पकाउने को अन्त्य भन्दा २० मिनेट पहिले: अन्तिम सामग्री मध्ये एक को रूप मा सूप मा भात जोडिएको छ। यस अवस्थामा, चावल धुनु पर्छ ताकि शोरबा बादल नहोस्, र यदि सूप एक छोटो खाना पकाउने समय को लागी प्रदान गर्दछ, तब चावल आधा पकाएको सम्म सूप मा पकाउन सकिन्छ।
सूपमा चामल पकाउने नियमहरू
आवश्यक - सूप खाना, चामल
- चामललाई गहिरो कचौरामा to देखि times पटक धुनुपर्नेछ, जबसम्म चावलले स्ट्राचबाट पानी दुधै परिवर्तन गर्दैन।
- तपाइँको थप कार्यहरु तपाइँ पकाउनु भएको सूप कस्तो प्रकार मा निर्भर गर्दछ। यदि तपाइँ केहि क्लासिक "ड्रेसिंग" सूप पकाउँदै हुनुहुन्छ जस्तै खार्चो वा मीटबलको साथ सूप, तब चावललाई भिजाउन छोड्नुहोस् जब शोरबा उबलिरहेको छ र यसलाई पकाउने अन्त्य भन्दा २० मिनेट पहिले, आलु भन्दा केहि मिनेट पहिले थप्नुहोस्।
- यदि तपाइँ पनी पकाउन को लागी २० मिनेट भन्दा बढी लाग्ने एक सूप बनाइरहनुभएको छ, उदाहरण को लागी: पनीर सूप, जसमा तपाइँ तृप्ति को लागी चावल, वा एशियाई टम-यम, जो spiciness अखमिरी चावल संग चिकनी छ, तब चावल अलग पकाउनु पर्छ।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
चामललाई दुई प्रकारमा विभाजन गर्न सकिन्छ: लामो अन्न र गोलो दाना। लामो अनाज चामलको विपरीत, गोलो गेडा चामलमा धेरै स्टार्च हुन्छ, त्यसैले तपाईंले यसलाई अझ राम्ररी कुल्नु पर्छ।
यदि तपाइँ चावलको सूपमा आलु थप्नुहुन्छ भने, तपाइँले 7-10 मिनेटको लागि चावल पकाउन आवश्यक छ र त्यसपछि मात्र बारीक काटिएको आलु फैलाउनुहोस् ताकि तपाइँ यी उत्पादनहरूको एकै साथ तयारी प्राप्त गर्नुहुनेछ।
राम्रो धुलेको चामल पनि शोरबामा धेरै स्टार्च छोड्नेछ यदि तपाईंले यसलाई अधिक गर्नुभयो भने। तसर्थ, यदि तपाईं अझै मोटो सूपहरू मन पराउनुहुन्छ भने, त्यसपछि चामललाई अलग साउसनमा १०-१-10 मिनेटमा उमाल्नुहोस्, त्यसपछि सबै पानी निकाल्नुहोस् र चामललाई भावी सूपमा थप्नुहोस् र अर्को -15-१० मिनेट पकाउनुहोस्।