किफायती खाना: शाकाहारीहरूले नियमित स्टोरमा कुन खानाहरू किन्न सक्छन्?

हाम्रो सूचीमा विदेशी सुपरफुडहरू, महँगो पूरकहरू र उत्पादनहरू समावेश गर्दैन जुन मध्य रूसमा भेट्टाउन गाह्रो छ। यस सूचीको साथ, तपाईं सुरक्षित रूपमा आफ्नो घर नजिकैको पसलमा जान सक्नुहुन्छ र निश्चित हुनुहोस् कि तपाईंले आफ्नो स्वास्थ्यको लागि आवश्यक सबै चीजहरू किन्नुभएको छ!

1. फलफूल, जामुन, तरकारी र जरा बाली।

यो कुनै पनि स्वस्थ आहार को आधार हो। तरकारी र जरा बाली आफ्नो क्षेत्रमा वा छिमेकी क्षेत्रमा उत्पादन हुने बालीहरूबाट छान्नुपर्छ। यो हुन सक्छ:

· आलु

· काकडी

· टमाटर

· चुकंदर

· लसुन

· कद्दू

· गाजर

सलाद पातहरू, जडीबुटी

· मूली

· शलजम आदि

निस्सन्देह, ती उत्पादनहरू छनौट गर्न उत्तम छ जसको सिजन खरीदको समयमा पूर्ण रूपमा खिलिएको छ। फलफूल र जामुनहरूमा पनि यही कुरा लागू हुन्छ - यद्यपि तिनीहरू प्रायः आयातित हुन्छन्, तिनीहरूको अधिकतम र उच्च-गुणस्तरको पकाउने अवधिहरूद्वारा निर्देशित हुनुहोस्। तर, प्रारम्भिक र मध्य गर्मी तपाईं सुरक्षित रूपमा चेरी, स्ट्रबेरी, स्याउ, currants किन्न सक्नुहुन्छ। अगस्टमा - रास्पबेरी, अंगूर, पीच, खुबानी, तरबूज र तरबूज। नबिर्सनुहोस् कि मौसमी फलहरू र जामुनहरू सधैं जम्मा गर्न सकिन्छ - त्यसपछि जाडोमा तपाईंले तिनीहरूलाई रसदार जुस, स्मूदीहरू, बेक्ड सामानहरूको लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र तिनीहरूलाई काँचो खान सक्नुहुन्छ।

यहाँ एक अपवाद बनाउन सकिन्छ, सायद, सिट्रस फलहरूको लागि - वर्षको कुनै पनि समयमा, कागती, सुन्तला र अंगूर स्वस्थ पदार्थहरूमा धनी हुन्छन्।

2. अनाज र रोटी।

नियमित पसलमा पनि प्रोटिन र जटिल कार्बोहाइड्रेट भएका खानेकुराहरू फेला पार्न सजिलो हुन्छ! यी समावेश छन्:

· अनाज

· दाल

सिमी

· सिमी

हर्कुलेसक्लस्टर

पकाएको चामल

· रोटी

यदि तपाईंले सुपरमार्केट शेल्फहरूमा यी खानेकुराहरूको "सही" प्रकारहरू फेला पार्नुहुन्न भने निरुत्साहित नहुनुहोस् - हरियो अनाज, खैरो चामल, रातो दाल, सम्पूर्ण अन्न रोटी। तिनीहरूको सामान्य फारममा पनि, तिनीहरू उपयोगी छन्, तपाईंले तिनीहरूलाई मध्यस्थतामा प्रयोग गर्न आवश्यक छ!

3. तेल, नट र सुकेको फल।

शाकाहारीहरू सबै प्रकारका तेलहरू मन पराउँछन् - गहुँको कीटाणु, तिल, मकै, जैतून, खुबानीको कर्नेल, आदि। तर यो नबिर्सनुहोस् कि साधारण सूर्यमुखी तेल, जुन सानो पसलको सेल्फमा पनि वर्गीकरणमा प्रस्तुत गरिन्छ। हाम्रो स्वास्थ्यको लागि कम लाभदायक। लगभग जताततै तपाईले जैतूनको तेल पाउन सक्नुहुन्छ, जुन ठूला कन्टेनरहरूमा वर्षमा धेरै पटक किन्न पर्याप्त छ, ताकि तपाईको बजेट धेरै "बिनाश" नगर्नुहोस्।

तपाईंको किराना टोकरीलाई नटको साथ पूरक गर्न निश्चित हुनुहोस् - अखरोट वा काँचो बदामको सस्तो संस्करणले पनि शरीरलाई फाइदा पुर्‍याउँछ। याद गर्नुहोस् कि तिनीहरू सबै बहुमूल्य पोषण गुणहरू जगाउन प्रयोग गर्नु अघि धेरै घण्टाको लागि पानीमा भिजाउनु पर्छ।

जाडोको किराना टोकरीमा सुख्खा फलफूलहरू पनि थप्न सकिन्छ - राम्ररी धोएर कम्तिमा २ घण्टा पानीमा भिजाएर, तिनीहरू सुपर-लोकप्रिय ऊर्जा बारहरूको बराबरमा परिणत हुन्छन्!

4. डेयरी उत्पादनहरू।

यदि तपाईं ल्याक्टो-शाकाहारी हुनुहुन्छ भने, तपाईंको साप्ताहिक आहार विरलै डेयरी-मुक्त हुने सम्भावना हुन्छ। सबै भन्दा राम्रो विकल्प, निस्सन्देह, स्थानीय उत्पादकहरु बाट दूध र कुटीर पनीर किन्न हुनेछ, तर तपाईं पसल शेल्फ मा सभ्य गुणस्तर को सामान पनि पाउन सक्नुहुन्छ। याद गर्नुहोस् कि कम-फ्याट डेयरी उत्पादनहरूमा प्राय: धेरै अस्वस्थ, यदि हानिकारक छैन भने, स्वाद जोगाउने additives समावेश गर्दछ, त्यसैले यसले 2,5 देखि 3,2% सम्म फ्याटको मानक डिग्री भएका उत्पादनहरू छनौट गर्न अर्थपूर्ण हुन्छ।

:

वास्तवमा, कुनै पनि पसलका उत्पादनहरूले शाकाहारीहरूलाई फाइदा पुर्याउन सक्छ। सायद यी उत्पादनहरू कसरी तयार छन् भनेर धेरै ध्यान दिनु पर्छ। उदाहरणका लागि, सूक्ष्म तत्वहरूको संख्याको आधारमा नेताहरू मध्ये एक अनाज हो, र यदि तपाइँ यसलाई उमालेनुहुन्न, तर यसलाई रातभर पानीमा खन्याउनुहुन्छ र त्यसपछि यसलाई खानुहोस्, त्यसपछि यसले शरीरलाई सबै कुरा दिनेछ जुन यो मानिन्छ। हो, र तपाईंले फेला पार्नु भएको कुनै अन्य अनाज, तपाईं सुरक्षित रूपमा किन्न सक्नुहुन्छ, किनभने तिनीहरू प्रोटीनमा धनी छन्। बीटहरू नियमित रूपमा खरिद गर्न निश्चित हुनुहोस् - यसले कलेजो र प्यानक्रियाजमा अद्भुत प्रभाव पार्छ, यसको गुणहरू गुमाउँदैन, उमालेको र कच्चा दुवै। र, निस्सन्देह, प्रत्येक व्यक्तिले सागको ठूलो मात्रा उपभोग गर्न आवश्यक छ - अजमोद, डिल, पालक। तिनीहरू भाँडा, सलादमा थप्न सकिन्छ, तिनीहरूसँग ताजा रस, स्मूदीहरू बनाउन सकिन्छ।

प्रायः सानो सुपरमार्केटमा पनि तपाईले मधुमेहका लागि उत्पादनहरू भएको शेल्फ देख्न सक्नुहुन्छ, जहाँ शाकाहारीहरूले सस्तो र स्वस्थ उत्पादनहरू भेट्टाउँछन् - फाइबर र चोकर। फाइबर हाम्रो माइक्रोफ्लोराको लागि उत्तम खाना हो, त्यसैले यसलाई दिनको समयमा उपभोग गर्नुपर्छ। र चोकर अद्वितीय छ कि मानव शरीरले तिनीहरूलाई कुनै पनि तरिकामा अवशोषित गर्दैन, त्यसैले तिनीहरू आन्द्राहरूमा भीडबाट छुटकारा पाउनको लागि एक सरल माध्यम बन्छन्, तिनीहरू एक प्रकारको "ब्रश" हुन्। तिनीहरू साँझमा सुक्खा रूपमा उपभोग गरिन्छ, वा तरलमा थपिन्छन्, उदाहरणका लागि, केफिरमा। मुख्य कुरा यो रकमको साथ अधिक गर्नु हुँदैन: प्रति दिन फाइबर र चोकरको 40 ग्राम भन्दा बढी नखानुहोस्!