अवस्थाहरू उखा मोती जौको साथ
| सानो माछा (श्रेणी I) | .250.0०.० (ग्राम) |
| zender | .100.0०.० (ग्राम) |
| प्याज | .80.0०.० (ग्राम) |
| आलु | .200.0०.० (ग्राम) |
| मोती जौ | .30.0०.० (ग्राम) |
| पानी | .850.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
प्रशोधित unplastomed माछा भाग मा काटिएको छ। माछा र माछा जरिवाना को टाउको बाट, शोरबा उमालेको, फिल्टर गरीन्छ। उबलिरहेको शोरबा मा, सानो प्याज को सम्पूर्ण टाउको, मोती जौ (आधा पकाएको सम्म पकाएको), आलु, स्लाइस मा काटिएको, माछा को टुक्रा र पकाउनुहोस्। 5-10 मिनेट खाना पकाउनु भन्दा पहिले, नुन, मसला जोड्नुहोस् र निविदा सम्म पकाउनुहोस्। जब तपाइँ माछा सूप छोड्नुहुन्छ, कटा अजमोद (प्रति सेवारत २-३ जी नेट) संग छर्कनुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 66.3०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 3.9% | 5.9% | 2540 g |
| प्रोटीन | 9.3 g | 76 g | 12.2% | 18.4% | 817 g |
| बोसो | 1 g | 56 g | 1.8% | 2.7% | 5600 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 3.8% | 4056 g |
| जैविक एसिड | 0.05 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 3.8% | 4000 g |
| पानी | 128.2 g | 2273 g | 5.6% | 8.4% | 1773 g |
| खरानी | 0.5 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .5 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Retinol | 0.005 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 3% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.03 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.07 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.4% | 2.1% | 7143 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.09 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.5% | 6.8% | 2222 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .4.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.1% | 1.7% | 9302 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 2.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.3% | 3.5% | 4286 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 3% | 5000 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.08 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.3% | 62500 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.0438 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 10.2% | 15.4% | 979 g |
| Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 158.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.3% | 9.5% | 1576 g |
| क्याल्सियम, Ca | 8.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.9% | 1.4% | 11628 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 8.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2% | 3% | 4938 g |
| सोडियम, ना | 3.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.3% | 0.5% | 35135 g |
| सल्फर, S | 28.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.9% | 4.4% | 3484 g |
| फास्फोरस, पी | 43.5 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5.4% | 8.1% | 1839 g |
| क्लोरीन, Cl | 53.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.3% | 3.5% | 4331 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .207.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .38.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .31 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| आयोडिन, I | .5.4 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.6% | 5.4% | 2778 g |
| कोबाल्ट, Co | .3.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 31% | 46.8% | 323 g |
| लिथियम, ली | .16 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.0707 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% | 5.3% | 2829 g |
| कपर, क्यू | .50.7 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.1% | 7.7% | 1972 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .3.1 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 4.4% | 6.6% | 2258 g |
| निकल, नी | .3.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .138 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| टाइटन, तपाईं | .0.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .103.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 2.6% | 3.9% | 3857 g |
| क्रोम, सीआर | .18.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 37.6% | 56.7% | 266 g |
| जिंक, Zn | 0.3635 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3% | 4.5% | 3301 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 4.4 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.8 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 8.2 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
उखा मोती जौको साथ भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: कोबाल्ट - १%%, क्रोमियम - ,१,31%
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- क्रोम रगत ग्लुकोज स्तरको नियमनमा भाग लिन्छ, ईन्सुलिनको प्रभाव बढाउँदै। कमीले ग्लूकोज सहिष्णुता निम्त्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र मोती जौ PER १०० g संग RECIPE कान को संख्या को रासायनिक सम्मिश्रण
- 84०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
- 77०१ केसीएल
- 315०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री, 66,3 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, कसरी मोती जौको साथ उखालाई पकाउने, नुस्खा, क्यालोरी, पोषकहरू