सामग्रीहरू
एक कन्टेनर मा जिलेटिन डालो, रस को 100 मिलीलीटर मा डाल्नुहोस् र मिश्रण। 20 मिनेट को लागी छोड्नुहोस्। रस एक सॉस प्यान मा हाल्नुहोस्, कम ताप मा सॉस प्यान राख्नुहोस्, तातो र चीनी आवश्यक छ भने। जिलेटिन सूजन पछि, जिलेटिन मिश्रण एक सॉस प्यान मा राख्नुहोस् र हलचल। जेलीलाई मोल्डमा हाल्नुहोस् र कडा पार्नुहोस् - रस वा फल पेय बाट जेली २ घण्टामा कडा हुनेछ।
कसरी दूध जेली बनाउन
प्रोडक्टहरु
जिलेटिन - २० ग्राम
आधार दूध - 2,5 कप
आधा गिलास - जिलेटिनको सूजनको लागि दूध
चिनी - २ चम्मच
भानिलिन - १ चम्मच
जेली कसरी बनाउने
एक कन्टेनर मा जिलेटिन डालो, चिसो दूध को आधा गिलास डालो, minutes० मिनेट को लागी छोड्नुहोस्। एक कचौरामा २,40 कप दूध राख्नुहोस्, चिनी र भानिलिन थप्नुहोस्, कम तातोमा राख्नुहोस्। दुध तातो, उमाल्ने छैन, लगातार उत्तेजनाको साथ, तातोबाट हटाउनुहोस् र जिलेटिन मिश्रण थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्, त्यसपछि एक चाल्नी मार्फत तनाव। द्रव्यमानलाई चिसो। मिश्रणलाई रुमालको माध्यमबाट जेली मोल्डहरू र फ्रिजरेट गर्नुहोस्। प्लेट्समा जेलीको सेवा गर्नुहोस्, जेली वा जामसँग छिचोल्नुहोस्।
रस वा फल पेयबाट जेली कसरी बनाउने
प्रोडक्टहरु
जिलेटिन - //3 चम्मच
ताजा निचोलो वा प्याक गरिएको रस, ताजा बेरीको रस वा पातलो जाम - १ लिटर
जिलेटिन - २० ग्राम
चिनी - १-२ चम्चा
जेली कसरी बनाउने
१. जिलेटिनलाई एउटा कन्टेनरमा हाल्नुहोस्, १०० मिलीलीटर रस र मिक्समा खसाल्नुहोस्। २० मिनेट को लागी छोड्नुहोस्।
२. एक सासप्यानमा रस खन्याउनुहोस् (यदि तपाईं फल पेय वा जाम प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, सबै केक निकाल्ने र फोक्न आवश्यक छ), सासप्यानलाई आगोमा हाल्नुहोस्।
Low. कम तातो, तातोमा सॉस प्यान राख्नुहोस् र यदि आवश्यक छ भने चिनी थप्नुहोस्।
The. जिलेटिन सुजिसकेपछि जिलेटिनको मिश्रण सास प्यानमा राख्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
The. जेलीलाई मोल्डमा राख्नुहोस् र कडा बनाउन छोड्नुहोस् - रस वा फलफूलको पेयबाट जेली २ घण्टामा कडा हुनेछ।
कसरी खट्टा क्रीम जेली बनाउन
प्रोडक्टहरु
खट्टा क्रीम - 1 किलो
चिनी - आधा गिलास
सूखे prunes (नरम) - आधा गिलास
सुख्खा जिलेटिन - २० ग्राम
पानी - एक गिलास को एक तिहाई
कसरी खट्टा क्रीम जेली बनाउन
पानीमा जिलेटिन डालो र २ घण्टा भिजाउनुहोस्, राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। कटोरामा खट्टा क्रीम राख्नुहोस्, चिनी थप्नुहोस् र मिक्सरसँग मिक्स गर्नुहोस्। जिलेटिन थप्नुहोस् र पुन: मिश्रण गर्नुहोस्।
Prunes कुल्ला, सानो टुक्रा मा काटेर र खट्टा क्रीम मिश्रण थप गर्नुहोस् ताकि यो समान रूपमा खट्टा क्रीममा वितरण गरिन्छ। जेली मिश्रण मोल्डमा फ्रिज गर्नुहोस् र फ्रिज फ्रिज गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम जेली -4--5 घण्टा भित्र कडा हुनेछ।
जेली सही कुक!
जेली अनुपात
जेलीको अनुपात - तरलको १ लिटर (जुस वा पानी) grams० ग्राम जिलेटिनको लागि। यो जेली स्थिर गर्न पर्याप्त छ। जिलेटिनको बिभिन्न गुण हुन सक्छन्, त्यसैले प्याकेजमा दिइएका निर्देशनहरू अनुसार प्रत्येक प्रकारका जिलेटिन प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
के जेली को बनेको छ
जेली पकाउन को लागी, तपाइँ कुनै पनी ताजा निचोड र प्याकेज रस, जामुन र फलहरु, खट्टा क्रीम र दूध, कफी र कोको, compote, पानी संग मिश्रित, पनीर पनीर को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
जेली कसरी सेवा गर्ने
जेली मिठाईका लागि उमालेको छ, तपाईं यसलाई बिहानको खाजामा प्रस्तुत गर्न सक्नुहुनेछ। पकाएपछि, जेलीलाई कुनै नियमको रूपमा, कुनै पनि सानो रूपहरूमा खन्याइन्छ, जसले गर्दा जेलीको साथ एक फाराम छुट्टै भागको रूपमा सेवा गरिन्छ। जेलीलाई मोल्डबाट छुट्याउनको लागि मोल्डलाई केही सेकेन्डको लागि तातो पानीमा डुबाउनुपर्दछ (सावधानीपूर्वक ताकि पानी जेलीमा नफर्कोस्), र त्यसपछि जेलीको लागि डिशमा मोल्ड पल्ट्नुहोस्। चश्मा र चश्मा जेलीको रूपको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
जेली कसरी सजाउने
तपाइँ पारदर्शी जेली सजाउन सक्नुहुन्छ जब सम्म यो एक बेरी वा फल स्लाइस लगाएर यो कडा हुन्छ। तपाइँ जेली को एक तह बनाउन सक्नुहुन्छ: पहिले यो एक रंगीन तह संग कडा, त्यसपछि अर्को तह जोड्नुहोस्, यसलाई फेरि कडा दिनुहोस् र यसलाई एक नयाँ तह संग फेरि छोड्नुहोस्। तपाइँ सजावट को लागी खाना रंग को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। शीर्ष जेली क्रीम संग कवर गर्न सकिन्छ, marshmallows र grated चकलेट संग छर्किएको। जेली को रूप मा, तपाइँ सुन्तला, tangerines, अंगूर, pomelo को बोक्रा को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
जेलीको शेल्फ लाइफ
जुस, कम्पोट्स र प्रिजर्वमा आधारित जेली २ दिनको लागि भण्डारण गर्नुपर्छ। डेयरी उत्पादनहरू थपेर 2 घण्टा भन्दा बढीको लागि जेली भण्डार गर्नुहोस्।
जेलीलाई कडा बनाउनका लागि के प्रयोग गर्ने
या त पेक्टिन, जिलेटिन, वा अगर अगर जेली ठोस गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।