यो सधैं विश्वास गरीएको छ कि कम thermally प्रशोधन एक उत्पादन हो, अधिक उपयोगी यो छ। के यो साँच्चै हो?
यो विश्वास गरिन्छ कि यस्तो खाना मा ध्यान दिनु आवश्यक छ जो मांसपेशिहरु को निर्माण गर्न चाहान्छन् को लागी आवश्यक छ, किनकि अण्डा सेतो खेल पोषण को लागी आदर्श हो। कच्चा अण्डा को नियमित उपभोग पेट, मुटु र मुखर तार को गतिविधि मा एक लाभदायक प्रभाव छ। ग्यास्ट्रिक अल्सर को मामला मा, यो कच्चा प्रोटीन पिउन को लागी उपयोगी छ, यो श्लेष्म झिल्ली को रूप मा।
तर तपाइँ सधैं ध्यान मा राख्नु पर्छ कि त्यहाँ salmonellosis वा बर्ड फ्लू करार को एक जोखिम छ। यो सबै कुखुरा फार्महरु मा सेनेटरी नियन्त्रण को स्तर मा निर्भर गर्दछ। सबै चराहरु एन्टिबायोटिक संग रोगजनक लाई मार्न पूरक छन्। तर कोहि पनि एन्टिबायोटिकले भरिएको खाना खान चाहँदैनन्।
तेसैले, यो सधैं गाईको अण्डा पिउन को लागी सिफारिश गरीन्छ, यस तथ्य को बावजुद कि कुखुरा को आधा विभिन्न संक्रामक रोगहरु बाट ग्रस्त छ।
अण्डा राम्रो संग भित्र रोगजनक ब्याक्टेरिया को प्रवेश बाट सुरक्षित छन्:
त्यहाँ खोल को बाहिरी सतह मा एक पतली जीवाणुरोधी फिल्म छ। यस कारण को लागी, भण्डारण को लागी लक्षित अण्डा धोईनु हुँदैन;
यो एक घने खोल को माध्यम बाट भित्र प्राप्त गर्न को लागी यति सजिलो छैन। एकै समयमा, कुखुरा अण्डा को खोल अधिक टिकाऊ छ;
त्यहाँ पनि खोल को भित्री सतह मा एक विशेष सुरक्षात्मक फिल्म छ।
ब्याक्टेरिया को लागी यस्तो बाधा पस्न सजिलो छैन। तर प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले, तपाइँ तातो पानी संग खोल राम्रो संग धोउन आवश्यक छ। यदि त्यहाँ खोल मा दरार वा धब्बा छन्, यो राम्रो छ कि यस्तो एक विनम्रता अस्वीकार गर्न। खोल कुनै पनि दोष वा क्षति बाट मुक्त हुनुपर्छ।
पहिलो, तपाइँ मात्र ताजा अण्डा खान सक्नुहुन्छ। यदि उनीहरु एक हप्ता भन्दा पुराना छन्, उनीहरुलाई काँचो खानु हुदैन। तपाइँ खोल मा अंकित मा ध्यान केन्द्रित गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाइँ निर्माता मा भरोसा गर्नुहुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ घर मा एक अण्डा को ताजगी जाँच गर्न सक्नुहुन्छ: मात्र चिसो पानी मा डुबाउनुहोस्। यदि अण्डा तैरन्छ, यो बासी छ। ताजा अण्डा कन्टेनर को तल सम्म डुब्नेछ।
यो खाली पेट मा बिहान को खाना भन्दा आधा घण्टा पहिले पिउन को लागी सिफारिश गरीन्छ।
यदि तपाइँ यो विनम्रता मन पराउनुहुन्न, तपाइँ चिकना सम्म अण्डा हराउन सक्नुहुन्छ र फल वा तरकारी को रस संग मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। तपाइँ स्वाद को लागी चीनी वा नुन थप्न सक्नुहुन्छ।
केवल चिकन वा बटेर अण्डा कच्चा पिएर गर्न सकिन्छ। सात वर्ष मुनिका बच्चाहरुलाई कच्चा अण्डा दिनु हुदैन। बच्चाहरु अक्सर यो उत्पादन को लागी एलर्जी छन्।
तपाइँ कच्चा अण्डा खान सक्नुहुन्छ, तर चाहे यो आवश्यक छ, सबैले आफ्नो लागी निर्णय गर्छन्। यदि तपाइँको जवाफ हो हो, मात्र प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले अण्डा राम्रो संग धोउन को लागी प्रयास गर्नुहोस्।
एक पोषण विशेषज्ञ र अन्तर्राष्ट्रिय संघ ICU SMIT को सल्लाहकार
"उमालेको र कच्चा अण्डा धेरै पौष्टिक छन् र व्यावहारिक रूप मा सूक्ष्म पोषक संरचना मा फरक छैन। उनीहरु उच्च गुणस्तरीय प्रोटीन, स्वस्थ बोसो, भिटामिन, खनिज, सुरक्षात्मक एन्टिअक्सिडेन्ट र अन्य पोषक तत्वहरुमा धनी छन्। अण्डा मा पोषक तत्व choline हुन्छ, जो स्वस्थ मस्तिष्क र मुटु को कार्य को लागी आवश्यक छ। यो नोट गर्न को लागी महत्वपूर्ण छ कि लगभग सबै पोषक तत्वहरु जर्दी मा पाइन्छ। कच्चा अण्डा मा प्रोटीन उमालेको अण्डा को रूप मा राम्रो संग अवशोषित छैन। अध्ययनले देखाएको छ कि उबलाएको अण्डा मा प्रोटीन को आत्मसात 90 ०%हो, र कच्चा अण्डा मा - ५०%। जबकि उबले अण्डा मा प्रोटीन राम्रो अवशोषित हुन्छ, केहि अन्य पोषक तत्वहरु खाना पकाउने बेला थोरै घट्न सक्छ। साथै, कच्चा अण्डा खाएर अण्डा मा पाइने 50 पौष्टिक आवश्यक एमिनो एसिड को अवशोषण कम गर्न सक्छ। "
पनी पढ्न को लागी रोचक: एक आम छनौट।
असल
राम्रो
असन्ते साना हापो निमे हेलेवा कबिसा, लाखिनी काम सिक्कुस्किया विजुली इव्यो!, मनसेमा या क्वाम्बा, हैपस्वी कुन्वा याई अम्बलो लाइम क्विश कुफन्या विकि मोजा?