सामग्रीहरू
कार्बोहाइड्रेटहरू दिनभरि यसलाई सक्रिय र सक्रिय राख्न सबैको आहारको एक अत्यावश्यक अंश हुन्। कार्बोहाइड्रेटहरू के हुन्, तिनीहरूका फाइदा र हानिहरू के हुन्, कसरी हानिकारकबाट उपयोगी कार्बोहाइड्रेट छुट्याउने? हामी यो लेख बुझ्नेछौं।
१. कार्बोहाइड्रेट के हो?
कार्बोहाइड्रेट पोषक तत्वहरूको एक मुख्य स्रोत हो। शरीरले प्राप्त गर्ने of०% उर्जा उपयोगी कार्बोहाइड्रेट्सलाई धन्यवाद छ, जुन पाचन प्रणालीद्वारा प्रशोधन गर्ने क्रममा ग्लुकोजमा परिणत हुन्छन्। यो ग्लुकोज हो जो रगतमा प्रवेश गर्दछ, भविष्यमा, शरीरको लागि एक प्रकारको ईन्धन, तपाईंलाई जोसका साथ एक शुल्क प्रदान गर्दछ।
रासायनिक संरचनामा निर्भर गर्दै, कार्बोहाइड्रेटहरू सरल र जटिलमा विभाजित हुन्छन्।
साधारण कार्बोहाइड्रेट, एक नियम को रूप मा, चाँडै अवशोषित र एक उच्च glycemic सूचकांक छ; शारीरिक गतिविधिको कमीको साथ, त्यस्ता कार्बोहाइड्रेटहरूले शरीरमा चिनीमा वृद्धि र त्यसपछि तीव्र कमी निम्त्याउँछ, जुन भविष्यमा भोकको भावनामा जान्छ। अप्रयुक्त कार्बोहाइड्रेटहरू बोसोमा परिणत हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरूको खपतको दर सम्भव भएसम्म सीमित हुनुपर्छ, तर तपाईंले आहारबाट साधारण कार्बोहाइड्रेटहरू पूर्णतया बहिष्कार गर्नुहुँदैन, तपाईंले मात्र याद गर्न आवश्यक छ कि साधारण कार्बोहाइड्रेटहरू बिहान सानो भागमा उपभोग गर्नुपर्छ। साधारण कार्बोहाइड्रेटहरू समावेश गर्ने खानाहरू समावेश छन्: फलफूल, तरकारीका निश्चित प्रकारहरू, प्रशोधित अनाज र अनाज, पीठो उत्पादनहरू।
जटिल कार्बोहाइड्रेट फाइबरको स्रोत हुन्। तिनीहरू पाचन सुधार गर्छन् र शरीरलाई पूर्णता दिगो-स्थायी भावना प्रदान गर्दछन्, तिनीहरूको जटिल संरचना र लामो प्रक्रियाको कारण। जटिल कार्बोहाइड्रेट भएको खानाले सम्पूर्ण अन्न र अन्नफल, स्टार्च सब्जी, र फलफूल समावेश गर्दछ।
२. हानिकारक कार्बोहाइड्रेटहरू
हानिकारक कार्बोहाइड्रेटहरू कार्बोहाइड्रेटहरू हुन् जुन, पूर्व-प्रशोधनको परिणामको रूपमा, "खाली" भएको छ, अर्थात्, तिनीहरूले आफ्ना सबै उपयोगी गुणहरू गुमाएका छन्, र तिनीहरूलाई बनाउने क्यालोरीहरूले तिनीहरूको पोषण मूल्य गुमाएका छन्। सामान्यतया, त्यस्ता उत्पादनहरूमा मिठाईहरू, संरक्षकहरू र अन्य हानिकारक additives को कारणले समृद्ध स्वाद हुन्छ जुन संरचनामा प्रबल हुन्छ। त्यस्ता उत्पादनहरूको प्रयोगलाई कम गर्नुपर्छ, वा पूर्ण रूपमा आहारबाट बहिष्कृत गर्नुपर्छ। हानिकारक कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्ने उत्पादनहरू समावेश छन्: केक, पीठो र पेस्ट्री, मीठो कार्बोनेटेड पेय, रक्सी, कन्फेक्शनरी, चकलेट बारहरू। सूची अनन्त छ।
What. कुन कार्बोहाइड्रेट स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ
सब भन्दा ठूलो स्वास्थ्य लाभ जटिल कार्बोहाइड्रेटबाट आउँछ जुन पकाइएको छैन वा मध्यम पकाइएको छैन। स्वास्थ्यको लागि सब भन्दा फाइदाजनक खानेकुरामा शाखाहरू, फलफूल, अन्नफल, सम्पूर्ण अनाज र फलहरू औसत ग्लाइसेमिक सूचकांक हुन्छन्। यी खाद्य पदार्थहरूको नियमित प्रयोगको साथ, तपाईं दुबै स्वास्थ्य र कपाल, न nails र छालाको सुधारिएको स्थितिमा सकारात्मक परिवर्तनहरू देख्नुहुनेछ, साथ साथै स्वस्थ कार्बोहाइड्रेटहरूले शरीरलाई आवश्यक मात्रामा भिटामिन, खनिज र फाइबर प्रदान गर्दछ।
Weight. वजन घटाउनका लागि सबैभन्दा उपयोगी कार्बोहाइड्रेटहरूको सूची
पहिलो, यो एक प्रकार का अनाज, वा एक प्रकार का अनाज हो।
Buckwheat धेरै फलाम, साथै क्याल्सियम, पोटेशियम, फास्फोरस, आयोडीन, जस्ता, भिटामिन B1, B2, B9, पीपी, ई समावेश गर्दछ।
Buckwheat फाइबर, म्याग्नेशियम र मैंगनीजको एक धेरै राम्रो स्रोत हो।
बकवासियामा कार्बोहाइड्रेट तुलनात्मक रूपमा सानो हुन्छ, कम्तिमा, र शरीरले लामो समयसम्म समाहित हुन्छ, धन्यवाद, प्रवाहित भएपछि, तपाईं आफूलाई लामो समयसम्म तृप्ति महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।
दोस्रो, KINOA।
हाम्रो अफसोस को धेरै, रूस मा यो बाली लगभग अप्रयुक्त छ, तर व्यर्थ मा। यस फिल्मलाई thousand हजार वर्ष अघि समेटिएको थियो, जब यसलाई "सबै अनाजकी आमा" भनिएको थियो।
Quinoa मानव शरीर को लागी धेरै उपयोगी पदार्थहरु को एक स्रोत हो। यो कुनै पनि अन्य अन्न को तुलना मा अधिक प्रोटीन हुन्छ-१ weight% सम्म वजन (तयार गरीएको) बाट, र यो प्रोटीन सजिलै पच्न सकिन्छ। अद्वितीय प्रोटीन kinoa को अतिरिक्त - कार्बोहाइड्रेट, बोसो, फाइबर, खनिज र भिटामिन बी, स्वस्थ बोसो को स्रोत - ओमेगा ३ र ओमेगा and र महत्वपूर्ण एन्टिओक्सिडेंट। यसको अतिरिक्त, सिनेमा फास्फोरस मा धनी छ, जसको सामग्री मा यो माछा को धेरै प्रजातिहरु को लागी उपज छैन र उच्चतम गुणवत्ता को तुलना मा तीन गुना उच्च छ। सिनेमामा फलाम (गहुँ भन्दा दोब्बर धेरै), क्याल्सियम, जस्ता, फोलिक एसिड, म्याग्नेशियम र मैंगनीज हुन्छ। सिनेमामा अन्य अन्नको तुलनामा कम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, उदाहरण को लागी सेतो चामल भन्दा ३०% कम। एक स्वादिष्ट साइड डिश फिल्म बाट प्राप्त हुन्छ। व्यक्तिगत रूपमा उहाँ एक प्रकार का अनाज संग मिश्रित छ।
प्रश्नको पूर्वानुमान गर्दै, म भन्नेछु: हो, फिल्म मस्को सुपरमार्केटमा बिक्री भइरहेको छ (एज्बुकाभकुसा, पेरेक्रेस्टोक) र हो, तपाईं यसलाई अनलाइन स्टोरहरूमा खरीद गर्न सक्नुहुन्छ।
तेस्रो, बाजरा
बाजरा एक अनाज हो जुन म मागिएको खेती गरिएको प्रकारहरूको फलबाट पाउँछु। मानवविज्ञानविद्हरू विश्वास गर्छन् कि गहुँ नै मानिसले खेती गरेको पहिलो अन्न थियो।
गहुँको प्रोटीन सामग्री एकदम उच्च छैन, यसको गहुँको स्तर गहुँसँग तुलना गर्न सकिन्छ - वजनको ११%। साथै गहुँ भिटामिन, विशेष गरी B11, B1, B2 र PP मा समृद्ध छ। बाजरामा आवश्यक जीवहरू, म्याक्रो-माइक्रोइलिमेन्टहरू हुन्छन्: फलाम, फ्लोरीन, म्याग्नीशियम, मैंगनीज, सिलिकॉन, तामा, क्याल्सियम, पोटेशियम जिंक।
त्यसोभए, यदि तपाईं अनन्त उर्जाको रहस्य के हो भनेर जान्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंको मेनूमा उपयोगी अनाजहरू खोल्नुहोस्: बकवाइट, क्विनोआ, बाजरा।
Weight. वजन कम गर्न चाहने व्यक्तिको लागि सल्लाह।
एक सुन्दर व्यक्तित्व को मालिक बन्न को लागी, यो थकाउने आहार को सहारा को लागी आवश्यक छैन, तपाइँ केहि सरल नियमहरु लाई पालन गर्न को लागी, उनीहरुलाई एक दैनिक बानी मा बदल्न आवश्यक छ।
- बिहान कार्बोहाइड्रेट खानुहोस्।
- खाना खानु भन्दा आधा घण्टा पहिले गिलास वा दुई सफा पानी पिउनुहोस्। यसैले तपाईले शरीरलाई "थोरै" बनाउनु हुन्छ र कम खानाको साथ तृप्ति पाउन सक्नुहुन्छ।
- आफूलाई नराम्रो नबनाउनुहोस्। तपाईंले टेबुललाई थोरै तृप्ति भएको महसुस गर्नुपर्दछ।
- अन्य पेयहरूमा सादा स्वच्छ पानीलाई प्राथमिकता दिन प्रयास गर्नुहोस्।
- सम्भव भएमा नियमित व्यायाम गर्न समय लिनुहोस्।