अमेरिकन केमिकल सोसाइटीका कर्मचारीहरूले विभिन्न उत्पादनहरूको भण्डारणको लागि पर्यावरण-मैत्री प्याकेजिङ सिर्जना गरेका छन्। यो केसिन समावेश भएको फिल्ममा आधारित छ, जुन दूधको एक भाग हो। यो प्रोटिन पेय को दही को परिणाम को रूप मा प्राप्त हुन्छ।
सामग्री सुविधाहरू
दृश्यात्मक रूपमा, सामाग्री व्यापक polyethylene देखि फरक छैन। नयाँ प्याकेजिङको मुख्य विशेषता भनेको यसलाई खान सकिन्छ। उत्पादनलाई तयारीको लागि प्याकेजिङ्गबाट हटाउन आवश्यक छैन, किनकि सामग्री उच्च तापमानमा पूर्ण रूपमा भंग हुन्छ।
विकासकर्ताहरूले दाबी गर्छन् कि प्याकेजिङ्ग मानव शरीर र वातावरण दुवैको लागि पूर्ण रूपमा हानिकारक छ। आज, खाद्य प्याकेजिङ को विशाल बहुमत पेट्रोलियम उत्पादनहरु बाट बनाइन्छ। एकै समयमा, यस्तो सामाग्री को विघटन समय धेरै लामो छ। उदाहरणका लागि, पोलिथिलीन 100-200 वर्ष भित्र सड्न सक्छ!
प्रोटिन समावेश भएको फिल्महरूले अक्सिजन अणुहरूलाई खानामा पुग्न अनुमति दिँदैन, त्यसैले प्याकेजिङ्गले उत्पादनहरूलाई बिगार्नबाट सुरक्षित राख्छ। यी चलचित्रहरूका लागि धन्यवाद, नयाँ सामग्रीका निर्माताहरूका अनुसार, घरेलु फोहोरको मात्रालाई ठूलो रूपमा घटाउन सम्भव हुनेछ। थप रूपमा, अद्वितीय सामग्रीले खानाको स्वाद अझ राम्रो बनाउन सक्छ। उदाहरण को लागी, एक मीठो नाश्ता अनाज फिल्म देखि एक महान स्वाद प्राप्त हुनेछ। यस्ता प्याकेजहरूको अर्को फाइदा खाना पकाउने गति हो। उदाहरणका लागि, पाउडर गरिएको सूपलाई झोलासँगै उमालेको पानीमा फ्याँक्न सकिन्छ।
विकास पहिलो पटक 252 औं ACS प्रदर्शनीमा प्रदर्शन गरिएको थियो। निकट भविष्यमा यो सामग्री धेरै उद्योगहरूमा आवेदन पाउनुहुनेछ भन्ने आशा गरिन्छ। कार्यान्वयनका लागि यस्ता प्याकेजको उत्पादन गर्ने प्रविधि आर्थिक रूपमा सक्षम हुनु आवश्यक छ। यद्यपि, सुरु गर्नको लागि, सामग्रीले संयुक्त राज्य अमेरिकाको खाद्य र औषधि प्रशासनद्वारा कडा समीक्षा पास गर्नुपर्छ। निरीक्षकहरूले खानाको लागि सामग्रीको प्रयोगको सुरक्षा पुष्टि गर्नुपर्छ।
वैकल्पिक प्रस्तावहरू
खाद्य प्याकेजिङ सिर्जना गर्ने यो पहिलो विचार होइन भनी वैज्ञानिकहरू बताउँछन्। यद्यपि, त्यस्ता सामग्रीको उत्पादनको लागि प्रविधि हाल सही छैन। त्यसैले, स्टार्चबाट खाद्य प्याकेजिङ बनाउने प्रयास भएको थियो। यद्यपि, यस्तो सामग्री छिद्रपूर्ण छ, जसले माइक्रोस्कोपिक प्वालहरूमा अक्सिजनको प्रवेश निम्त्याउँछ। फलस्वरूप, खाना केवल छोटो समयको लागि भण्डारण गरिन्छ। दूध प्रोटिनले छिद्रहरू समावेश गर्दैन, जसले दीर्घकालीन भण्डारणको लागि अनुमति दिन्छ।