हामी विल टटल, पीएच.डी., विश्व शान्ति आहारको संक्षिप्त रिटेलिङ जारी राख्छौं। यो पुस्तक एक विशाल दार्शनिक कार्य हो, जुन हृदय र दिमागको लागि सजिलो र पहुँचयोग्य रूपमा प्रस्तुत गरिएको छ।
"दुःखको विडम्बना यो हो कि हामी प्रायः अन्तरिक्षमा हेरिरहन्छौं, अझै पनि बौद्धिक प्राणीहरू छन् कि छैन भनेर सोच्दै, जबकि हामी हजारौं प्रजातिका बौद्धिक प्राणीहरूले घेरिएका छौं, जसको क्षमता हामीले अझै पत्ता लगाउन, कदर गर्न र सम्मान गर्न सिकेका छैनौं ..." - यहाँ छ। पुस्तकको मुख्य विचार।
लेखकले विश्व शान्तिको लागि आहारबाट एक अडियोबुक बनाए। र उहाँले तथाकथित डिस्क पनि सिर्जना गर्नुभयो , जहाँ उनले मुख्य विचार र थेसहरू रेखांकित गरे। तपाईंले सारांशको पहिलो भाग "विश्व शान्ति आहार" पढ्न सक्नुहुन्छ। । तीन हप्ता अघि हामीले पुस्तकमा एउटा अध्यायको पुन: रिटेलिङ प्रकाशित गर्यौं । गत हप्ता अघि, विल टटलको थीसिस हामीले प्रकाशित गरेका थियौं: । हामीले भर्खरै कसरी कुरा गर्यौं
यो अर्को अध्याय पुन: बताउन समय हो:
मासु-खाने - मातृ भावनाहरूलाई बदनाम गर्दै, जगको जग
दुई सबैभन्दा क्रूर पशुधन उद्योगहरू दूध उत्पादन र अण्डा उत्पादन हुन्। के तपाई छक्क हुनुहुन्छ? हामी सामान्यतया सोच्छौं कि दूध र अण्डा जनावरहरूलाई मारेर तिनीहरूको मासु खाने भन्दा कम क्रूर हो।
यो सहि होइन। दूध र अण्डा निकाल्ने प्रक्रियामा जनावरहरूप्रति ठूलो क्रूरता र हिंसा चाहिन्छ। एउटै गाईले बालबालिकालाई लगातार लुट्ने र कृत्रिम गर्भाधानको प्रक्रियामा निरन्तरता दिने, जुन बलात्कार सरह हो । त्यस पछि, गाईले बाछोलाई जन्म दिन्छ ... र यो तुरुन्तै आमाबाट चोरी हुन्छ, आमा र बाछोलाई चरम निराशाको स्थितिमा ल्याउँछ। गाईको शरीरले चोरेको बाछोको लागि दूध उत्पादन गर्न थालेपछि उनी तुरुन्तै अर्को बलात्कारको शिकार भइन्। विभिन्न प्रकारका हेरफेरको मद्दतले गाईलाई आफूले दिनेभन्दा बढी दूध दिन बाध्य पारिएको छ। औसतमा, एक गाईले प्रति दिन 13-14 लिटर दूध उत्पादन गर्नुपर्छ, तर आधुनिक फार्महरूमा यो मात्रा प्रति दिन 45-55 लिटरमा समायोजन गरिन्छ।
यो कसरी हुन्छ? दूध उत्पादन बढाउने २ तरिकाहरू छन्। पहिलो हर्मोन हेरफेर हो। जनावरहरूलाई विभिन्न प्रकारका ल्याक्टोजेनिक हर्मोन खुवाइन्छ।
र अर्को तरिका भनेको गाईलाई जबरजस्ती कोलेस्ट्रोल (कोलेस्ट्रोल) खुवाउनु हो - यसले दूधको उत्पादन बढाउँछ। कोलेस्ट्रोल प्राप्त गर्न शाकाहारी गाई प्राप्त गर्ने एक मात्र तरिका भनेको जनावरको मासु खाने हो। त्यसकारण, संयुक्त राज्यमा डेयरी फार्महरूमा गाईहरूलाई वधशालाबाट उप-उत्पादनहरू खुवाइन्छ: सुँगुर, कुखुरा, टर्की र माछाको अवशेष र भित्री भाग।
हालसम्म, उनीहरूलाई अन्य गाईका अवशेषहरू पनि खुवाइएको थियो, सम्भवतः तिनीहरूका आफ्नै बच्चाका अवशेषहरू पनि, तिनीहरूबाट लिएर मारिन्थ्यो। गाईले आफ्नो इच्छाविपरीत गाईलाई खाने यो भयानक रोगले संसारमा पागल गाई रोगको महामारी निम्त्यायो।
युएसडीएले प्रतिबन्ध लगाएसम्म दुर्भाग्यपूर्ण जनावरहरूलाई नरभक्षीमा परिणत गर्ने यो जघन्य अभ्यासलाई कृषि व्यवसायले प्रयोग गर्न जारी राख्यो। तर जनावरहरूको लागि होइन - तिनीहरूले तिनीहरूको बारेमा सोचेनन् - तर रेबिज महामारीको घटनाबाट बच्नको लागि, किनकि यो मानवलाई प्रत्यक्ष खतरा हो। तर आजसम्म गाईलाई अन्य जनावरको मासु खान बाध्य पारिएको छ ।
4-5 वर्षको जीवन पछि, गाईहरू, जो प्राकृतिक (अहिंसात्मक परिस्थितिहरूमा) 25 वर्षसम्म चुपचाप बाँच्छन्, पूर्ण रूपमा "प्रयोग" हुन्छन्। र उनीहरूलाई वधशालामा पठाइन्छ। सायद, यो बताउन आवश्यक छैन कि जनावरहरूको लागि डरलाग्दो ठाउँ बधशाला हो। मार्नुअघि उनीहरू स्तब्ध मात्र हुन्छन्। कहिलेकाहीँ अचम्मले मद्दत गर्दैन र तिनीहरू पूर्ण रूपमा सचेत हुँदा भयानक पीडा अनुभव गर्छन् ... तिनीहरूको पीडा, यी प्राणीहरूले भोगेको अमानवीय क्रूरता, वर्णनलाई अस्वीकार गर्दछ। तिनीहरूको शरीर रिसाइकल गर्न जान्छ, ससेज र ह्याम्बर्गरमा परिणत हुन्छ जुन हामीले सोचविना नै खान्छौं।
माथिका सबै कुराहरू हामीले अण्डा उत्पादनको लागि राखेका कुखुराहरूमा लागू हुन्छन्। केवल उनीहरूलाई अझ कडा परिस्थितिमा कैद गरिन्छ र अझ ठूलो दुर्व्यवहारको शिकार गरिन्छ। तिनीहरू माइक्रोस्कोपिक पिंजरामा कैद छन् जहाँ तिनीहरू मुस्किलले हिँड्न सक्दैनन्। अमोनियाको गन्धले भरिएको विशाल अँध्यारो कोठामा कोषहरू एक अर्कोको माथि राखिन्छन्। तिनीहरूका चुच्चो काटिएका छन् र तिनीहरूका अण्डाहरू चोरिएका छन्।
यस्तो अस्तित्वको दुई वर्ष पछि, तिनीहरू अन्य पिंजराहरूमा टाँसिन्छन् र बधशालामा पठाइन्छ ... त्यसपछि तिनीहरू कुखुराको झ्याल, मानिसहरू र अन्य जनावरहरू - कुकुर र बिरालोहरूको लागि मासु बन्छन्।
दूध र अण्डाको औद्योगिक उत्पादन मातृत्वको भावनाको शोषण र आमाप्रतिको क्रूरतामा आधारित छ। यो हाम्रो संसारको सबैभन्दा बहुमूल्य र घनिष्ठ घटनाको लागि क्रूरता हो - बच्चाको जन्म, दूधको साथ शिशुलाई खुवाउने र तपाईंको बच्चाहरूको लागि हेरचाह र प्रेमको अभिव्यक्ति। सबैभन्दा सुन्दर, कोमल, र जीवन दिने प्रकार्यहरूको लागि क्रूरता जुन एक महिलालाई प्रदान गर्न सकिन्छ। मातृ भावनाहरू बदनाम छन् - डेयरी र अण्डा उद्योगहरू द्वारा।
नारीमाथिको यो शक्ति, यसको निर्दयी शोषण हाम्रो समाजमा बोकेका समस्याहरूको मूल हो। महिला विरुद्धको हिंसा खेतमा गाई र कुखुराले भोगेको क्रूरताबाट उत्पन्न हुन्छ। क्रूरता भनेको दूध, पनीर, आइसक्रिम र अण्डा हो - जुन हामी हरेक दिन खान्छौं। डेयरी र अण्डा उद्योग प्रयोगको लागि वस्तुको रूपमा महिला शरीरको दृष्टिकोणमा आधारित छ। महिलाहरूलाई यौन हिंसाको वस्तुको रूपमा मात्र व्यवहार गर्ने र गाई, कुखुरा र अन्य जनावरहरूलाई ग्यास्ट्रोनोमिक प्रयोगको वस्तुको रूपमा व्यवहार गर्ने तिनीहरूको सारमा धेरै समान छन्।
हामीले यी घटनाहरू मात्र बोल्नु हुँदैन, तर तिनीहरूलाई हाम्रो हृदयमा पनि जान दिनुपर्छ - यसलाई पूर्ण रूपमा बुझ्नको लागि। प्रायजसो, शब्दहरू मात्र विश्वास गर्न पर्याप्त हुँदैन। मातृत्वको शोषण, बदनाम गर्दा हामी कसरी विश्व शान्तिको कुरा गर्न सक्छौं? स्त्रीत्व अन्तर्ज्ञान संग सम्बन्धित छ, भावना संग - हृदय देखि आउने सबै संग।
शाकाहार एक दयालु जीवन शैली हो। यो क्रूरता को इन्कार मा व्यक्त गरिएको छ, यस संसारको क्रूरता संग सहयोग को। जबसम्म हामीले हाम्रो हृदयमा यो छनौट गर्दैनौं, हामी यो क्रूरताको हिस्सा हुनेछौं। तपाईं जति मन लागे जनावरहरूसँग सहानुभूति गर्न सक्नुहुन्छ, तर हाम्रो समाजमा क्रूरताको संवाहक रहिरहनुहोस्। क्रूरता जुन आतंकवाद र युद्धमा बढ्छ।
हामी यसलाई कहिल्यै परिवर्तन गर्न सक्षम हुने छैनौं - जबसम्म हामी खानाको लागि जनावरहरूको शोषण गर्छौं। तपाईंले आफ्नो लागि नारी सिद्धान्त पत्ता लगाउन र बुझ्न आवश्यक छ। यो पवित्र छ भनेर बुझ्नको लागि, यसले पृथ्वीको कोमलता र बुद्धि समावेश गर्दछ, गहिरो स्तरमा आत्मामा लुकेको कुरा हेर्न र महसुस गर्ने क्षमता। थप रूपमा, यो आफैमा भित्री साहसलाई हेर्न र बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ - उही पवित्र जसले रक्षा गर्दछ, सहानुभूति दिन्छ र सिर्जना गर्दछ। जुन हाम्रो जनावरप्रतिको क्रूरताको चपेटामा पनि छ ।
मेलमिलापमा बाँच्नु भनेको शान्तिमा बाँच्नु हो। दया र विश्व शान्ति हाम्रो प्लेटबाट सुरु हुन्छ। र यो शारीरिक र मनोवैज्ञानिक कारणहरूको सन्दर्भमा मात्र होइन। यो मेटाफिजिक्स पनि हो।
विल टटलले आफ्नो पुस्तकमा हाम्रो खानाको मेटाफिजिक्सलाई विस्तृत रूपमा वर्णन गर्दछ। यो तथ्यमा निहित छ कि जब हामी कसैको मासुको थाल खान्छौं, हामी हिंसा खान्छौं। र हामीले खाने खानाको लहर कम्पनले हामीलाई असर गर्छ। हामी आफैं र हाम्रो वरपरको सबै जीवन ऊर्जा हो। यो ऊर्जा एक तरंग संरचना छ। अब, विज्ञानको मद्दतले, हजारौं वर्ष पहिले पूर्वी धर्महरूले आवाज उठाएको कुरा प्रमाणित भएको छ: पदार्थ ऊर्जा हो, यो चेतनाको अभिव्यक्ति हो। र चेतना र आत्मा प्राथमिक हो। जब हामी हिंसा, डर र पीडाको उपज खान्छौं, हामी हाम्रो शरीरमा भय, त्रास र हिंसाको कम्पन ल्याउँछौं। यो सम्भव छैन कि हामी यो सम्पूर्ण "गुलदस्ता" हाम्रो शरीर भित्र राख्न चाहन्छौं। तर यो हामीमा रहन्छ, त्यसैले यो अचम्मको कुरा होइन कि हामी अवचेतन रूपमा अन-स्क्रिन हिंसा, हिंसात्मक भिडियो गेमहरू, हिंसात्मक मनोरञ्जन, कडा-हिट क्यारियर उन्नति, र यस्तै कुराहरूमा आकर्षित हुन्छौं। हाम्रो लागि, यो स्वाभाविक हो - किनकि हामी दिनहुँ हिंसालाई खुवाउँछौं।
फेरि जारी राखौंला।