चानकोनाब कति लामो पकाउने

यो १ घण्टा लिन सक्दछ १,1 लिटर चान्कोनाब सूप तयार गर्न।

कसरी chankonabe सूप बनाउन

प्रोडक्टहरु

शोरबा (चिकन) - 1,5 लीटर

चिकन पट्टिका - २०० ग्राम

गहुँ चाउचाउ - grams० ग्राम

अण्डा - १ टुक्रा

Shiitake मशरूम - 100 ग्राम

चिनियाँ बन्दकोबी - grams० ग्राम

हरियो प्याज - १० ग्राम

लसुन - १ पाद

आलु स्टार्च - ०.0,5 चम्मच

Miso (टाँस्) - grams० ग्राम (२ चम्मच)

सोया सॉस - २ चम्मच

मिरिन - table चम्मच

तिल - स्वाद गर्न

चिनी - १ चम्चा

काली मिर्च - चाकू को अन्त्य मा

कसरी chankonabe खाना बनाउन

१. चिकन ब्रोथलाई आगोमा हालेर मिरिन, सोया सॉसमा खसाल्नुहोस्, आधा मिसो पेस्ट र चिनी थप्नुहोस्। काली मिर्च, तिलको दाना जोड्नुहोस्।

२. शोरबामा उमाल्नुहोस्, १०० ग्राम शियाटेक मशरूमहरू थप्नुहोस्। फेरी उमाले पछि, चम्चाको साथ फोम हटाउनुहोस्, तातो कम गर्नुहोस्, १ minutes मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।

Chicken. मासु ग्राइन्डरमा (वा ब्लेन्डरमा) २०० ग्राम कुखुराको पट्टि पिसाउनुहोस्।

The. मिस्को पास्ता, अण्डा, कुचिएको लसुन र काटिएको हरियो प्याजको दोस्रो आधा साथ कुखुराको पट्टि मिलाउनुहोस्।

The. स्टार्च थप्नुहोस् र बल मिश्रण चलाउनुहोस्।

6-3- 4-XNUMX सेन्टीमिटरको त्रिज्याको साथ चम्चा र मोल्ड बलहरूको साथ मिश्रण स्कूप गर्नुहोस्।

The. शोरबामा उमाल्नुहोस्, कुखुराको बल राख्नुहोस्, तातो कम गर्नुहोस्, १० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।

5० नूडल्स grams० ग्राम थप्नुहोस् र अर्को minutes मिनेट को लागि चनकोनाब पकाउनुहोस्।

Chop. काटिएको चिनियाँ बन्दकोबीलाई सूपमा राख्नुहोस् र अर्को minutes मिनेटको लागि चान्कोनाबे पकाउनुहोस्।

स्वादिष्ट तथ्यहरू

- Tyankonabe सूमो पहलवानहरूको आहारबाट एक पौष्टिक सूप हो। "टियान" को अर्थ "ड्याडी" (सेवानिवृत्त सूमोस्ट, जो एक कुक पनि हो), "नाबे" को अर्थ हुन्छ "बॉलर टोपी"।

- कुनै पनी "एक भाँडो मा सूप" (nabemono) को आधार, जो chankonabe सम्बन्धित छ, चिकन शोरबा वा दाशी (माछा शोरबा) खातिर (किण्वित चावल बाट बनेको मादक पेय) वा मिरिन (मीठो चावल वाइन) हो।

"Chiankonabe कुनै पनि उपलब्ध खाना बाट बनेको छ, त्यसैले यो सूप को लागी कुनै सख्त नुस्खा छैन। विभिन्न सुमो स्कूलहरु लाई पनि chankonabe को लागी आफ्नै विशेष व्यञ्जनहरु छन्। अवधारणा तोड्ने बिना chankonabe सूप मा थप्न सकिन्छ कि अतिरिक्त सामाग्री चिकन, मासु वा माछा, नूडल्स, टोफू (सेम दही), miso (किण्वित बीन वा अनाज पेस्ट), shiitake मशरूम, तरकारी हुन्।

- नुस्खा मा मिरिन फल दाखमद्य संग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।

सबै सूपहरू र तिनीहरूको खाना पकाउने समयहरूको लागि थप रेसिपीहरू हेर्नुहोस्!