हिरण कोड़ा (प्लुटस सर्विनस) फोटो र विवरण

हिरण कोड़ा (प्लुटस सर्विनस)

• हिरण च्याउ

• Plyutey खैरो
• प्लूटी गाढा रेशेदार
• Agaricus plateus
• हाइपोरोडियस स्ट्याग
• Pluteus deer f. हिरण
• Hyporrhodius cervinus var। गर्भाशय

हालको नाम: Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde: 99 (1871)

हिरण कोड़ा व्यापक रूपमा वितरण गरिएको छ र यूरेशिया र उत्तरी अमेरिकाका अधिकांश भागहरूमा, विशेष गरी समशीतोष्ण क्षेत्रहरूमा सामान्य छ। यो फङ्गस सामान्यतया कडा काठमा बढ्छ, तर यो कस्तो प्रकारको काठमा बढ्छ भन्ने बारे धेरै चिसो छैन, न त यो वसन्त देखि शरद ऋतु सम्म र न्यानो हावापानी मा जाडो देखि देखिने, फल फलाउने को बारे मा धेरै छनौट छैन।

टोपी विभिन्न रंगहरूको हुन सक्छ, तर खैरो रंगको रंगहरू प्राय: प्रबल हुन्छन्। खुल्ला प्लेटहरू सुरुमा सेतो हुन्छन्, तर चाँडै गुलाबी रंग प्राप्त गर्छन्।

हालैको अध्ययन (Justo et al., 2014) DNA डेटा प्रयोग गरेर त्यहाँ धेरै "गूढ" प्रजातिहरू परम्परागत रूपमा Pluteus cervinus को रूपमा चिनिन्छ भनेर संकेत गर्दछ। Justo et al सावधानी दिन्छ कि मोर्फोलॉजिकल विशेषताहरू सधैं यी प्रजातिहरूलाई अलग गर्नमा भर पर्न सकिँदैन, प्रायः सटीक पहिचानको लागि माइक्रोस्कोपी चाहिन्छ।

हेड: 4,5-10 सेन्टिमिटर, कहिलेकाहीँ 12 सम्म र 15 सेन्टिमिटरसम्म व्यास पनि संकेत गरिएको छ। सुरुमा गोलाकार, उत्तल, घण्टी आकारको।

यो त्यसपछि व्यापक रूपमा उत्तल वा लगभग समतल हुन्छ, प्रायः फराकिलो केन्द्रीय ट्युबरकलको साथ।

उमेर संग - लगभग सपाट:

जवान च्याउको टोपीमा छाला चिपचिपा हुन्छ, तर चाँडै सुक्छ, र भिजेको बेला थोरै टाँसिने हुन सक्छ। चम्किलो, चिल्लो, पूर्णतया टाउको वा मध्यभागमा पातलो स्केली/फाइब्रिलर, प्रायः रेडियल स्ट्रिक्सहरू सहित।

कहिलेकाहीँ, मौसमको अवस्थाको आधारमा, टोपीको सतह चिल्लो हुँदैन, तर "झुरो", बम्पी हुन्छ।

टोपीको रंग गाढा देखि पहेंलो खैरो हुन्छ: खैरो, खैरो खैरो, चेस्टनट खैरो, प्रायः जैतून वा खैरो वा (विरलै) लगभग सेतो, गाढा, खैरो वा खैरो केन्द्र र हल्का किनारको साथ।

क्याप मार्जिन सामान्यतया रिब गरिएको छैन, तर कहिलेकाहीँ पुरानो नमूनाहरूमा रिब वा क्र्याक हुन सक्छ।

प्लेटहरू: ढीला, चौडा, बारम्बार, धेरै प्लेटहरू संग। युवा प्लूटहरू सेतो हुन्छन्:

त्यसपछि तिनीहरू गुलाबी, खैरो-गुलाबी, गुलाबी हुन्छन् र अन्ततः गाढा, लगभग रातो दागहरू सहित, एक समृद्ध मासुको रंग प्राप्त गर्दछ।

Leg: 5-13 सेमी लामो र 5-15 मिमी बाक्लो। कम वा कम सीधा, आधारमा थोरै घुमाउरो, बेलनाकार, समतल वा थोरै गाढा आधारको साथ हुन सक्छ। सुख्खा, चिल्लो, टाउको वा प्रायः खैरो तराजूको साथमा बारीक खप्पल। डाँठको आधारमा, स्केलहरू सेतो हुन्छन्, र सेतो बेसल माइसेलियम प्रायः देखिन्छ। पूरै, खुट्टाको बीचमा लुगा अलिकति ठुलो छ।

पुल: नरम, सेतो, काटिएको र टुक्रा ठाउँहरूमा रंग परिवर्तन गर्दैन।

गन्ध बेहोस, लगभग अविभाज्य, ओसिलो वा ओसिलो काठको गन्धको रूपमा वर्णन गरिएको, "थोरै दुर्लभ जस्तो", विरलै "बेहोस च्याउ" को रूपमा।

स्वाद सामान्यतया केहि दुर्लभ जस्तै।

रासायनिक प्रतिक्रिया: KOH नकारात्मक देखि धेरै फिक्का सुन्तला टोपी सतह मा।

बीजाणु पाउडर छाप: खैरो गुलाबी।

माइक्रोस्कोपिक विशेषताहरू:

बीजाणु 6-8 x 4,5-6 µm, अण्डाकार, चिल्लो, चिल्लो। KOH मा अलिकति गेरु गर्न Hyaline

Plyutey मृग वसन्तदेखि शरद ऋतुको अन्त्यसम्म विभिन्न प्रकारका काठमा, एक्लै, समूहमा वा सानो समूहमा हुर्कन्छ।

पर्णपाती मनपर्छ, तर शंकुधारी जंगलहरूमा पनि बढ्न सक्छ। मरेको र गाडिएको काठमा, स्टम्पमा र तिनीहरूको नजिक, जीवित रूखहरूको आधारमा पनि बढ्न सक्छ।

विभिन्न स्रोतहरूले यति फरक जानकारी संकेत गर्दछ कि एक मात्र छक्क पर्न सक्छ: अखाद्य देखि खाने को लागी, कम्तिमा 20 मिनेट को लागी असफल बिना उमालेको सिफारिस संग।

यस नोटको लेखकको अनुभव अनुसार, च्याउ एकदम खान योग्य छ। यदि त्यहाँ एक दुर्लभ दुर्लभ गन्ध छ भने, च्याउ 5 मिनेटको लागि उमालेर, निकास र कुनै पनि तरिकामा पकाउन सकिन्छ: फ्राइ, स्ट्यु, नुन वा म्यारिनेट। दुर्लभ स्वाद र गन्ध पूर्ण रूपमा गायब।

तर हिरण कोराको स्वाद, मानौं, होइन। पल्प नरम हुन्छ, यसको अलावा यो कडा रूपमा उमालेको छ।

ह्विप्सको जीनसमा 140 भन्दा बढी प्रजातिहरू छन्, जसमध्ये केहीलाई एकअर्काबाट छुट्याउन गाह्रो छ।

Plyuteus atromarginatus (Pluteus atromarginatus)

यो एक दुर्लभ प्रजाति हो, जसलाई कालो टोपी र प्लेटहरूको गाढा रङको किनारहरू द्वारा छुट्याइएको छ। यो अर्ध-क्षय भएका कोनिफेरस रूखहरूमा बढ्छ, गर्मीको दोस्रो आधाबाट फल दिन्छ।

Pluteus pouzarianus गायक। यो hyphae मा buckles को उपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित छ, जो केवल एक माइक्रोस्कोप अन्तर्गत छुट्याउन सकिन्छ। यो नरम (कोनिफेरस) प्रजातिका रूखहरूमा विकास हुन्छ, एक अलग गन्ध बिना।

Plyutey - रेनडियर (Pluteus Rangifer)। यो बोरियल (उत्तरी, ताइगा) र 45 औं समानान्तरको उत्तरमा संक्रमणकालीन जंगलहरूमा बढ्छ।

सम्बन्धित जीनसका समान सदस्यहरू Volvariella Volvo को उपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित।

जीनसका समान सदस्यहरू एन्टोलोम नि: शुल्कको सट्टा अनुयायी प्लेटहरू छन्। माटोमा बढ्नुहोस्।

कोलिबिया प्लाटिफिला (मेगाकोलिबिया प्लाटिफिला)

कोलिबिया, विभिन्न स्रोतहरूका अनुसार, एक अखाद्य वा सशर्त रूपमा खाद्य च्याउ, दुर्लभ, सेतो वा क्रीम-रंगको अनुयायी प्लेटहरू र काण्डको आधारमा विशेषता स्ट्र्यान्डहरूद्वारा छुट्याइन्छ।