पाइन शंकु जाम फसल कटान एक कष्टकर र समय खपत गर्ने कार्य हो। पहिले, कलियों कम्तिमा एक दिनको लागि भिजाउनु पर्छ ताकि सबै रेजिन बाहिर आउँदछ। कम गर्मीमा शंकु जाम उमाल्न १,1,5 घण्टा लाग्छ।
पाइन शंकु जाम कसरी बनाउने
जाम को २,2,5--3 लिटरका लागि उत्पादहरू
पाइन शंकु - १,1,5 किलोग्राम
चिनी - १ किलोग्राम
पाइन शंकु जाम कसरी बनाउने
१. ज in्गलमा जवान हरियो शंकुहरू जम्मा गर्नुहोस्, सुई र वनको कचरा मिलाउनुहोस् र धुनुहोस्।
२. शंकुहरूलाई सास प्यानमा राख्नुहोस् र दुई सेन्टिमिटरको अन्तरमा शंकुहरू ढाक्न पर्याप्त पानीमा राख्नुहोस्।
X. 3 घण्टासम्म जोर दिनुहोस्, त्यसपछि पानी परिवर्तन गर्नुहोस्।
Water) पानी र शंकुहरूसँग सासप्यान राख्नुहोस्, उमालेमा पानी ल्याउनुहोस्, चिनी थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्, कहिलेकाहिँ मसल्नुहोस्, १ heat4 घण्टा सम्म ढिक्का बिना कम तातोमा। उमालेको बेला, शंकुहरू माथि उठ्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई तौलले छोप्नु राम्रो हुन्छ (उदाहरणका लागि, सानो व्यासको ढक्कन)।
खाना पकाउने बेला बनेको फोम हटाउनु पर्छ।
Ter. पाइन शंकुहरू जामलाई बाँझ भाँडामा राख्नुहोस् (शंकुहरूको साथ) र मोडमा। चिसो हुँदा कन्डनसेसन जम्मा हुन रोक्नको लागि चिसो हुनु अघि क्यानलाई पल्टाउनुहोस्।
पाँच मिनेटको शंकु बनाउँदै
शंकु जाम "पाँच मिनेट" विधि अनुसार तयार गर्न सकिन्छ: cooking मिनेट पकाएपछि, जाम तीन चरणमा १०-१२ घण्टाको लागि चिसो हुन दिनुहोस्।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
कसरी र कहिले जामका लागि पाइन शंकुहरू कटनी गर्ने
रसियामा, शंकुहरू जूनको अन्त्यमा, रूसको दक्षिणमा र मे महिनाको दोस्रो भागमा हाम्रो देशमा फसलहरू कटनी गरिन्छ। जामको लागि, यो हरियो नरम, अनावश्यक शंकु १--1 सेन्टिमिटर लामो संकलन गर्न लायक छ। हातहरू गन्दाले नलगाएसम्म पन्जाले शंकुहरू संकलन गर्नु राम्रो हुन्छ।
स्वस्थ जामको लागि पाइन शंकुहरू संकलन गर्न, पाइन रूखहरू हुर्कने ठाउँको बायोक्लीमेट सम्झन महत्त्वपूर्ण छ। आदर्श रूपमा यो शहरबाट टाढा घने ज forest्गल हो।
शंकु स collecting्कलनका लागि पाइन रूखहरू उच्च र ठूलो चयन गरिएको हुनुपर्दछ। पाइन रूखहरूले यसरी फल फलाउँदछ कि यो शंकु स collect्कलन गर्न धेरै उपयुक्त हुन्छ - तपाईं आफ्नो हातले शंकुहरूको लागि पुग्नुहुन्छ र त्यहाँ पहिले नै धेरै पाइनहरूबाट ठूलो फसल हुनेछ।
सानो सेन, २ सेन्टिमिटर लामो, जाम बनाउनको लागि आदर्श हो, तिनीहरू सबैभन्दा कान्छो र सबैभन्दा रसीला हुन्छन् - यी ती हुन् जसले जामलाई जवान ज forest्गलको विशेष गन्ध दिन्छ।
के यो जाम शंकु खान सम्भव छ?
तपाईं जाम कोनस खान सक्नुहुन्छ।
पाइन शंकु जामका फाइदाहरू
पाइन शंकु जामले इन्फ्लूएन्जा र तीव्र श्वासप्रश्वासको विषाणु संक्रमणको साथ शरीरमा उत्कृष्ट प्रभाव पार्दछ, यो फोक्सोको रोगहरू, कम हीमोग्लोबिनको लागि सिफारिश गरिन्छ। चिसोको सुरूवात हुँदा प्रतिरक्षा उत्तेजकको रूपमा पनि प्रयोग गरियो। पाइन शंकु जामलाई पनि जुकामको लागि प्रोफिलैक्टिक उपचारको रूपमा सिफारिस गरिएको छ: हप्तामा एक पटक, १ चम्मच जामले भाइरस विरुद्धको लडाईमा शरीरलाई सहयोग गर्दछ।
पाइन शंकु जाम रूसीमा विरलै नै तयार हुन्छ, त्यसैले सस्तो शंकु जाम स्टोरमा सस्तोमा किन्न सकिन्छ भन्ने धारणा गलत छ: पाइन शंकु जाम 300०० रूबल / २ 250० ग्राममा (जुलाई २०१ of सम्म) किन्न सकिन्छ। पाइन शंकु जाम खरीद गर्दा, जाम किन्नको लागि निश्चित गर्नुहोस्, केही पाइन शंकुको साथ सिरप गार्नेर नगर्नुहोस्।