कसरी र कहाँ पिस्ता सही तरिकाले भण्डारण गर्ने?

खोल कुनै पनि प्रकार को अखरोट को लागी एक विशेष भूमिका खेल्छ। खोल न केवल प्रकाश र सूर्य लाई कोर लाई प्रभावित गर्न बाट रोक्छ, तर यो पनि एक सुरक्षात्मक प्रकार्य छ कि उनीहरुलाई एक लामो अवधिको लागि संरक्षित गर्न मद्दत गर्दछ। पाकेको पिस्ताको खोल थोरै खुल्छ, तर यसले आफ्नो उद्देश्य गुमाउँदैन। यदि तपाइँ खोल बाट पागल छीलो, तब तिनीहरुको शेल्फ जीवन कम हुनेछ।

घरमा पिस्ता भण्डारण को बारीकियों:

• पिस्ता कोठा को तापमान मा, फ्रीजर मा वा रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण गर्न सकिन्छ (जब कोठा को स्थिति मा भण्डारण, अँध्यारो र चिसो क्षेत्र छान्नु पर्छ);
• कर्नल को एक हरियो रंग संग पिस्ता राम्रो संग भण्डारण गरीन्छ, दाग वा बिन्दुहरु बिना एक बरकरार खोल संग (खोल मा कुनै कालो नट को बिगार्ने वा कवक द्वारा क्षति को परिणाम मानिन्छ);
• यदि मोल्ड भण्डारण को समयमा पिस्ता मा देखिन्छ, तब कुनै पनी मा उनीहरु लाई खानु हुँदैन (क्रमबद्ध वा धुने ब्याक्टेरिया को उपस्थिति को समस्या लाई समाप्त गर्दैन);
• यदि कीराहरु पिस्ता मा हुर्काइन्छ, तब उनीहरु पनि भण्डारण वा खान को लागी जारी राख्नु हुँदैन;
• भण्डारण भन्दा पहिले, यो पिस्ता क्रमबद्ध गर्न को लागी आवश्यक छ (यो खोल, खोल कणहरु, कुनै फोहोर र बिगार्ने संकेत संग नट बिना कर्नेल हटाउन आवश्यक छ);
• यो थपिएको नुन संग पिस्ता भण्डारण गर्न को लागी सिफारिश गरीएको छैन (तिनीहरुको शेल्फ जीवन अवधि मा फरक छैन, र स्वाद बरु छिटो बिग्रनेछ);
• पिस्तालाई कन्टेनरहरुमा भण्डारण गर्न को लागी आवश्यक छ कि एक ढक्कन संग बन्द गर्न सकिन्छ (यदि एक गिलास जार एक कन्टेनर को रूप मा लिईन्छ, तब यो बाँझी हुन सक्छ);
• पिस्ता को सतह मा वा कन्टेनर को तल मा नमी पागल को शेल्फ जीवन छोटो हुनेछ (नमी को थोरै मात्रा मोल्ड र अन्य कवक को कारण छोटो समय मा पिस्ता बिगार्न सक्छ);
• प्लास्टिकको झोला मात्र प्रयोग गरिन्छ जब फ्रिजर मा पिस्ता भण्डारण, अन्य सबै अवस्थामा, मात्र कन्टेनर वा गिलास जार लिनु पर्छ;
• पिस्ता खुल्ला भण्डारण गर्न असम्भव छ (यो ढक्कन बिना कन्टेनरहरु मा मात्र लागू हुन्छ, तर खुल्ला प्याकेजहरु जसमा नट पसलहरुमा बेचीन्छ);
• बिभिन्न समयमा किनेको पिस्ता र नट को अन्य किस्महरु को मिश्रण यो लायक छैन (यस मामला मा शेल्फ जीवन फरक हुनेछ, त्यसैले न्यूनतम भण्डारण अवधि संग कर्नेल चाँडै पागल को बाँकी बिगार्नेछ);
• एक सील प्याकेज मा पिस्ता एक पसल मा बेचिन्छ, नट निर्माता द्वारा निर्दिष्ट सम्पूर्ण अवधि को लागी भण्डारण गर्न सकिन्छ (प्याकेज एक अँध्यारो ठाउँ मा र तातो बाट टाढा राख्नु पर्छ);
• तपाइँ तातो स्रोतहरु माथि बक्सहरुमा पिस्ता भण्डारण गर्नु हुदैन (यो ग्यास चुल्हो माथि वा तताउने यन्त्रहरु नजिकको ठाउँहरुमा लागू हुन्छ);
• घाम र प्रकाश को प्रभाव मा, पिस्ता को स्वाद बिग्रन्छ (कटुता र अत्यधिक तेलपन देखा पर्दछ);
• बिग्रेको पिस्ता खाने स्वास्थ्य को लागी खतरनाक छ;
• पिस्ता कपडाको झोलामा भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर यस मामला मा शेल्फ जीवन २ महिना भन्दा बढि हुनेछैन।

कति पिस्ता भण्डारण गर्न सकिन्छ

Unshell पिस्ता 3 महिना को लागी भण्डारण गर्न सकिन्छ। यस अवधि पछि, तिनीहरूको स्वाद बिग्रन थाल्छ। एकै समयमा, त्यहाँ भण्डारण विधि मा कुनै फरक छैन। खुली पिस्ता फ्रिज, फ्रीजर र कोठाको तापमान मा समान रूप मा भण्डारण गरीन्छ।

Inhell पिस्ता धेरै लामो समय को लागी आफ्नो स्वाद कायम राख्छ। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण गर्नुहुन्छ, तब अधिकतम अवधि 9 महिना हुनेछ, फ्रीजर मा - 12 महिना सम्म, र कोठा को तापमान मा पागल कुनै पनि हालत मा छ महिना को लागी बिग्रने छैन। पिस्ता भण्डारण गर्दा एक महत्वपूर्ण nuance प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाश, प्रकाश र गर्मी जोखिम को बहिष्करण हो।

तिनीहरुको मूल प्याकेजि In्ग मा, पिस्ता निर्माता द्वारा संकेत गरीएको अवधि को लागी प्याकेज खोलिएको छैन, र ३ महिना को लागी यदि पागल खोलिएको छ को लागी भण्डारण गरीन्छ। यो एक खुल्ला झोला मा पिस्ता भण्डारण गर्न को लागी सिफारिश गरीएको छैन। अन्यथा, तिनीहरू चाँडै आफ्नो स्वाद विशेषताहरु लाई बिगार्नेछन्।