सामग्रीहरू
स्वाद र परम्परा, Cerler मा XIII भेडा महोत्सव को कुञ्जीहरु
यदि तपाइँ एक राम्रो खाना को आनन्द लिन चाहानुहुन्छ, एक सुन्दर अवसर आउँदैछ, फिएस्टा डेल Cordero डे Cerler
ग्यास्ट्रोनोमिक कार्यक्रम 13 संस्करणहरु को लागी गर्मी को मौसम लाई बिदाई भईरहेको छ र यो नयाँ संस्करण मा, यो अगस्त 24 बाट खुल्ला हावा मा भेडा को 600 राशन, खेल, संगीत र गतिविधिहरु, जो किसानहरु लाई श्रद्धांजलि संग मनाईन्छ।
A राम्रो भोज (वा २ वा ३) एक बर्ष, यो चोट गर्दैन। तपाइँ सोच्न सक्नुहुन्छ कि अगस्ट यस को लागी सबैभन्दा अनुकूल महिना होईन, तर यो पर्याप्त छ कि तेर्नी को सुगन्ध तपाइँको घ्राण च्यानलहरुमा चुपचाप छ कि, अचानक, एक विशाल भूख तपाइँ मा शिकार.
यसको अतिरिक्त, यो याद गर्नु पर्छ कि Cerler दोस्रो जनसंख्या केन्द्र मा स्थित छ सम्पूर्ण Aragonese Pyrenees मा उच्चतम (१.५३१ मिटर) र पर्वत हावा सधैं भोक जगाउँछ।
पक्कै, यो सबै को लागी, आरागनको भेडा यो स्पेन मा सबै भन्दा बेच्ने भेडा हो। क्षेत्र मा लगभग १,००० ranchers द्वारा उत्पादित, आफ्नो काम स्पष्ट बाहिर जान्छ, आफ्नो पेशेवर गतिविधि को लागी पनि सेवा गर्दछ sinceपहाड को रखरखाव र हेरचाह र यसको स्की रिसोर्ट्स!
पर्व डेल Cordero डे Cerler मा योजना के हो?
पार्टी, उचित, बिहान at बजे सुरु हुन्छ Cerler स्की रिसोर्ट मा, Ampriu क्षेत्र मा। त्यस समयमा, थुमाहरु एक घटना को लागी भुनाउन शुरू हुन्छ कि दिउँसो सम्म रहन्छ। हो, को लागी भेडाको आनन्द लिनुहोस् तपाइँ एक लामो समय पर्खनु पर्छ, किनकि यो दिउँसो २ बजे बाट स्वाद गर्न सकिन्छ।
यो महान पार्टी बाट बनेको छ विभिन्न अवकाश विकल्पजस्तै भेडाको खाना खानु अघि पैदल यात्रा, स्टेशन मा बसेर दृश्यहरु को मजा लिदै, परम्परागत खेल मा भाग लिनुहोस् वा उचाई को २.००० मिटर भन्दा माथी चढ्न को लागी chairlift को उपयोग गर्नुहोस्!
यो chairlift मा, तपाइँ एक हुन सक्छ २ यूरो छुट पार्टी को लागी टिकट को खरीद संग। लागत 17,50 यूरो यदि तपाइँ यसलाई वेबसाइट को माध्यम बाट किन्नुहुन्छ र एक अधिक महंगा यूरो यदि तपाइँ स्टेशन मा किन्न चाहानुहुन्छ।
खेल गतिविधिहरु र भेडा खाने को अतिरिक्त, फिएस्टा डेल Cordero डे Cerler को समयमा, तपाइँ को माध्यम बाट हिड्न सक्नुहुन्छ स्थानीय उत्पादन बजार र प्रत्यक्ष संगीत सुन्नुहोस्, जबकि तपाइँ चिन्ता मा, आश्चर्य मा, भव्य पहाड दृश्य र वरपर
आरागोन बाट भेडा, किन यो यति स्वादिष्ट छ?
भेडाको यो विविधता एक हुनुको विशेषता हो धनी र स्वादिष्ट मासु, जो सामान्यतया भुनाएको र कटाईएको छ वा चिलिन्द्रन वा स्टु मा पकाइएको छ। स्वाद को अतिरिक्त, यो स्वास्थ्य लाभ छ, आरागोन बाट भेडा को एक देखि सम्म 8% कम बोसो भेडाको अन्य प्रकार भन्दा।
भेडाहरु अर्गोनी क्षेत्र मा हुर्केका छन्, दुबै को लाभ उठाउँदै सबैभन्दा सुक्खा क्षेत्र को रूप मा पहाडी चराहरु। प्रजनन प्रक्रिया र यसको नियन्त्रण ३365.000५.०० देशी भेडा मा एक उच्च गुणस्तर को मानक बनाए। यो गतिविधि ग्रामीण अर्थव्यवस्था मा सुधार गर्दछ, जबकि भेडाको जनसंख्या र बनाए राखी वातावरण को संरक्षण। तिनीहरू सबै फाइदा हुन्!
१०..1989 बाट संरक्षित भौगोलिक संकेत को नियामक परिषद सम्पूर्ण प्रक्रिया लाई विनियमित गर्दछ र यही कारण हो कि भेडा भेडा स्पेन मा पहिलो मासु एक विशिष्ट सम्प्रदाय संग मान्यता प्राप्त थियो। हाल, यो मासु आईजीपी पोज, यो भन्न को लागी, कि गुणवत्ता एक परिभाषित भौगोलिक क्षेत्र मा विस्तार मा निर्भर गर्दछ र, यसैले, एक छ प्रतिष्ठा र विशेष सुविधाहरु.
छोटो मा, त्यहाँ कुनै संदेह छैन कि थुमा महोत्सव स्पेनिश gastronomy को लागी र को लागी एक विशेष दिन हुनेछ ग्रामीण संस्कृति र Cerler को परम्परा र उसको वा उसको वातावरण। यस कारण को लागी, हामी सिफारिश गर्दछौं कि, भेडा को कोशिश को अतिरिक्त, केहि समय लिनुहोस् यसको परिवेश को अन्वेषण गर्न को लागी, र, अवश्य, ग्रामीण अरागोनी भोजन को सबै भन्दा राम्रो स्वाद। सपाट!