Dumplings को लागि सामग्री
| गहुँको पीठो, प्रीमियम | .308.0०.० (ग्राम) |
| मक्खन | .35.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| पानी | .483.0०.० (ग्राम) |
| टेबल नुन | .9.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
बोसो, नुन पानी, वा शोरबा, वा दूध मा राख्नुहोस् र एक फोडा ल्याउनुहोस्। उबलते तरल मा आटा हाल्नुहोस्, कहिले काँही हलचल, र आटा, जो, हलचल गर्न को लागी बिना, 5-10 मिनेट को लागी तातो छ। त्यस पछि, जन 60०-70० डिग्री सेल्सियस सम्म चिसो हुन्छ, कच्चा अण्डा ३-४ डोजमा मिसाईन्छ र मिश्रित गरिन्छ। तयार आटा एक रस्सी को रूप मा रोल गरीएको छ र १०-१५ ग्राम तौल काटिएको छ। उबलने पकौडा प्रति 3 किलो को लागी, 4 लीटर तरल लिनुहोस्। 10-15 मिनेट को लागी एक कम फोडा मा पकाउनुहोस्। एक स्वतन्त्र पकवान को रूप मा, पकौडी प्रति सेवा 1-5 ग्राम मा जारी गरीन्छ। जब तपाइँ छोड्नुहुन्छ, मक्खन (5-7 g) वा खट्टा क्रीम (150-200 g) संग डाल्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 160.3०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 9.5% | 5.9% | 1051 g |
| प्रोटीन | 5 g | 76 g | 6.6% | 4.1% | 1520 g |
| बोसो | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 5.4% | 1167 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 25.8 g | 219 g | 11.8% | 7.4% | 849 g |
| जैविक एसिड | 38.7 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1 g | 20 g | 5% | 3.1% | 2000 g |
| पानी | 67.5 g | 2273 g | 3% | 1.9% | 3367 g |
| खरानी | 0.4 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .80 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 8.9% | 5.6% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 2.9% | 2143 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 46.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 9.4% | 5.9% | 1068 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 3.7% | 1667 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.07 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% | 2.2% | 2857 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .10.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.6% | 1.6% | 3922 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.06 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 8% | 5% | 1250 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.23 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6.2% | 3.9% | 1626 g |
| Niacin | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 59 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2.4% | 1.5% | 4237 g |
| क्याल्सियम, Ca | 16.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.7% | 1.1% | 5988 g |
| सिलिकन, सि | 1.4 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 4.7% | 2.9% | 2143 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.8% | 1.1% | 5714 g |
| सोडियम, ना | 22.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.8% | 1.1% | 5702 g |
| सल्फर, S | 46.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.6% | 2.9% | 2165 g |
| फास्फोरस, पी | 52.5 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 6.6% | 4.1% | 1524 g |
| क्लोरीन, Cl | 621.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 27% | 16.8% | 370 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .362.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .12.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .31.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% | 2.4% | 2571 g |
| आयोडिन, I | .2.8 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.9% | 1.2% | 5357 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.9 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 19% | 11.9% | 526 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.2029 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10.1% | 6.3% | 986 g |
| कपर, क्यू | .46.9 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 4.7% | 2.9% | 2132 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .6.1 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 8.7% | 5.4% | 1148 g |
| निकल, नी | .0.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .1.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .2.1 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 3.8% | 2.4% | 2619 g |
| टाइटन, तपाईं | .3.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .13.9 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.2% | 28777 g |
| क्रोम, सीआर | .1.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2.4% | 1.5% | 4167 g |
| जिंक, Zn | 0.3792 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.2% | 2% | 3165 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 23.4 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.7 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 65.5 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
पकौडी भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: क्लोरीन - २%%, कोबाल्ट - १%%
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र RECIPE Dumplings PE 100 ग्राम को संख्या को रासायनिक सम्मिश्रण
- 334०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
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