सामग्रीहरू
गाजर 20-30 मिनेट को लागी उबलते पानी पछि, गाजर को टुक्राहरु 15 मिनेट को लागी पकाइएको छ।
गाजरलाई पनी कसरी पकाउने
तपाईंलाई आवश्यक हुनेछ - गाजर, पानी
- गाजरलाई तातो पानी मुनि धुनुहोस्, सकेसम्म धेरै फोहोर हटाउने प्रयास गर्दै।
- गाजरलाई सास प्यानमा राख्नुहोस् (यदि ती फिट हुँदैनन् भने, तपाईंले गाजरलाई आधा काट्न सक्नुहुन्छ), पानी थप्नुहोस् ताकि गाजर पूर्ण रूपमा पानीमा रहोस्।
- प्यानलाई आगोमा राख्नुहोस्, ढक्कनले छोप्नुहोस्।
- गाजरलाई २०--20० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्, आकार र विविधताका आधारमा।
- तत्परताको लागि गाजर जाँच गर्नुहोस् - पकाएको गाजर सजिलै काँटाले छेडियो।
- पानी निकाल्नुहोस्, गाजरलाई चाँडोमा राख्नुहोस् र थोरै चिसो गर्नुहोस्।
- धीरे तपाईंको अगाडि गाजरलाई समात्दै, छालाबाट छुट्टिनुहोस् - यो चक्कुको हल्का मद्दतले सजीलै आउँदछ।
- छेउमा उमालेको गाजरलाई साईड डिशको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्, सलादमा वा अन्य पाक प्रयोजनका लागि एक घटकको रूपमा।
एक डबल बायलर मा - 40 मिनेट
१. गाजर छीलो वा, यदि तिनीहरू जवान छन् भने, स्पन्जको हार्ड साइडको साथ रगिनुहोस् र पानीले कुल्ला।
२. गाजरलाई स्टीमर तार र्याकमा राख्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् जहाँ तल्लो डब्बामा पानी छ।
The. स्टीमर खोल्नुहोस्, minutes० मिनेट पत्ता लगाउनुहोस् र कुकिंगको अन्त्यसम्म पर्खनुहोस्। यदि गाजर टुक्राहरूमा काटियो भने, २० मिनेट पकाउनुहोस्।
Ste. तरकारीको फराकिलो भागमा काँटाले छेड्ने गरी तयार पारिएका गाजरहरू जाँच गर्नुहोस्। यदि काँटा सजीलो पारित भयो भने, तब गाजर पकाइन्छन्।
Slightly. थोरै गाजर गाँस्नुहोस् र भाँडामा खिया र प्रयोग गर्नुहोस्।
ढिलो कुकरमा - minutes० मिनेट
१. गाजर धुनुहोस् र ढिलो कुकरमा राख्नुहोस्।
२. गाजरमा चिसो पानी खन्याउनुहोस्, मल्टिकुकरमा "कुकि;" मोड सेट गर्नुहोस् र ढक्कन बन्द भएपछि minutes० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्; वा स्टीमिंगको लागि कन्टेनर राख्नुहोस् र minutes० मिनेटको लागि सिमर।
माइक्रोवेभमा - 5-7 मिनेट
१. खाना पकाउनको लागी, ३-४ मध्यम आकारको गाजर तयार पार्नुहोस् (धेरै थोरै गाजर उमालेर उत्पादन जलाउन सक्छ), वा आलु वा गाजरको साथमा फूलगोभी उमालेर उही मात्रा मा माइक्रोवेव मा राख्छ।
२. एक गाढा को पूरा लम्बाई संग - एक चक्कु संग गहिरो छिद्रो बनाउनुहोस्।
The. गाजरलाई माइक्रोवेभ सुरक्षित डिशमा राख्नुहोस्।
The. माइक्रोवेभलाई -4००-१०००० W मा सेट गर्नुहोस्, मध्यम आकारको गाजर cook मिनेट, ठूलो गाजर पकाउनुहोस् - minutes मिनेट, 800०० डब्लु मा केहि मिनेटको लागि, rot मिनेटको लागि rot०० डब्लुमा गाजरका स्लाइसहरू table टेबलस्पूनको थपसँग। पानी को। त्यसो भए गाजरको बोक्रा ताछ्नुहोस्।
नोट: जब माइक्रोवेव मा उबलने, गाजर सुकेको र थोरै सुक्खा हुन्छ। वाष्पीकरण बाट नमी को रोकथाम को लागी, तपाइँ बेकिंग झोला वा पुन: प्रयोज्य तरकारी भाप बैग को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
प्रेशर कुकरमा - minutes मिनेट
गाजरलाई प्रेशर कुकरमा पकाउन सिफारिश गरिदैन, किनकि गाजरलाई उमालेर सकिन्छ र यो समयमै निकै बेर जान्छ: प्रेसर कुकर खोल्नको लागि तपाईले बाफ कुर्नु पर्दैन। जे होस्, यदि तपाईंले अझै प्रेशर कुकर प्रयोग गर्नुपर्यो भने, यसमा गाजरलाई 5 मिनेट पकाउनुहोस्।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
खाना पकाउन के लिए गाजर
आदर्श गाजर ठूला हुन्छन्, छिटो तुरुन्त हुन्छन्, तिनीहरू सूप र सलादमा पकाउनका लागि उपयुक्त छन्, र यदि तपाईं धेरै हतारमा हुनुहुन्छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई आधा काट्न सक्नुहुन्छ। यदि गाजर जवान छन् भने, तिनीहरू साना हुन सक्छन् - त्यस्तै गाजर छिटो पकाउनुहोस्, १ 15 मिनेट।
गाजर छील जब
यो अधिक उपयोगी मानिन्छ गाजर छीलो पहिले होइन, तर पकाइ पछि - त्यसपछि थप पोषकहरू गाजरमा भण्डार गरिन्छ, यसबाहेक, उमालेको गाजर पीलिंग धेरै छिटो हुन्छ।
गाजर कसरी सेवा गर्ने
त्यहाँ धेरै विकल्पहरु छन्: एक साइड डिश को लागी स्लाइस मा काट्नुहोस् र तेल संग छिर्नुहोस्; अन्य उबलाएको तरकारी संग पकाउने, पकाए पछि, कुरकुरा सम्म मक्खन संग एक skillet मा तलना। गाजर मसाले (धनियाँ, हल्दी, लसुन, cilantro र डिल) र चटनी मनपर्छ - खट्टा क्रीम, सोया सस, नींबू को रस)।
खाना पकाउँदा गाजर कसरी नुन
उम्लिन्छ पछि नुन गाजर अन्तिम पकवान (सलाद, सूप, साइड डिश) तयार गर्दा।
गाजर को लाभ
मुख्य लाभदायक तत्व भिटामिन ए हो, जुन बृद्धि को लागी जिम्मेवार छ। शरीर द्वारा राम्रो आत्मसात को लागी, यो खट्टा क्रीम वा मक्खन संग गाजर खान को लागी राम्रो छ।
सूपको लागि गाजर पकाउनुहोस्
नरम नभएसम्म -7-१० मिनेट सर्कल वा अर्धवृत्तमा काटिएको गाजर कुक गर्नुहोस्, त्यसैले पकाउनु भन्दा १० मिनेट पहिले सूपमा थप्नुहोस्।
यदि सूपको लागि गाजर प्रि-फ्राइड गरिएको थियो भने, सूपमा पकाउने समय २ मिनेटमा घटाइएको छ, यस समयमा तलिरे गाजरले ब्रुथमा आफ्नो स्वाद दिन आवश्यक हुन्छ।
यदि सम्पूर्ण गाजर सूपमा मसलाको रूपमा सुपमा थपियो भने, मासु पकाउने अन्त सम्म यो पकाउनु पर्छ। श्रोता पकाउँदा अन्तमा गाजरलाई शोरबाबाट हटाउनुपर्नेछ, किनकि तिनीहरूले खाना पकाउने बेलामा सबै स्वादका गुणहरू शोरबामा हस्तान्तरण गर्नेछन्।
कसरी बच्चाको लागि गाजर प्यूरी बनाउने
प्रोडक्टहरु
गाजर - १ 150० ग्राम
तरकारी तेल - २० ग्राम
कसरी बच्चाको लागि गाजर प्यूरी बनाउने
१. गाजर धुनुहोस्, छीलो, पछाडि र टिप काट्नुहोस्।
२. प्रत्येक गाजरलाई आधा काट्नुहोस् र कोर काट्नुहोस् ताकि नाइट्रेट्स प्युरीमा नजाओस्, जुन खेतीको बेलामा यसमा जम्मा हुन सक्दछ।
Cold. गाजरमा चिसो पानी खन्याउनुहोस्, नाइट्रेटहरू हटाउन २ घण्टा भिजाउन छोड्नुहोस्।
The. भिजेको गाजर फेरि धुनुहोस्, दुई सेमीमिटर बाक्लो पट्टिमा काट्नुहोस्, enti सेन्टिमिटर लामो, वा खोर्सैले ग्रेट गर्नुहोस्।
The. गाजरलाई सास प्यानमा स्थानान्तर गर्नुहोस्, चिसो पानीमा खन्याउनुहोस् जसले यसले सम्पूर्ण गाजरलाई कभर गर्दछ, मध्यम तातोमा राख्नुहोस्।
Tender. गाजरलाई १०-१ for मिनेट सम्म टेन्डरमा पकाउनुहोस्।
The. प्यानबाट पानीलाई कोलन्डरमा निकाल्नुहोस्, गाजरलाई ब्लेन्डरमा राख्नुहोस्, पीस्नुहोस्।
Car. गाजर प्यूरीलाई एक कचौरामा स्थानान्तर गर्नुहोस्, वनस्पति तेलमा चलाउनुहोस्, चिसो र परोस।