कति लामो बटेर अण्डा रेफ्रिजरेटर मा र यो बिना भण्डारण गर्न सकिन्छ

प्रत्येक गृहिणी जो आफ्नो परिवार को स्वास्थ्य को बारे मा ख्याल राख्छ निस्सन्देह कती बटेर अण्डा रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण गरीन्छ भन्ने प्रश्न को बारे मा चिन्तित छन्।

• हामी जवाफ दिन्छौं: चिसो मा ताजा अण्डा को शेल्फ जीवन उत्पादन को मिति बाट 60 दिन हो।
• यो जान्न जरूरी छ कि तपाइँ फ्रिज शेल्फ मा राख्नु भन्दा पहिले अण्डा धुनु हुँदैन, यो कम से कम आधा द्वारा उत्पादन को शेल्फ जीवन कम हुनेछ।
• अण्डा बिस्तारै कुञ्जी अन्त तल संग ट्रे मा राख्नुहोस् र फिर्ता सेट गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक शेल्फ मा नराख्नुहोस्, जहाँ टूटने को संभावना धेरै पल्ट बढ्छ।

एक उबलाएको अण्डा एक महान नाश्ता हो किनभने यो स्वादिष्ट र पौष्टिक छ। यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि समाप्त उत्पादन को शेल्फ जीवन छोटो छ। त्यसोभए उमालेको बटेर अण्डा कति लामो हुन्छ?

1. जान्न को लागी पहिलो कुरा यो हो कि तपाइँ मात्र कडा उबलाएको अण्डा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
2. उबलने पछि, यो सबै भन्दा राम्रो छ कागज मा खाना लपेटो खोल क्रैकिंग को जोखिम लाई कम गर्न को लागी।
3. Temperature-१० घन्टा भन्दा बढि कोठाको तापक्रममा उमालेको अण्डा भण्डार नगर्नुहोस्।
4. रेफ्रिजरेटर मा, समाप्त पकवान 5-7 दिन को लागी झूट हुन सक्छ, तर मात्र खोल बरकरार रहन्छ भने।

यदि खाना पकाउने प्रक्रिया को समयमा खोल फ्याँकिएको छ, तब अधिकतम शेल्फ जीवन 2-3 दिन हो।

अण्डा निर्माण को मिति बाट एक महिना को लागी कोठा को तापमान मा भण्डारण गर्न सकिन्छ। कृपया ध्यान दिनुहोस् कि कोठा को तापमान २४ डिग्री सेल्सियस भन्दा बढि हुनुहुँदैन, यो अत्यधिक आर्द्रता को एक स्वीकार्य स्तर को बनाए राख्न को लागी सिफारिश गरीएको छ। एक सुक्खा वातावरण अण्डा ताजा राख्न को लागी धेरै सम्भव छ।

यदि केहि कारणहरु को लागी तपाइँ चिसो मा उत्पादन भण्डारण गर्न सक्नुहुन्न, तर यो कोठा मा ताजा रहनेछ भरोसा नगर्नुहोस्, एक कटोरा मा अण्डाहरु राख्नुहोस, पानी को एक लीटर संग भर्न र साधारण नुन को एक चम्मच जोड्नुहोस्। यसले उनीहरुलाई लामो समय सम्म ताजा राख्नेछ, र यदि अण्डाहरु फ्लोट गर्न थाल्छन्, तपाइँ तुरुन्तै बिगार्ने देख्नुहुनेछ।

के तथ्य यो बताउँछ कि बटेर अण्डा चिकन अण्डा भन्दा धेरै लामो भण्डारण गर्न सकिन्छ? जवाफ सरल छ।

• बटेरको अण्डामा एक विशिष्ट एमिनो एसिड हुन्छ जसलाई लाइसोजाइम भनिन्छ।
• यो त्यो हो जसले उत्पादन र ब्याक्टेरिया को प्रजनन बाट उत्पादन को रक्षा गर्दछ, र उनी चिकन अण्डा मा अनुपस्थित छन्।

शेल्फ जीवन GOST द्वारा विनियमित छ, त्यसैले यस्तो ठूलो संख्या द्वारा डराउनु हुँदैन। ताजा बटेर अण्डा किन्न र खुशी संग खाने को लागी स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्!