सामग्रीहरू
१ मिथक: उपवास वास्तवमै उपवास हो
यो गलत धारणा, सम्भवतः, तिनीहरूबाट आएको हो, जो सिद्धान्तमा, मासु र डेयरी उत्पादनहरू बिना जीवन कल्पना गर्न सक्दैनन्। तदनुसार, तिनीहरू उपभोग गर्न सकिँदैन, यस्तो देखिन्छ कि जे बाँकी छ त्यो वास्तवमा भोकै छ। यो धारणा मौलिक रूपमा गलत छ। दुबला टेबलमा मातृ प्रकृतिले आफैंले दिएको धेरै विविधता हुन सक्छ: रोटी, वनस्पति तेल, तरकारी, च्याउ, नट, अनाज। मुख्य कुरा यो छ कि आहार सधैं सन्तुलित छ, उपवास दिन सहित।
मिथ्या २: उपवास खानाको एक प्रकार हो
उपवासलाई कुनै पनि हिसाबले आहारको हिसाबले हेर्नु हुँदैन र स्वास्थ्य खाद्य प्रणालीको रूपमा लिन सकिन्छ!
सर्वप्रथम, द्रुतसँग कडाईका साथ पालनाले आहार र उपभोग हुने खाद्य पदार्थहरूको सूचिमा तीव्र परिवर्तन ल्याउँदछ, जसले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट र स्नायु प्रणालीका थुप्रै रोगहरूको घटना निम्त्याउन सक्छ। दुबला मेनूमा स्विच गर्ने कि नगर्ने भनेर निर्णय गर्नु अघि, आफ्नो शारीरिक डाटाको विश्लेषण गर्नुहोस्, अरूको पक्षमा केहि खानाको अस्वीकृतिले तपाईंको शरीरलाई कसरी असर गर्न सक्छ पत्ता लगाउनुहोस्, आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस्। फेरि, आहार परिवर्तनको बावजुद, तपाईंले क्यालोरीको रूपमा प्राप्त ऊर्जाको मात्रा घटाए बिना, पूर्ण रूपमा खानु पर्छ: प्रति दिन औसत दैनिक क्यालोरी सेवन २०००-२2000 हो।
दोस्रो, उपवास खाना वा पौष्टिक प्रणाली पनि होइन। यो खानामा प्रतिबन्धहरूको एक निश्चित सूची हो, जुन आत्माको काममा पूर्ण एकाग्रतामा योगदान गर्नुपर्दछ, आत्म-सुधार।
मिथ्या:: दुबै खाना कुनै पनि र कुनै पनि मात्रामा खान सकिन्छ
उपवास को सार, यसको gastronomic भाग, मात्र अर्को को लागी एक व्यक्तिको आहार परिवर्तन गर्न को लागी होइन। जे होस्, धेरै मान्दछन् कि यदि उत्तम खाना मामूली को रूप मा संकेत गरीएको छैन, तब यो खाईन्छ: हामी स्क्विड, सीप, दूध बिना मिठाई को बारे मा कुरा गरीरहेका छौं ...
यो स्पष्ट भ्रम हो। उपवास एउटा जोडको परिवर्तन हो: days० दिनसम्म, मानवीय चाहनाहरूको केन्द्रबिन्दु, एक कारण जोखिलो छ, आध्यात्मिकमा जान्छ। यो संक्रमण सबैभन्दा सफल हुनको लागि, अनावश्यक प्रलोभनहरू बिना, कडा नियमहरू पोषणमा दिइन्छ, यसको गुणस्तर र मात्रामा। त्यसकारण, तपाईंको उपवास मेनू जति सरल छ, उत्तम छ। जे होस्, खानाको सादगीले माथि छलफल गरिएको सन्तुलित आहारलाई अस्वीकार गर्दैन।
साथै, संयम मा खाने को प्रयास गर्नुहोस्, यो मात्र सही छैन, तर यो पनि तपाइँको स्वास्थ्य को लागी राम्रो छ: ठूलो भागहरु संग पेट अधिभार नगर्नुहोस्। आखिर, दुबला खाना क्यालोरी मा उच्च र धेरै पौष्टिक हुन सक्छ। तुलना गर्नुहोस्: कुखुराको १०० ग्राम १ 100 ० केसीएल हुन्छ, र १०० ग्राम हेजलनटमा 190५० केसीएल हुन्छ।
मान्यता 4: उपवास केवल स्वस्थ मानिसहरूले देख्न सक्छन्
हो, गम्भीर स्वास्थ्य समस्या भएका मानिसहरूलाई उपवास बस्न चर्चले अनुमति दिन्छ। तर उपवासको विचार त्याग्नु भन्दा पहिले, तपाइँ कसरी आफ्नो खाना बनाउने भनेर सिक्नुहोस् ताकि तपाइँको स्वास्थ्यलाई हानी नपरोस्।
सामान्यतया, व्यावहारिक त्याग वा प्रतिबन्धले रोग पैदा गर्दैन। यदि तपाईंले मासुको खपतमा मात्र कटौती गर्नुभयो भने, यो पनि लाभदायक हुनेछ। यसैले, तपाईं पाचन प्रणालीको काममा सहयोग पुर्याउनुहुनेछ, मुश्किल-डाइजेस्ट फूडको मात्रा कम गर्न।
साथै, धेरैले उपयोगी रचनाको साथ उत्पादनहरू त्याग्न डराउँछन्, दुबला समकक्षहरू फेला पार्न सकिन्छ भनेर थाहा छैन। उदाहरणका लागि, डेयरी उत्पादनहरूमा क्याल्सियम प्रशस्त हुन्छ, जसले हड्डीको तन्तुलाई बलियो बनाउँछ, तर यसको मतलब यो होइन कि उपवासद्वारा अनुमति दिइएको अन्य खानाहरूमा क्याल्सियम पाइँदैन: नेभारा, बन्दाबी, सेतो सिमी र बदाम।
आहार परिवर्तन गर्दा एक महत्वपूर्ण लाभ यो हो कि एकै समयमा एक व्यक्ति खाना मा ध्यान दिन थाल्छ कि उसले या त बिल्कुल प्रयास गरेन वा पहिले धेरै खाएको छैन: प्रायः यो सब्जीहरु, फलहरु, अनाज को चिन्ता गर्दछ। यो सम्भव छ कि तपाइँको नयाँ स्वस्थ खाना वरीयताहरु तपाइँ उपवास पछि तपाइँ संग रहनुहुनेछ।
My मिथक: उपवास बच्चाहरूमा contraindated छ
१ 14 बर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरुलाई उपवासको लागि अनुमति छैन, तर यदि बच्चा र उसका आमा बुबा बाबु छ भने, बच्चाले एक आराम संस्करणमा उपवास लिन सक्दछ।
बच्चाको लागि डेयरी उत्पादनहरू र मासु खान आवश्यक छ ताकि पशु प्रोटीन, क्याल्सियमको बढ्दो शरीरबाट वञ्चित नहोस्, जुन डेयरी उत्पादनहरूमा उच्च एकाग्रतामा पाइन्छ (त्यसैले, यस अवस्थामा, क्याल्सियमको वैकल्पिक स्रोतहरू आवश्यक पर्दैन। क्याल्सियमको कमी सिर्जना नगर्नको लागि खोजी गर्नुहोस्), जुन जाडोको प्रतिरक्षा पछि कमजोर भएकाहरूलाई बलियो बनाउन, जीवन शक्ति बढाउन, पाचन प्रणालीको काममा सुधार गर्न पनि उपयोगी हुन्छ। तर एकै समयमा, उपवासको समयमा, बच्चाले फास्ट फूड, चिनीयुक्त कार्बोनेटेड पेय पदार्थहरू खान इन्कार गर्न सक्छ र मिठाईको मात्रा घटाउन सक्छ, जबकि मीठा फलफूल र तरकारीहरूसँग आहार समृद्ध बनाउँछ।
र धार्मिक आमाबाबुले चिन्तित नहुनुहोस् कि उपवासको समयमा स्कूलमा बच्चाले छिटो खाना खान्छन्। यो आवश्यक छैन कि यी दिनहरू उनको लागि टकराव हुन (सबै पछि, सबैजनाले उपवास पाउँदैनन्)। तर जब ऊ घर फर्कन्छ, परिवारले निर्णय गरे अनुसार बच्चा छिटो जान सक्छ।
रिम्मा मोयसेन्को, पोषण विशेषज्ञ :