैनन्, तर त्यहाँ स्वाद र स्टेबलाइजरहरु छन्, तब यो एक अप्राकृतिक उत्पादन हो - स्वाद र रंग संग एक कार्बोनेटेड पेय।
तपाईं स्वाद द्वारा कृत्रिम योजकहरूको उपस्थिति पनि निर्धारित गर्न सक्नुहुन्छ: कटुताको छाया वा मुखमा धातुको आफ्टरस्टेस्टले संकेत गर्दछ कि कम्पोजिटमा मिठाईहरू हुन्छन् जुन प्रत्यक्ष पेयमा हुनुहुँदैन।
छनौट गर्दा kvass निश्चित गर्नुहोस् कि लेबलमा ध्यान दिनुहोस्: वास्तविक kvass यसमा "" हुनुपर्छ। शिलालेख "" प्राकृतिकता र मानव स्वास्थ्य को लागी उत्पाद को लाभ मा शंका राख्दछ।
रूप
Kvass बाट बोतलको प्रकाशमा हेर्नुहोस्। तपाईंले तल एक सानो तलछट फेला पार्नुभयो, तर पेय आफैं बादलै देखिन्छ? यसको मतलब यो एक प्राकृतिक उत्पाद हो। तर पूर्ण रूपमा पारदर्शी पेय हुनसक्छ प्रायः टिंटेड सोडा हो। बोतललाई हल्लाउँदै तपाईं यस कुरामा विश्वस्त हुन सक्नुहुन्छ: ठूलो बुलबुले कार्बोनेटेड kvass पेयमा देखा पर्ने छ, जुन छिट्टै हराउनेछ, जबकि उच्च-गुणस्तरको क्वासमा तिनीहरू साना हुन्छन् र लामो समयसम्म खेल्छन्।
भण्डारण
रियल kvass प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाश को सामना गर्दैन, त्यसैले यो अपारदर्शी प्लास्टिक को बोतलहरु या एल्युमिनियम को डिब्बा मा डालीन्छ। केवल कार्बोनेटेड kvass पेय पारदर्शी कन्टेनर मा बेचिन्छ।
Kvass तीन हप्ता भन्दा बढि फ्रिजमा भण्डार गर्नु पर्छ। फिल्टर गरिएको पेय लामो समय सम्म रहनेछ, तर यसको लागि शरीरबाट कम लाभ हुन्छ, किनकि यसलाई अघि बढाइएको छ। यो kvass को यस प्रकारको हो जुन प्राय भण्डार तखानहरूमा भेटिन्छ। यदि स्वास्थ्य तपाईको लागि पहिलो आउँछ, तब एउटा अनफिल्टर्ड पेय छनौट गर्नुहोस्।
अब जब तपाईं बालबालिकादेखि नै मनपर्दो सही पेय छनौट गर्न जान्नुहुन्छ, हामी तपाईंलाई मरीनेट गरिएको मासुको लागि एक नुस्खा प्रदान गर्दछौं खमीर.
तपाइँ यो र धेरै अन्य सुझावहरु र परियोजना को आधिकारिक वेबसाइट मा व्यञ्जनहरु पाउन सक्नुहुन्छ खरीद खरीद.
मांस kvass मा marinated
सामाग्री
- खाडी पात २ पीसी
- लसुन clo
- आलु स्टार्च ०.0,5 चम्मच
- तरकारी तेल २ चम्मच
- प्याज १ पीसी।
- युवा आलु 4 पीसी
- पास्चराइज्ड क्वास 70० मिलि
- लार्ड १०० ग्राम
- काली मिठो स्वाद
- जमेको पोर्क खुट्टा १ जी
- पेपरकोर्न। पीसी
- चिसो मिर्च
- स्वाद नुन
- लौंग २ पीसी
- दानेदार चिनी t चम्मच
सुँगुरको खुट्टालाई कचौरामा राख्नुहोस्। एक किसिमको खाडी पात, काली मिर्च, तमतो मिर्च, लौंग, एक लसुनको लौंग, जथाभावी काटिएको, नुन र कालो मिठो र एक साग सब्जी तेल को जोडी। यो सबै चारै तिरबाट मासुमा रगडिनु पर्छ। प्याजलाई ठूला टुक्रामा काट्नुहोस् र मासुमा थप्नुहोस्। रोटी संग यी सबै डालो खमिर… फ्रिजमा १,1,5 - २ घण्टाको लागि मासुलाई मेरिनेट गर्नुहोस्।
बेकन पातलो स्लाइस र एक skillet मा ठाउँ मा काट्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा चरबी तातो ताकि यो जलाउन छैन। खुट्टाको आलुलाई चौथाईमा काट्नुहोस्।
लसुन संग मसालेदार मासु भराउनुहोस्, एक पकाउने पाना मा राख्नुहोस्, सबै पक्ष मा आलु संग कभर, र पिघलिएको बेकन संग आलु माथि डाल्नुहोस्।
N० मिनेटको लागि २०० डिग्री सेल्सियसको लागि ओभनमा मासु बनाउनुहोस्। सॉस Kvass एक preheated stewpan मा डालो, चिनी, एक लौंग को र जोडी मिर्च जोड्नुहोस्। सास गाढा बनाउन सास उम्लनु पर्छ, तपाईं थोरै स्टार्च थप्न सक्नुहुन्छ।