खाना विषाक्तता पाचन प्रणालीको खराबीसँग सम्बन्धित एक सामान्य रोग हो, खानाको अघिल्लो खपत जसले यो विकार उत्पन्न गर्यो। खाना सामान्यतया सूक्ष्मजीव, ब्याक्टेरिया द्वारा संक्रमित हुन्छ। विषाक्तताको अवस्थामा, मानक लक्षणहरू धेरै सामान्य हुन्छन्, जस्तै: बान्ता, पेट दुखाइ, पखाला। खाद्य विषाक्ततासँग कसरी व्यवहार गर्ने? के उपचार लिने? कुन चिकित्सा उपायहरू प्रयोग गर्ने?
खाद्य विषाक्तता लक्षण
खाद्य विषाक्तता सामान्यतया यसको मुख्य कारण ब्याक्टेरिया, भाइरस, कवकको संक्रमणमा हुन्छ। जब ब्याक्टेरियल विषाक्तता हुन्छ, यो सामान्यतया ब्याक्टेरियाको वृद्धिको कारण खराब सरसफाइको अभ्यास, अनुचित रूपमा उत्पादनहरू भण्डारण गर्ने, तिनीहरूको म्याद सकिएको मिति पछि खाना खाने परिणामको रूपमा हुन्छ। क्लासिक यस प्रकारको खाना विषाक्तता को लक्षण पेट दुखाइ र पखाला हो। यस अवस्थामा उपयुक्त प्रतिक्रिया आहारमा जानु, शरीरलाई हाइड्रेट गर्नु र पूरकको प्रयोग गर्नु पर्छ। यहाँ, सबैभन्दा लोकप्रिय र प्रसिद्ध उपचार औषधीय चारकोल हो। खाद्य विषाक्तता ब्याक्टेरियल विषाक्तता विभिन्न तरिकामा गठन गर्न सकिन्छ, यसैले, विषाक्तताको यस समूह भित्र, नशालाई छुट्याइएको छ, जुन मानव द्वारा उपभोग गर्नु अघि खानामा उपस्थित विषाक्त पदार्थहरूको कार्यको परिणाम हो। कहिलेकाहीँ, यस्तो विषाक्तता संग चक्कर र वाकवाकी उत्पन्न हुन्छ। ब्याक्टेरिया संक्रमणको अर्को प्रकार एक संक्रमण हो जसमा ब्याक्टेरियाले आन्द्राको एपिथेलियममा बास गर्छ। पछिल्लो ब्याक्टेरियल प्रकार खाना विषाक्तता एक toxicoinfection हो जुन आन्द्राको एपिथेलियममा ब्याक्टेरियाको आक्रामक उपस्थिति र आन्द्रामा स्रावित विषाक्त पदार्थहरूको संयोजन हो। विषाक्तताका यी प्रकारका लक्षणहरू सामान्यतया पेट दुखाइ र पखालाको साथ समाप्त हुन्छन्, यद्यपि बान्ता, वाकवाकी, दुखाइ पेट दुखाइ, ज्वरो, चिसो, मांसपेशी दुखाइ पनि हुन सक्छ। यदि खाना विषाक्तता भाइरल पृष्ठभूमि छ, त्यसपछि प्रायः त्यहाँ ग्यास्ट्रोएन्टेराइटिस हुन्छ, जुन उल्टी र पखाला संग समाप्त हुन्छ। यस अवस्थासँग सफलतापूर्वक व्यवहार गर्नु भनेको उचित आहार प्रयोग गर्नु र प्रशस्त तरल पदार्थ पिउनु हो। भाइरल खाना विषाक्तता प्रायः बच्चाहरूलाई असर गर्छ। यद्यपि, यदि खाना विषाक्तता फंगल संक्रमणको कारणले गर्दा हुन्छ, यो सामान्यतया मोल्ड-संक्रमित खानाको खपतसँग जोडिएको हुन्छ। यदि खानाको एक टुक्रामा पनि दाग छ भने, तपाईंले बिर्सनु हुँदैन कि सम्पूर्ण उत्पादन पहिले नै कवक द्वारा कब्जा गरिएको छ र, दुर्भाग्यवश, उपभोगको लागि उपयुक्त छैन।
खाद्य विषाक्तता - के गर्ने?
त्यसैले यसलाई रोक्न सकिन्छ कि भनेर प्रश्न उठेको छ खाना विषाक्तता। हो, तपाईं सक्नुहुन्छ, तर तपाईंले स्वच्छताका आधारभूत नियमहरू पालना गर्नुपर्छ, म्याद सकिएको खाना नखानुहोस्। खाना तयार गर्नु र खानु अघि आफ्नो हात राम्ररी धुनुहोस्। तपाईंले खाना उत्पादनहरूलाई फ्रिज वा फ्रिजरमा राम्रोसँग भण्डारण गर्ने बारे सावधान रहनु आवश्यक छ, तिनीहरूलाई पुन: फ्रिज नगर्ने। बोटुलिज्म धेरै सामान्य छ, जुन फूलेको ढक्कनसँग डिब्बाबंद खाना खाँदा हुन सक्छ।
खाद्य विषाक्तता - कसरी उपचार गर्ने?
पेट विषाक्तता को उपचार सामान्यतया घरमा गर्न सकिन्छ। यद्यपि, यो पनि हुन्छ कि विषाक्तताका केही केसहरूमा अस्पताल भर्ना आवश्यक पर्दछ। तपाईलाई साल्मोनेला, हेपाटाइटिस भाइरसबाट संक्रमित हुँदा यस्तो हुन्छ। यस दायरामा चिन्ताको सामान्य संकेत दिसामा रगत वा हरियो बलगम हो। खाना विषाक्तता लागू गर्न सबै भन्दा राम्रो घरेलु तरिकाहरूपहिलो अवांछनीय लक्षणहरूसँग व्यवहार गर्न। याद गर्नको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा निर्जलित नहुनु हो। तपाईंले फार्मेसीहरूमा उपलब्ध रिहाइड्रेसन फ्लुइडहरू, प्रभावशाली ट्याब्लेटहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आफैले पेय पनि तयार गर्न सक्नुहुन्छ, जुन पानी, मह, फलफूलको रसको मिश्रण हो। परम्परागत र भरपर्दो तरिका हो पेट विषाक्तता त्यहाँ कोइला छ, जसको लागि धन्यवाद विषाक्त पदार्थहरू अवशोषित हुँदैनन्। चारकोलले पाचन प्रणालीको जलनलाई बचाउँछ र कम गर्छ। विषाक्तताको सामना गर्ने एक लोकप्रिय विधि भनेको वान्ता गराउनु हो। यस उद्देश्यका लागि, तपाइँ पेय तयार गर्न सक्नुहुन्छ - नुनसँग तातो पानीको मिश्रण वा तपाइँको औंलाले अन्ननलीलाई जलाएर वामन गर्न बलियो बनाउनुहोस्। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ किनभने यो शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन आवश्यक छ।