प्रख्यात अमेरिकी पोषणविद् हर्बर्ट शेल्टन, परफेक्ट न्यूट्रिशनका लेखक भन्छन्: "स्वाभाविक रूपमा, विशेष गरी 7-8 वर्षसम्म बच्चालाई न मासु, न मासुको झरा, न अण्डा दिनु हुँदैन। यो उमेरमा, उनीसँग यी उत्पादनहरूमा बनेको विषाक्त पदार्थहरूलाई बेअसर गर्ने शक्ति छैन।
मस्को नेचुरोप्याथिक स्कूल अफ हेल्थ एण्ड ओब्स्टेट्रिक्सका प्रमुख डा. भ्यालेरी अलेक्जान्ड्रोभिच काप्रलोभले भने: “बालबालिकाहरू साँच्चै स्वस्थ, बलियो र जीवनभर त्यसरी नै हुर्किनको लागि शारीरिक शिक्षा मात्र पर्याप्त छैन। यो महत्त्वपूर्ण छ कि तिनीहरूले राम्ररी खान्छन् र, सबै भन्दा पहिले, पशु प्रोटीन उपभोग नगर्नुहोस्। त्यसपछि बच्चाको शरीर प्रकृति अनुसार विकास हुनेछ, र त्यस्ता व्यक्तिले मासु खानेहरूका लागि तयार गरिएका धेरै रोगहरूबाट बच्न सक्छन्।
USDA र अमेरिकन डाइटेटिक एसोसिएसन आफ्ना छोराछोरीहरूलाई विशेष रूपमा शाकाहारी खाना दिने आमाबाबुहरूलाई धेरै सहयोगी छन्। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि पशुजन्य उत्पादनहरू नखाने बालबालिकाहरू आफ्ना साथीहरूको तुलनामा धेरै स्वस्थ हुन्छन्। तिनीहरूमा हृदय रोगको विकासको 10 गुणा कम जोखिम छ। निस्सन्देह, पहिले नै 3 वर्षको उमेरमा, सामान्य तरिकामा खाने बच्चाहरु को धमनी बन्द छ! साथै, यदि बच्चाले मासु खान्छ भने, उनीहरूलाई क्यान्सर हुने सम्भावना ४ गुणा बढी हुन्छ - र केटीहरूलाई स्तन क्यान्सर हुने सम्भावना ४ गुणा बढी हुन्छ!
अमेरिकन डाइटेटिक एसोसिएशनको जर्नलमा प्रकाशित अनुसन्धानले देखाउँछ कि जन्मदेखि जनावरको खाना नखाएको बच्चाहरूको IQ मासु, डेयरी र अण्डा खाने साथीहरूको तुलनामा औसतमा 17 अंक बढी हुन्छ। एउटै अध्ययनले बाल्यकालमा दुग्धजन्य पदार्थको सेवनलाई शूल, कानको संक्रमण, इन्सुलिनमा निर्भर मधुमेह, कब्जियत र आन्तरिक रक्तस्राव जस्ता रोगहरूसँग जोडेको छ। जोन्स हप्किन्स युनिभर्सिटीका पेडियाट्रिक्सका अध्यक्ष फ्रान्क ओस्की भन्छन्: “कुनै पनि उमेरमा गाईको दूध पिउनुको कुनै कारण छैन। यो बाछोको लागि हो, मानव होइन, त्यसैले हामी सबैले यसलाई पिउन छोड्नुपर्छ। ”
डा. बेन्जामिन स्पक तर्क गर्छन् कि गाईको दूध बाछाहरूको लागि आदर्श खाना भए तापनि यो बच्चाहरूको लागि खतरनाक छ: "म आमाबाबुलाई बताउन चाहन्छु कि गाईको दूध धेरै बच्चाहरूको लागि खतरनाक छ। यसले एलर्जी, अपच, र कहिलेकाहीं बाल्यकाल मधुमेहमा योगदान पुर्याउँछ। ” साइबेरिया र सेन्ट पिटर्सबर्गमा पोषणसम्बन्धी अनुभवले देखाएको छ कि शाकाहारी वा शाकाहारी आहारमा स्विच गर्ने बालबालिकाहरू, परम्परागत मिश्रित आहारको तुलनामा, स्कूल र खेलकुद दुवैमा लगभग धेरै कडा हुन्छन्। तिनीहरू सजिलैसँग सबैभन्दा जटिल गणितीय समस्याहरू समाधान गर्छन्, कठिन विषयहरू र खण्डहरू सिक्छन्। तिनीहरूसँग रचनात्मकताको इच्छा छ: कविता लेख्नुहोस्, कोर्न, शिल्पमा संलग्न हुनुहोस् (काठ नक्काशी, कढाई), आदि।
साथै, सफा आहारमा स्विच गर्ने यस्ता बालबालिकाका आमाबाबुले अल्कोहल पेयपदार्थ पिउँदैनन्, त्यसैले तिनीहरू सधैं सन्तुलित हुन्छन् र आफ्ना बच्चाहरूलाई धेरै ध्यान दिन्छन्। त्यस्ता परिवारहरूमा, शान्ति र प्रेम सामान्यतया शासन गर्दछ, जसले सकारात्मक रूपमा बालबालिकाको विकासलाई असर गर्छ। विश्व अनुभव (भारत) ले प्रमाणित गर्छ कि शाकाहारी बच्चाहरू आफ्ना साथीहरूसँग कुनै पनि हिसाबले पछाडि छैनन्, र उनीहरूलाई सहनशीलता र रोग प्रतिरोधको सन्दर्भमा पनि उछिन्छन्। अण्डा खानेको आवश्यकता भनेको एक मिथक मात्र हो जुन वास्तविकताबाट पूर्णतया टाढा छ जुन धेरै मानिसहरूलाई "खुवाइएको" छ।