सामग्रीहरू
प्यान्गासियसलाई डुबाउनुहोस् वा यसलाई सस प्यानमा उमालेको पानीमा "सोल" पनि भनिन्छ। स्वादको लागि पानीमा नुन, मसला र जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। पानीलाई फेरि उमाल्नुहोस् र अर्को 15-20 मिनेटको लागि माछा पकाउनुहोस्। यदि तपाईंले यसलाई भागहरूमा काट्नु भयो भने माछा छिटो पकाउनेछ। पाङ्गासियस शव वा आधा शव २० मिनेटको लागि पकाइन्छ, र टुक्रामा काटिएको माछालाई अधिकतम १० मिनेटसम्म पकाइन्छ।
पंगासिअस कसरी पकाउने
प्रोडक्टहरु
पंगासिअस फिललेट - २ टुक्रा
एप्पल - १ टुक्रा
हार्ड चीज - १ 50० ग्राम
नुन
सॉस प्यानमा पंगासिउस
पंगासिउसलाई २० मिनेटको लागि सासप्यानमा पकाउनुहोस्। यदि तपाईंले फुलेटलाई टुक्रा-टुक्रा पार्नुहुन्छ भने, छिटो - १० मिनेटमा।
एक डबल बायलर मा Pangasius
नुन पानगसियस, १ फिललेटलाई डबल बायलरमा राख्नुहोस्। मोटो grater मा grated peeled स्याउ र grated पनीर संग शीर्ष। त्यसपछि दोस्रो फिललेटलाई शीर्षमा राख्नुहोस्। Dish० मिनेट को लागी एक डबल बायलर मा डिश कुक।
मल्टिवार्कमा पागासियस
"बेकिंग" मोडमा 40 मिनेटको लागि मल्टिकुकरमा pangasius पकाउनुहोस्।
पानगसियसको क्यालोरी सामग्री 89 k केसीएल / १०० ग्राम छ।
Pangasius माछा सूप
प्रोडक्टहरु
पंगासिअस फिललेट - grams०० ग्राम
आलु - pieces टुक्रा
गाजर - १ टुक्रा
प्याज - १ टुक्रा
मीठो मिर्च पट्टि - धेरै टुक्रा (स्वाद र वैकल्पिक)
साग (अजवा, डिल, तुलसी, हरियो प्याज वा तिनीहरूको मिश्रण) - स्वाद गर्न
कालो मिर्च - 5 दाना
Allspice - 3 अनाज
ग्राउंड पेपरिका - १ चम्मच
नुन - स्वाद गर्न
तरकारी तेल - २ चम्मच
पंगासिउस सूप कसरी बनाउने
Defrost pangasius fillet, धुनुहोस्। सासप्यानमा २2,5 लिटर पानी हाल्नुहोस्, आगो हाल्नुहोस्।
प्याङ्गासियस फिलेटलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र पानीमा राख्नुहोस्। नुन। कम तातोमा पकाउनुहोस्, फोम बन्द गर्दा। आलुको बोक्रा धुनुहोस्, सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र पानी उमाल्दा थप्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, स्ट्रिप्समा काटिएको मीठो मिर्च थप्नुहोस्। प्याज काट्नुहोस्, गाजरलाई मोटो ग्रेटरमा काट्नुहोस्। काली मिर्च पीस्नुहोस्। प्यानमा वनस्पति तेल हाल्नुहोस्, कटा काली मिर्च थप्नुहोस्, 3 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। प्याज र गाजर जोड्नुहोस्, हलचल, सुनौलो खैरो नभएसम्म सबै कुरा फ्राइ गर्नुहोस्। सूप तयार हुनुभन्दा 5 मिनेट अघि, फ्राइ र ग्राउन्ड पेपरिका थप्नुहोस्। 2 मिनेट पछि, बे पात थप्नुहोस्, जुन यो तयार हुँदा सूपबाट हटाउनु पर्छ। उमाले पछि 12 मिनेटको लागि सूप उमाल्नुहोस्। त्यसपछि गर्मीबाट सूप हटाउनुहोस् र कटा जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। तपाईंको पंगासियस माछा सूप तयार छ!