सामग्रीहरू
कोडको लागि पकाउने समय 15 मिनेट हो।
कोडलाई डबल बायलरमा २० मिनेट पकाउनुहोस्।
"बेकिंग" मोडमा २० मिनेटको लागि मल्टि कुकरमा कोड तयार गर्नुहोस्।
कोड कसरी पकाउने
तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ - कोड, पानी, नुन, जडीबुटी र स्वादको लागि मसला
सॉस प्यानमा कसरी पकाउने
१. Defrost cod, यदि स्थिर। फिल्ट्सबाट रिज हटाउनुहोस्, यदि उपलब्ध भएमा, पूरै माछाबाट, तराजूको बोक्रा ताजा गर्नुहोस् र इन्टरलहरू हटाउनुहोस्।
२. माछालाई भागमा काट्नुहोस् (2-3- 4-XNUMX सेन्टिमिटर बाक्लो), टाउको र पुच्छर कानमा राख्न सकिन्छ।
Fish. माछालाई सास प्यानमा राख्नुहोस्, माछाको तहभन्दा माथि पानी थप्नुहोस्, प्यानमा आगो दिनुहोस्।
4. मसलाहरू (प्याज, अजवाइन, केसर, कालो मिर्च, डिल) र नुन थप्नुहोस्।
5. कोईड उमालेको पछि १iling मिनेट पछि उमाल्नुहोस्।
डबल बायलरमा कसरी पकाउने
१. माछाको बोक्रा ताछ्नुहोस् र काट्नुहोस्।
२. टुक्रालाई नुन र मसलाको साथ घिसार्नुहोस्।
C. स्टीमर प्यानमा समान रूपमा कोडको टुक्राहरू राख्नुहोस्, जडिबुटीहरूसँग छर्कनुहोस्।
The. पानीको कन्टेनरमा पानी हाल्नुहोस्।
The. डबल बायलर खोल्नुहोस्, २० मिनेटको लागि कड बनाउनुहोस्।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
कोड उपयोग गर्नुहोस्
कड कलेजोमा बोसो हुन्छ, ओमेगा-३ पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडको स्रोत, साथै, भिटामिन ए र डी यसबाट प्राप्त हुन्छ। क्यान्ड कलेजो डिब्बाबंद खानाको उत्पादनको लागि कच्चा मालको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
कसरी बच्चाको लागि कोड बनाउने
10 महिनाको उमेरदेखि बच्चाहरूलाई कोड दिन सकिन्छ। बच्चाको लागि कोड पकाउनको लागि, तपाईंले यसलाई तरकारीहरूसँग उमाल्नु पर्छ र यसलाई गुन्नु पर्छ। वा, माछालाई दूधमा उमालेर बच्चालाई मक्खनसँग सेवा गर्नुहोस्। पहिलो पटक, सूप मा कोड उपयुक्त छ ताकि कोड को स्वाद बच्चाहरु को लागी धेरै अप्रत्याशित छैन।
सहि कोड
ताजा कोड केवल बन्दरगाह शहरहरूमा किन्न सकिन्छ, तर मस्कोमा होइन। चिस्याइएको र फ्रिज भएको कोडको बिचमा चिसो कड छनौट गर्नुहोस् - यसले राम्रो स्वाद लिन्छ। ताजा कोडमा सपाट, साना कक्षहरू छन्। भ्याकुम प्रोसेस्ड कड फिललेट छनौट गर्नु राम्रो हुन्छ: त्यसोभए तपाई निश्चित हुन सक्नुहुनेछ कि तपाई वास्तवमै हड्डीविहीन र छालाविना फाइललेटहरू किन्नुहुनेछ। खाना पकाउनु भन्दा पहिले--hours घण्टा फ्रिजमा फ्रिज कड फ्रिजमा राख्नु राम्रो हुन्छ।
कसरी काकडीको अचारमा कोड उमाल्ने
प्रोडक्टहरु
कोड - grams०० ग्राम
साग - १ गुच्छा
गाजर - १ टुक्रा
काकडी अचार - 200 ग्राम
टमाटर सस - 200 ग्राम
स्पाइस प्याकेज (१० ग्राम)
कोड कोड
१. पानीलाई मसलाले उमाल्नुहोस्, काकडीको अचार थप्नुहोस्, काटिएको कोडलाई प row्क्तिमा राख्नुहोस् र १ 1 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
२. उमालेको माछालाई शोरबा बाहिर राख्नुहोस्, छालालाई छेउमा प्लेटमा राख्नुहोस्, टमाटर सॉस वा जैतूनको तेलको साथ खन्याउनुहोस्।
3. उमालेको आलु र कागतीको साथ सेवा गर्नुहोस्। तपाईं उबलिएको झींगा संग डिश सजाउन सक्नुहुन्छ।
निम्बूको साथ कड कसरी बनाउने
प्रोडक्टहरु
कोड - १ माछा
गाजर - १ टुक्रा
प्याज - small साना प्याज
कागती - १/२ कागती
अजमोद जरा, बे पत्ती, काली मिर्च - स्वाद गर्न
नुन - स्वाद गर्न
पानी - liters लिटर
कोड कसरी पकाउने
१. यदि कोड स्थिर गरिएको छ भने, डिफ्रोस्ट गर्नुहोस्, भित्र्रा भित्र जानुहोस् र टाउको, पुच्छर र पखेटा काट्नुहोस्।
२. कड फिल्ट्स धुनुहोस् र मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
The. गाजरको बोक्रा ताछ्नुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। पिल र धुनुहोस् 3 प्याज।
Sp. मसलालाई सास प्यानमा राख्नुहोस्, १,4 लिटर पानी, नुनमा खसाल्नुहोस्।
Chop. काटिएको गाजर र खुल्ला प्याज थप्नुहोस्।
The. काटिएको कोड।
Fire. प्यानमा आगोमा राख्नुहोस्, उमालेपछि, तातो कम गर्नुहोस् र २० मिनेटको लागि उमालना गर्नुहोस्।
Ready. तयार भएपछि कडललाई स्ल्टेड चम्चाले हटाउनुहोस्, प्लेटमा राख्नुहोस् र निम्तीको रसले छर्कनुहोस्।