ग्लुकोस स्तन (लैक्टिफ्लस ग्लुसेसेन्स) फोटो र विवरण

ग्रुज़दियो सिज़ोवाटीय (लैक्टिफ्लस ग्लासेसेन्स)

नीलो स्तन रसुलाको एकदम ठूलो परिवारसँग सम्बन्धित छ।

यो पर्णपाती जंगलहरूमा बढ्छ, यो कहिलेकाहीं कोनिफरहरूमा पनि देख्न सकिन्छ। यो खुल्ला ठाउँमा र जङ्गलमा धेरै पटक बढ्न सक्छ। चिसोयुक्त माटो मनपर्छ।

फल्ने शरीरलाई टोपी र स्टेमले प्रतिनिधित्व गर्दछ।

हेड जवान नमूनाहरूमा यो एक समतल आकार छ, एक थोरै उदास मध्य। पछिको अवधिमा, यसले फनेलको रूप लिन्छ। सतह सुख्खा, चिल्लो, कहिलेकाहीं मखमली छ। त्यहाँ दरार हुन सक्छ (विशेष गरी पुरानो च्याउमा)। रंग सेतो छ, तर पहिले नै अधिक परिपक्व च्याउमा, क्रीम वा गेरु स्पटहरू सतहमा देखा पर्दछ।

निलो स्तन धेरै साँघुरो प्लेट भएको एगेरिक फंगस हो। रंग - क्रीम, गेरु दाग ​​केहि पछि देखिन सक्छ।

Leg लगभग 8-9 सेमी सम्मको लम्बाइ छ, तल साँघुरो, घनत्व मा फरक छ। केही च्याउमा, काण्ड खोक्रो हुन सक्छ। रंग पनि सेतो छ, तर पुरानो नमूनाहरूले फन स्पटहरू विकास गर्दछ।

नीलो दुध च्याउको विशेषता भनेको धेरै बाक्लो पल्पको उपस्थिति हो, जसले ब्रेकमा, एक विशिष्ट दुधको रस निकाल्छ। रस धेरै कास्टिक छ, जलिरहेको छ, तुरुन्तै हावामा दही हुन थाल्छ, मूल सेतो रंगलाई खैरो-हरियोमा परिवर्तन गर्दछ। पल्पको गन्ध काठको छ, थोरै मह।

नीलो स्तनले सुख्खा अवधिलाई राम्रोसँग सहन सक्छ, जबकि पल्पको स्वाद मौसमको अवस्थामा निर्भर गर्दछ।

Lactifluus glaucescens - यो एक खाद्य च्याउ हो, तर तयारी सावधानीपूर्वक पूर्व-उपचार आवश्यक छ (नमकीन मा भिजाएर)। साथै, स्वाद सुधार गर्न, यो विभिन्न मसाले थप्न सिफारिस गरिएको छ।

तिनीहरू नीलो दूध च्याउ काली मिर्च र चर्मपत्र दूध च्याउसँग धेरै मिल्दोजुल्दो छन्, तर तिनीहरूको दूधको रसले खुला हावामा रंग परिवर्तन गर्दैन।