शाकाहारी जाँदै: जागरूकताको महत्त्व

- यदि एक व्यक्तिले यस मुद्दालाई यथोचित रूपमा बुझ्छ भने, यदि उसले आफ्नो लागि यस्तो जीवन स्थिति लिएको छ कि सबै जीवित प्राणीहरू हाम्रा दाजुभाइ हुन्, तिनीहरू खाना होइनन्, तब संक्रमणमा लगभग कुनै समस्या हुनेछैन। यदि तपाइँ जान्दछ कि तपाइँ जनावरको मासु खान अस्वीकार गर्नुहुन्छ र यसलाई तपाइँको नयाँ जीवनको आधारको रूपमा एक अटल नियमको रूपमा स्वीकार गर्नुहुन्छ, तब तपाइँको लागि शाकाहार प्राकृतिक हुन्छ। "हाम्रो संसार अहिले धेरै सानो भएको छ! मास्को मा र सामान्यतया कुनै पनि शहर मा, तपाईं सबै चीज किन्न सक्नुहुन्छ, र वर्ष को कुनै पनि समयमा। २० वर्षअघि जब मैले शाकाहारी खान थालेँ, तब पनि हामीसँग यति धेरै खानेकुरा थिएन, तर तपाईं सधैं गाजर, आलु र अनाज किन्न सक्नुहुन्छ। वास्तवमा, एक व्यक्तिलाई जस्तो लाग्छ त्यति आवश्यक छैन। तपाईंले धेरै आँप खानु पर्दैन वा पपीता किन्नु पर्दैन। यदि यी उत्पादनहरू छन् - राम्रो, तर यदि होइन भने, त्यसपछि यो बिना गर्न सम्भव छ। यसको विपरित, हामीले सधैं "मौसम अनुसार" खाने प्रयास गर्नुपर्छ - अर्थात्, प्रकृतिले हामीलाई वर्षको यो विशेष समयमा के दिन्छ। यो धेरै सजिलो छ। - लामो समयदेखि भारी मासु खाने व्यक्तिलाई भारी हुने बानी हुन्छ, उसले तृप्तिको अनुभूतिको लागि भ्रमित हुन्छ र यसलाई लिन्छ। एक व्यक्ति भारीपनको अभ्यस्त हुन्छ र शाकाहारमा स्विच गरेर उही अवस्था प्राप्त गर्न खोज्छ। तर यसको सट्टा, एक व्यक्ति हल्का पाउँछ र उसलाई लाग्छ कि ऊ निरन्तर भोकिरहेको छ। मासु खाएपछि हामीले अनुभव गर्ने पहिलो अनुभूति भनेको सुत्ने र आराम गर्ने इच्छा हो। किन? किनभने शरीरलाई भारी पशु प्रोटीन पचाउन शक्ति र ऊर्जा चाहिन्छ। यदि एक व्यक्तिले स्वस्थ, हल्का, वनस्पति खानेकुराहरू खायो भने, उसले खाएको छ र फेरि काम गर्न तयार छ, यो दिन बाँच्न जारी राख्न तयार छ, त्यहाँ कुनै भारीपन छैन। - हो, एक व्यक्तिको अगाडि प्रश्न उठ्छ: "मासु त्यागेपछि, म कसरी आफ्नो आहार पूर्ण र स्वस्थ बनाउन सक्छु?" यदि तपाइँ कन्डेन्स्ड दूध वा मटरको साथ स्थायी बनहरूमा स्विच गर्नुहुन्न भने, मलाई विश्वास गर्नुहोस्, तपाइँ विशेष रूपमा बिरुवाका खानाहरू प्रयोग गरेर सबै कुरालाई पूर्ण रूपमा सन्तुलन गर्न सक्नुहुन्छ। संयोजन सुरु गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि, केही अनाज र सलाद, सेम सूप र स्ट्युड तरकारीहरू। अन्य स्वस्थ, सन्तुलित र रोचक खाना संयोजन खोज्नुहोस्। किनकि बिरुवा र अनाजमा भएका सबै चीजहरू व्यक्तिको लागि पर्याप्त छन्। सन्तुलन धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तर हामीले मासु खाँदा यो पनि महत्त्वपूर्ण छ। उत्पादन संयोजन - यो सधैं सम्झना गर्नुपर्छ। यदि तपाईं फलफूलहरूमा धेरै भारी झुकाव गर्नुहुन्छ भने, त्यहाँ ग्यास गठन बढ्नेछ। तर तपाईं यसलाई मसलाको साथ धेरै सजिलै सच्याउन सक्नुहुन्छ! आयुर्वेदका अनुसार, उदाहरणका लागि, मटर र बन्दाबी एकसाथ राम्रोसँग जान्छ। दुबैलाई "मीठा" को रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ। सन्तुलित आहार खानको लागि विचार गर्नको लागि खाना संयोजन एक धेरै महत्त्वपूर्ण कारक हो। आन्तरिक, मनोवैज्ञानिक सन्तुलनको बारेमा नबिर्सनुहोस्। यदि तपाईं शाकाहारी बन्नुभयो भने, तपाईं अझ राम्रो, धनी र अधिक पूर्ण जीवन बिताउन थाल्नुहुन्छ। यदि एक व्यक्तिले निर्णय गरेको छ र बुझ्छ कि यो सबै आफ्नो र वरपरको संसारको हितको लागि हो, यदि ऊ आन्तरिक रूपमा सन्तुष्ट छ भने, तब मात्र राज्य सुधार हुनेछ। “सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा चेतना हो। हामी किन जनावरहरूको खाना अस्वीकार गर्छौं? धेरै मानिसहरू भन्छन् कि तपाईंले बिस्तारै मासु छोड्नुपर्छ। तर जनावरहरू एउटै जीवित प्राणी हुन्, तिनीहरू हाम्रा साना दाजुभाइ, हाम्रा साथीहरू हुन् भनेर मानिसले पहिले नै बुझेका छन् भने यो कसरी कल्पना गर्न सकिन्छ ?! के यो खाना होइन, खाना होइन भन्ने भित्री विश्वास छ भने ?! त्यसोभए एक व्यक्तिको लागि यो राम्रो छ कि वर्षौंसम्म शाकाहारमा संक्रमणको बारेमा सोच्नुहोस्, तर यदि उसले निर्णय गर्छ भने, त्यसपछि उसले आफ्नो निर्णयलाई अस्वीकार गर्दैन। र यदि उसले महसुस गर्यो कि ऊ अझै तयार छैन, उसले आफैलाई जित्ने प्रयास गरेन। यदि तपाईं आफैं विरुद्ध हिंसा गर्नुहुन्छ, मासु छोड्ने प्रयास गर्नुहोस् जब तपाईं अझै यसको लागि तयार हुनुहुन्न, यसबाट केही राम्रो हुनेछैन। यसबाट सुरु हुन्छ रोग, खराब स्वास्थ्य। साथै, यदि तपाइँ गैर-नैतिक कारणहरूका लागि शाकाहारमा स्विच गर्नुहुन्छ, तब यो प्रायः चाँडै उल्लङ्घन हुन्छ। त्यसैले म सधैं भन्छु- यो महसुस गर्न समय लाग्छ। चेतना सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो। र यो सोच्नुहोस् कि शाकाहार भनेको एक प्रकारको जटिल खाना हो जुन पकाउन लामो समय लाग्छ र त्यो सबै।