Parboiled चावल पकाउनु अघि कुल्ला गर्न आवश्यक छैन, तुरुन्तै एक कटोरा मा राख्नुहोस् र उबलते पानी पछि २० मिनेट को लागी पकाउनुहोस्। अनुपात - आधा कप चामल को लागी - 20 कप पानी। खाना पकाउँदा, प्यानलाई ढक्कनले छोप्नुहोस् ताकि पानी आवश्यक भन्दा छिटो वाष्पीकरण नहोस्, अन्यथा चावल जलाउन सक्छ। खाना पकाए पछि, 1 मिनेट को लागी छोड्नुहोस्।
कसरी पार्बुल्ड चामल पकाउने
तपाइँलाई आवाश्यक पर्नेछ - १ गिलास परबोलाईड चामल, २ गिलास पानी
कसरी सॉस प्यानमा पकाउने - विधि १
१.१० ग्राम धान (आधा कप) बाहिर नाप्नुहोस्।
२: चामलमा १: २ अनुपातमा पानी लिनुहोस् - of०० मिलीलिटर पानी।
Water. एक सास प्यानमा पानी उमाल्नुहोस्।
4. हल्का धोएको parboiled चामल, नुन र मसला जोड्नुहोस्।
Low. कम गर्मीमा कुक गर्नुहोस्, कभर, नडराइकन, २० मिनेटको लागि।
6. पकाइएको चामलको भाँडो तातोबाट हटाउनुहोस्।
Cooked मिनेटका लागि पकाइएको स्टीम्ड चावलको आग्रह गर्नुहोस्।
कसरी सॉस प्यानमा पकाउने - विधि १
१. आधा गिलास परब्युल्ड चामललाई पखाल्नुहोस्, १ cold मिनेटसम्म चिसो पानीले छोप्नुहोस् र त्यसपछि पानीबाट निचोल्नुहोस्।
२. भिजेको चामललाई स्किलेटमा राख्नुहोस्, ओसको तापक्रम मध्यम आँचमा तातो गर्नुहोस्।
आधा गिलास चावलमा १ गिलास पानी उमाल्नुहोस्, तातो चावल थप्नुहोस्।
Rice. १० मिनेट सम्म भात पकाउनुहोस्।
ढिलो कुकरमा उमालेको चामल कसरी पकाउने
१. पार्बुल्ड चावललाई एक सास प्यानमा राख्नुहोस् र १: २ अनुपातमा पानी थप्नुहोस्।
२. मल्टिकुकरलाई "पोरीज" वा "पिलाफ" मोडमा सेट गर्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्।
The. मल्टिकुकर २ 3 मिनेटका लागि खोल्नुहोस्।
Turn. बन्द गर्न को लागी सिग्नल पछि for मिनेटको लागि चामल इनफ्यूज गर्नुहोस्, त्यसपछि डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र निर्देशन अनुसार प्रयोग गर्नुहोस्।
एक डबल बायलरमा परबोली चावल कसरी पकाउने
१. चामलको १ भाग नाप्नुहोस्, गला स्टीमर डिब्बामा हाल्नुहोस्।
२. चामलका २, parts भागहरू पानीका लागि स्टीमरको कन्टेनरमा हाल्नुहोस्।
Half. स्टीमरलाई आधा घण्टाको लागि सेट गर्नुहोस्।
The. संकेत पछि, चामलको तत्परता जाँच्नुहोस्, यदि चाहनुहुन्छ भने, जिद्दी गर्नुहोस् वा तुरुन्तै प्रयोग गर्नुहोस्।
कसरी माइक्रोवेभमा parboiled चावल पकाउने
१. गहिरो माइक्रोवेभको भाँडोमा १ भाग पार्बल गरिएको चामल राख्नुहोस्।
२. केतलीमा २ भाग पानी उमाल्नुहोस्।
चामलमा उमालेको पानी खन्याउनुहोस्, २ ठूलो चम्चा वनस्पति तेल थप्नुहोस् र १ चम्चा नुन थप्नुहोस्।
Ste. माइक्रोवेभमा उमालेको चामलको कचौरा राख्नुहोस्, पावरलाई -००-4०० मा सेट गर्नुहोस्।
5. १० मिनेट को लागी माइक्रोवेभ अन गर्नुहोस्। पकाउने समाप्त भएपछि, चामललाई माइक्रोवेभमा थप minutes मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
कसरी झोलामा पार्बुल्ड चावल पकाउने
१. प्याकेज्ड चामल पहिले नै प्रक्रियामा छ, त्यसैले झोलालाई यसलाई सासप्यानमा राख्नुहोस्।
२. भाँडोलाई पानीले भर्नुहोस् ताकि झोलालाई with-। सेन्टीमिटरको अन्तरले पानीले ढाकिएको छ (झोलामा चामल फल्छ र यदि पानीले यसलाई छोप्दैन भने, यो सुक्खा हुन्छ)।
The. प्यानलाई तातो राख्नुहोस्; प्यानलाई ढक्कनले कभर गर्नु पर्दैन।
A. एक सास प्यानमा केही नुन राख्नुहोस् (१ पाउच 4० ग्राम - नुनको १ चम्मच), फोकामा ल्याउनुहोस्।
Par. minutes० मिनेट को लागी एक झोलामा पार्बल गरिएको चावल उमाल्नुहोस्।
A. काँटाको साथ झोला उठाउनुहोस् र यसलाई प्यानबाट प्लेटमा राख्नुहोस्।
The. झोला खोल्नको लागि काँटा र चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्, झोलाको टुप्पोबाट उठाउनुहोस् र चामललाई थालमा खन्याउनुहोस्।
स्टीम्ड चामलको बारेमा Fkusnofakty
परबोइल्ड चामल चामल हो जुन उमाले पछि चुच्चो बनाउन यसलाई उमालेर राखिएको छ। परबोल्ड चावल, पछिको तातोपनको साथ पनि, friability र स्वाद गुमाउँदैन। यो सत्य हो कि स्टर्ब्लेड चामलले यसका २०% लाभदायक गुणहरू गुमाउँछ।
परबोली गरिएको चामललाई उमालेर पकाउन आवश्यक पर्दैन - यो उमालेर उमालेर उमाल्न नदिन र उमाले पछि चुच्चो नफर्काइन्छ। खाना पकाउनु भन्दा अलि परबोका चावल कुल्नुहोस्।
कच्चा parboiled चामल गाढा (एम्बर पहेंलो) को रंग र नियमित चामल भन्दा पारदर्शी हुन्छ।
खाना पकाउने समयमा बनाइएको चामल यसको फिक्का पहेंलो रंग परिवर्तन गर्दछ र हिउँ सेतो हुन्छ।
परबोल्ड चामलको शेल्फ लाइफ १-१-१-1 वर्ष सुक्खा, अन्धकार ठाउँमा छ। क्यालोरी सामग्री - 1,5०--330० केसीएल / १०० ग्राम, स्टीम उपचारको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ। परबोइल्ड चामलको मूल्य ru० रूबल / १ किलोग्रामबाट (औसत २०१ Moscow जुन मस्कोमा औसत)।
यो हुन्छ कि पार्बुल्ड चामलले अप्रिय (गन्ध वा हल्का धूम्रपानको गन्ध) गन्ध लिन सक्दछ। प्रायः यो प्रसंस्करण सुविधाहरूको कारणले हुन्छ। पकाउनु भन्दा पहिले सफा पानीमा यस्तो चामल कुल्चिनु पर्छ। गन्ध सुधार्नको लागि, चामलमा मसला र मौसमी थप्नको लागि सिफारिश गरिन्छ र तेलमा फ्राई गर्नुहोस्। यदि गन्ध धेरै अप्रिय देखिन्छ भने, अर्को निर्माताको स्टीम्ड चामल प्रयोग गर्नुहोस्।
पोरिजमा स्टीम्ड चावल कसरी पकाउने
कहिलेकाँही तिनीहरू दलिया र पिलाफको लागि अर्कोको अभावको लागि उमालेको चामल लिन्छन् र यसलाई दलियामा उमाल्ने प्रयास गर्दछन्। यो धेरै सजीलै गर्न सकिन्छ: सर्वप्रथम, चामललाई १: २, of अनुपातमा पानीमा राख्नुहोस्, दोस्रो, खाना पकाउँदा हलचल गर्नुहोस्, र तेस्रो, खाना पकाउने समय 1० मिनेटमा बढाउनुहोस्। यस दृष्टिकोणको साथ, पार्बल गरिएको चामल पनि दलियामा परिणत हुन्छ।