यहाँ उत्तम दही छनोट गर्न 5 सुझावहरू छन्:
1. दहीमा कुनै पनि खाद्य रासायनिक additives हुनु हुँदैन - केवल प्राकृतिक सामग्रीहरू, जस्तै: दूध, खमीर, फलफूल (वा अन्य प्राकृतिक फिलरहरू) र, सम्भवतः, चिनी वा मह!
2. गुणस्तरीय दही गिलासको भाँडोमा प्याक गर्नुपर्छ। तथ्य यो हो कि दही एक अम्लीय वातावरण हो, र प्लास्टिक प्याकेजिङ्ग संग अन्तरक्रिया गर्दा, बहुलक यौगिकहरु प्याकेजिङबाट दही मा प्राप्त हुन्छ।
3. फल दहीमा ताजा फल हुनुपर्छ। केवल ताजा फलहरूले ग्यारेन्टी दिन्छ कि दहीमा संरक्षक, स्थिरता र स्वाद बढाउने तत्वहरू छैनन्। फल जाम (अनिवार्य रूपमा फल जाम) मा पनि शेल्फ जीवन विस्तार गर्न र इच्छित स्थिरता कायम राख्न रासायनिक additives समावेश गर्दछ। एकै समयमा, तिनीहरू दहीको संरचनामा संकेत गरिएको छैन, र खरिदकर्ताले सधैं अवांछित additives स्वादको जोखिम चलाउँछ। थप रूपमा, ताजा फलहरूमा धेरै गुणा बढी उपयोगी पदार्थहरू हुन्छन् - भिटामिन र एमिनो एसिड।
4. दही जीवित हुनुपर्छ - 5 दिन भन्दा बढीको शेल्फ जीवन संग! दही उपयोगी छ किनभने यसमा लाइभ ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया हुन्छ, जुन मानव पाचन प्रणालीको लागि धेरै लाभदायक हुन्छ। तर दहीको शेल्फ लाइफ 5 दिन भन्दा बढी बनाउनको लागि, समाप्त दहीलाई पाश्चराइजेशन (70-90 डिग्रीको तापक्रममा तताउने) को अधीनमा राख्न आवश्यक छ। यस अवस्थामा, ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरियाहरू मर्न थाल्छन् र तिनीहरूको गतिविधि धेरै कम हुन्छ। पाश्चराइज्ड दही अनिवार्य रूपमा मृत दही हो।
5. र अन्तिम कुरा - यो राम्रो मूड सुनिश्चित गर्न स्वादिष्ट हुनुपर्छ!
तपाईं सही दही कहाँ पाउन सक्नुहुन्छ? तपाईं आफैले गर्न सक्नुहुन्छ!
तर यदि तपाईं मस्को वा सेन्ट पीटर्सबर्गको निवासी हुनुहुन्छ भने, तपाईं धेरै भाग्यशाली हुनुहुन्छ! तपाईंको सहरका प्रिमियम सुपरमार्केटहरूमा, तपाईंले एक विशेष उत्पादन किन्न सक्नुहुन्छ - दही "बिरालाहरू कहाँ चर्छन्?"। यो हाम्रो विवरणमा पूर्ण रूपमा फिट हुन्छ र अविश्वसनीय रूपमा स्वादिष्ट छ। आफैलाई हेर्नुहोस्!
उत्पादनको बारेमा थप जानकारी र जहाँ तपाइँ यसलाई निर्माताबाट किन्न सक्नुहुन्छ।