क्रेनबेरी जाम १ a घण्टा साउसेपनमा राख्नुहोस्, भान्छामा सफा समय १,13 घण्टा हुन्छ।
१ घण्टाको लागि ढिलो कुकरमा क्रैनबेरी जाम पकाउनुहोस्।
क्रैनबेरी जाम कसरी बनाउने
खाना पकाउने उत्पादनहरू
क्रेनबेरी - 1 किलो
चिनी - २,1,5 किलोग्राम
पानी - 150२० मिलीलिटर
क्रैनबेरी जाम कसरी बनाउने
क्रेनबेरीहरू क्रमबद्ध गर्नुहोस्, पातहरू र ट्विगहरू हटाउनुहोस्। जामुन धुनुहोस् र अलिकति सुकाउनुहोस्।
सिरप तयार पार्नुहोस्: सस प्यानमा १ 150० मिली पानी पानी हाल्नुहोस् र आगो दिनुहोस्। पानीमा चिनीको २ कप राख्नुहोस् र यसलाई विघटन गर्नुहोस्, फोकामा ल्याउनुहोस्।
अर्को सास प्यानमा, पानी उमाल्नुहोस् र जामुन राख्नुहोस्, minutes मिनेट पकाउनुहोस्, त्यसपछि सिरपको साथ सासप्यानमा हस्तान्तरण गर्नुहोस्, २ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। चीसनक्लोथको साथ सिरपमा क्रसबेरीले सॉस प्यान छोप्नुहोस् र एक राम्रो ठाउँमा १२ घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। बुढेसकाल पछि, क्रेनबेरीको प्यानलाई कम तातोमा राख्नुहोस्, फोडामा ल्याउनुहोस् र खाना बनाउनुहोस्, फोम हटाउँदै, आधा घण्टाको लागि। तयार गरिएको जामलाई बाँझ भाँडामा तताउनुहोस्, जारहरू पल्टाउनुहोस्, तिनीहरूलाई कम्बलले बेर्नुहोस्, तिनीहरूलाई शान्त बनाउनुहोस् र त्यसपछि भण्डारणमा राख्नुहोस्।
-मिनेट क्रैनबेरी जाम कसरी बनाउने
१. क्रनबेरी धुनुहोस् र पानी निकाल्नुहोस्।
२. ब्लेन्डर प्रयोग गरेर क्रन्बेरीलाई प्यूरी नभएसम्म पिसाउनुहोस् र कन्टेनरमा खसाल्नुहोस् जहाँ जाम तयार हुनेछ।
A. छुट्टै कन्टेनरमा, चिनी र पानी मिश्रण गर्नुहोस् र ग्यासमा राख्नुहोस्।
Medium. मध्यम आँचमा चिनीको सिरप उमालेर, घिस्याउने ताकि चिनी राम्रोसँग विघटन हुन्छ र जल्दैन।
Sugar. क्रनबेरीमा चिनी सिरप थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
The. क्रन्बेरीलाई चिनी सिरपमा २ घण्टासम्म छाड्नुहोस्।
Then. तब क्रनबेरीलाई कम तातोमा राख्नुहोस्, र कहिलेकाँहि स्ट्रि। गर्नुहोस्, जामलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।
C मिनेट को लागी क्रैनबेरी जाम फोडा।
Minutes मिनेट पछि, तातोबाट जाम हटाउनुहोस् र जारमा खन्याउनुहोस्।
ढिलो कुकरमा कसरी जाम गर्ने
खाना पकाउने उत्पादनहरू
क्रनबेरी - आधा किलो
चिनी - आधा किलो
ढिलो कुकरमा क्रैनबेरी जाम
एक धुने क्रानबेरी एक मल्टि कुकर सॉस प्यानमा राख्नुहोस्। चिनीको साथ शीर्ष। मल्टिकुकरलाई "बुझाउने" मोडमा सेट गर्नुहोस्, समय - १ घण्टा। खाना पकाउने बीचमा जाम हलचल गर्नुहोस्।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
- क्र्यानबेरी भिटामिन सी मा धनी छन्, र जामुन को छोटो-अवधि गर्मी उपचारले तपाईंलाई क्रेनबेरीका सबै लाभकारी गुणहरू जोगाउन अनुमति दिन्छ, त्यसैले क्रेनबेरी जाममा टनिक र एन्टिपाइरेटिक प्रभाव हुन्छ। क्रेनबेरी जाम संक्रामक र चिसो को विकास को समयमा उपयोगी हुनेछ।
- क्रनबेरीहरू एकदम घन बेरी हो जुन जलाउन सक्ने जोखिमको कारण पानी थपे बिना उमाल्न पर्याप्त छ। जहाँसम्म, यदि तपाईं केही जामुनलाई क्रस गर्नुहोस्, वा ब्लेन्डरको साथ सबै बेरी पीस्नुहोस्, तब पानीको मात्रा कम गर्न वा बिल्कुल प्रयोग नगर्न सकिन्छ।
- केवल उज्यालो रातो क्रनबेरीहरू जाम बनाउनका लागि उपयुक्त छन्, अप्रिय जामुन जामको स्वाद बिगार्न सक्छन्। यदि त्यहाँ धेरै अण्ड्र्राइप क्रनबेरीहरू छन् भने, तपाईं तिनीहरूलाई घाममा टावलमा राख्नुहोस् र केही दिन पर्खनुहोस्: बेरी रातो र नरम हुनु पर्छ। चिसो मौसम को प्रभाव मा, cranberries मिठाई प्राप्त। जे होस्, मनमा राख्नुहोस् कि वसन्त क्रैनबेरी जाममा वस्तुतः भिटामिन सी हुँदैन।
- खाना पकाउँदा, क्र्यानबेरी जाममा 200 ग्राम नट प्रति 1 किलोग्राम क्रेनबेरीको दरमा छिलेको अखरोट थप्न सकिन्छ। यसका लागि, छिलेको अखरोट उबलते पानीको साथ एक सॉसप्यानमा खन्याउन र 20-30 मिनेटको लागि उमालेको हुनुपर्छ। यस समय पछि, नटहरू नरम हुनेछन्, तिनीहरूलाई स्लटेड चम्मचले हटाउन सकिन्छ र कन्टेनरमा क्रेनबेरी जाममा थप्न सकिन्छ।
- क्र्यानबेरी जामलाई सुन्तला, स्याउ, लिङ्गोनबेरी, मह र मसला (दालचीनी, भेनिला, आदि) को थपेर पनि पकाउन सकिन्छ।
- क्र्यानबेरीलाई मसालाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, अनाज, मफिन, टार्ट्स, सलाद, सरबेट, आइसक्रिम, साथै पकाएको मासुसँग सेवामा थपेर।
- क्र्यानबेरी सस वा क्र्यानबेरी जाम प्रायः कुखुराको मासुसँग दिइन्छ, किनभने क्र्यानबेरी जामको अम्लता मासुसँग राम्रोसँग जान्छ।
- क्रैनबेरी जामको क्यालोरी सामग्री - २244 किलो क्याल / १०० ग्राम।