हामी avocados बारे के थाहा छ? यो सलाद र स्मूदीहरू, शाकाहारी स्यान्डविच र बर्गरहरूमा उत्तम छ, बटरको स्वस्थ विकल्प, र पक्कै पनि... क्रीमी, स्वादिष्ट ग्वाकामोल! भिटामिन र एन्टिअक्सिडेन्ट, फाइबर र फ्याटले भरिपूर्ण, आज हामी एभोकाडोको बारेमा कुरा गर्नेछौं। 1. यद्यपि प्रायः तरकारीको रूपमा उल्लेख गरिएको छ, एभोकाडो वास्तवमा फल हो।
2. एभोकाडो पाकेको छ कि छैन भनेर छालाको रङ भनेको उत्तम तरिका होइन। फल पाकेको छ कि भनेर बुझ्न, तपाइँ यसलाई थोडा थिच्न आवश्यक छ। तयार फल सामान्यतया दृढ हुनेछ, तर हल्का औंलाको दबाबमा पनि उत्पादन हुनेछ।
3. यदि तपाईंले कच्चा एभोकाडो किन्नुभयो भने, यसलाई अखबारमा बेर्नुहोस् र कोठाको तापक्रममा अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्। तपाईं अखबारमा स्याउ वा केला पनि थप्न सक्नुहुन्छ, यसले पकाउने प्रक्रियालाई गति दिन्छ।
4. एभोकाडोले शरीरलाई खानाबाट बोसो-घुलनशील पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न मद्दत गर्दछ। तसर्थ, टमाटरसँग खाएको एभोकाडोले बीटा-क्यारोटिनको अवशोषणमा योगदान पुर्याउँछ।
5. एभोकाडोमा कोलेस्ट्रोल हुँदैन।
6. 25 ग्राम एभोकाडोमा 20 विभिन्न भिटामिन, खनिज र फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू हुन्छन्।
7. एभोकाडो खाने को पहिलो उल्लेख 8000 ईसा पूर्व को हो।
8. एभोकाडोहरू रुखमा १८ महिनासम्म रहन सक्छन्! तर रूखबाट हटाइएपछि मात्र पाक्छन्।
9. सेप्टेम्बर 25, 1998 एभोकाडो विश्वको सबैभन्दा पौष्टिक फलको रूपमा गिनिज बुक अफ रेकर्डमा रेकर्ड गरिएको थियो।
10. एभोकाडोको जन्मभूमि मेक्सिको हो, यद्यपि यो हाल ब्राजिल, अफ्रिका, इजरायल र संयुक्त राज्य अमेरिका जस्ता धेरै देशहरूमा उब्जाइएको छ।