सामग्रीहरू
अलकनेट (अलकनिन, अलकनेट, E103)
Alkanin वा alkanet खाद्य रyes सँग सम्बन्धित रासायनिक पदार्थ हो, खाद्य additives को अन्तर्राष्ट्रिय वर्गीकरण मा, alkanet सूचकांक E103 (क्यालोरीजेटर) छ। Alkanet (alkanin) खाद्य additives को श्रेणीमा सम्बन्धित छ जुन मानव स्वास्थ्यको लागि खतरनाक हो।
E103 को सामान्य विशेषताहरु
Alkanet - alkanin) सुनौलो, रातो र बरगंडी रंगको फूड डाई हो। पदार्थ वसाले घुलनशील हुन्छ, सामान्य दबाव र तापक्रममा स्थिर हुन्छ। Alkanet जरामा पाइन्छअल्काना रye (Alkanna टिन्क्टोरिया), जहाँबाट यसलाई झिकेर निकालिन्छ। Alkanet रासायनिक सूत्र सी छ12H9N2नाओ5S.
हानि E103
E103 को लामो अवधिको प्रयोगले घातक ट्यूमर देखा पर्न सक्छ, किनकि यो प्रमाणित भएको छ कि alkanet मा एक carcinogenic प्रभाव छ। छाला, श्लेष्म झिल्ली वा आँखाको सम्पर्कमा, Alkanet ले गम्भीर जलन, रातोपन र खुजली पैदा गर्न सक्छ। २०० 2008 मा, E103 खाद्य additives को उत्पादन को लागी खाद्य additives को सूची बाट हटाईएको थियो, SanPiN २.2.3.2.2364.२.२08––-०XNUMX अनुसार।
E103 को आवेदन
additive E103 केहि समय पहिले सस्तो मदिरा र वाइन कार्क को रंग को लागी प्रयोग गरिएको थियो, यसमा प्रशोधन को समयमा हराएको उत्पादनहरु को रंग पुनर्स्थापना को गुण छ। यो केहि मलम, तेल र टिंचर को रंग को लागी प्रयोग गरिन्छ।
E103 को उपयोग
हाम्रो देशको क्षेत्र मा, खाद्य र103को रूपमा EXNUMX (Alkanet, alkanin) को उपयोग गर्न अनुमति छैन। पदार्थ मानव स्वास्थ्य र जीवन को लागी खतरनाक मानिन्छ।