"खाली" सफा चिसो पानीको ठूलो मात्राको खपत मात्र हानिकारक छ, किनभने:
शरीरलाई अति शीतल बनाउँछ (चिसो लाग्ने प्रवृत्ति बढाउँछ, चक्कर लाग्ने, अपच, ग्यास, घबराहट, आदि - आयुर्वेदका अनुसार);
आयुर्वेदको दृष्टिकोणबाट, "पाचनको आगो निभाउँछ" - खानाको सामान्य पाचनलाई रोक्छ र, जुन महत्त्वपूर्ण छ, यसबाट उपयोगी पदार्थहरूको अवशोषण;
शरीरबाट इलेक्ट्रोलाइट्स र लाभकारी खनिजहरू फ्लस गर्दछ,
"जीवन दिने आर्द्रता" को पूर्णतया कट्टरपन्थी खपतको अवस्थामा, यसले निम्त्याउन सक्छ - इलेक्ट्रोलाइट्स (रक्त प्लाज्माबाट सोडियम आयन) को एक बलियो हानि, स्वास्थ्यको लागि खतरनाक र दुर्लभ अवस्थामा जीवनको लागि पनि।
केहि अवस्थामा, धेरै पानी पिउने नकारात्मक परिणामहरू हुन सक्छ:
टाउको दुख्ने, बान्ता हुने, मानसिक भ्रम, ऊर्जाको कमी र दिनभरको उत्पादकत्व गुम्ने जस्ता रोगहरू,
तनाव,
वा मृत्यु पनि (दुर्लभ अवस्थामा, म्याराथन सहभागीहरूको लागि 0.5% को स्तरमा, उदाहरणका लागि)।
सामान्यतया, हाइपोनेट्रेमियाका घटनाहरू नौसिखिया धावकहरूमा हुन सक्छ (म्याराथनमा आवश्यक छैन!) वा प्रत्येक अवसरमा पानी पिउने एमेच्योरहरूको सहभागितामा, वा तातो देशहरूमा छुट्टीमा यात्रा गर्दा।
बेलायती वैज्ञानिकहरूले म्याराथन (बोस्टन म्याराथन सहित) मा भाग लिने व्यावसायिक र गैर-पेशेवर खेलाडीहरूमा अत्यधिक मात्रामा पानी पिउने नकारात्मक प्रभावहरू अध्ययन गरे। वैज्ञानिकहरूले केही उपयोगी सुझावहरू प्रस्ताव गरेका छन् जुन केवल धावकहरूको लागि उपयोगी हुनेछ:
1. पिउने पानी स्पष्ट रूपमा योजनाबद्ध हुनुपर्छ, शाब्दिक रूपमा "ग्राममा।" पानी पिउनुको उद्देश्य पसिनाबाट शरीरबाट गुमेको पानी र इलेक्ट्रोलाइट्सलाई प्रतिस्थापन गर्नु हो।
तपाईंले गुमाउनुभए जति तरल पदार्थ पानी पिएर भर्नुपर्छ। जिममा व्यायाम गर्दा, तीव्र कसरत अघि र पछि (तपाईंको जिम भ्रमणको सुरुमा र अन्त्यमा) तौल गर्नुहोस्। यदि तपाईंले गुमाउनुभएको छ, उदाहरणका लागि, 1 किलोग्राम वजन, त्यसपछि तपाईंले बिस्तारै, बिस्तारै, 1 लीटर पानी पिउनु पर्छ (केही खेलाडीहरूले हर लीटरको लागि 1.5 लिटर सल्लाह दिन्छन्) वा इलेक्ट्रोलाइटहरू सहितको खेल पेय। तपाइँको लक्ष्य तपाइँले पसिना संग गुमाउनु भन्दा कम र धेरै पिउने छैन (जुन शरीर को वजन मा परिवर्तन मा स्पष्ट देखिने छ)।
जिम बाहिर, उदाहरणका लागि, अफिसमा वा घरमा बस्दा, एक व्यक्ति अझै पसिनाको माध्यमबाट नमी गुमाउँछ, यद्यपि यो स्पष्ट छैन, उदाहरणका लागि, सौनामा वा छिटो दौडको समयमा। "तौल भर्ने" को रणनीति एउटै हुनेछ। यो जहाँ पोषित "2-4" लीटर देखा पर्दछ - "अस्पतालमा औसत तापमान", एक व्यक्ति द्वारा नमी को हानि मा धेरै औसत डेटा।
एक जिज्ञासु तथ्य: धेरै पश्चिमी डिस्कोहरूमा (र लगभग सधैं रभ र युवा मानिसहरूका लागि समान सामूहिक घटनाहरूमा), नमकीन नट र पानी नि: शुल्क वितरण गरिन्छ। तिर्खा लाग्दा मानिसहरूलाई अरू पेय पदार्थहरू किन्न लगाउनको लागि यो कुनै प्रकारको चतुर विज्ञापन चाल हो जस्तो तपाईंलाई लाग्छ? विरुद्ध। यो चाल मेडिकल इनपुटको साथ डिजाइन गरिएको थियो, र बिन्दु यो हो कि यसले रेभरहरूले कति पानी पिउने फरक पर्दैन। यो शरीरमा कति रहन्छ महत्त्वपूर्ण छ। निर्जलीकरण - जीवन-धम्की सहित - पनि हुन सक्छ यदि पानी सामान्य मात्रामा खपत हुन्छ। यद्यपि, यदि त्यहाँ एकै समयमा नमक छैन भने, नमी लामो छैन (यो विशेष गरी खतरनाक छ, अवश्य पनि, लागूपदार्थको नशाको अवस्थामा)। यदि एक व्यक्तिले इलेक्ट्रोलाइट्स उपभोग गर्दैन भने, यो गम्भीर रूपमा पानी सेवन प्रतिबन्ध गर्न सुरक्षित छ।
2. र नमी कायम राख्नको लागि यी "इलेक्ट्रोलाइटहरू" के हुन्?
यी पदार्थहरू हुन् जुन रगत, पसिना र अन्य शरीरको तरल पदार्थहरूमा पाइन्छ जसमा विद्युतीय रूपमा चार्ज गरिएको कणहरू (आयनहरू) हुन्छन् जसले विद्युतीय आवेगहरूलाई तंत्रिका र मांसपेशीहरू (हृदयको मांसपेशी सहित) को सेल झिल्लीहरू मार्फत सञ्चालन गर्न अनुमति दिन्छ, साथै अम्लतालाई नियन्त्रण गर्दछ (। रगतको pH-कारक)। इलेक्ट्रोलाइटहरू मध्ये सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सोडियम, पोटासियम, तर क्याल्सियम र म्याग्नेसियम, र अन्य पदार्थहरू (क्लोराइड, बाइकार्बोनेट) पनि महत्त्वपूर्ण छन्। इलेक्ट्रोलाइटहरू मृगौला र एड्रेनल ग्रंथिहरूद्वारा नियन्त्रित हुन्छन्।
यदि तपाइँ इलेक्ट्रोलाइट्स (मुख्यतया सोडियम सहित) उपभोग नगरी धेरै पानी पिउनुहुन्छ भने, पानी सम्भवतः शरीरमा "उडान" हुनेछ र पिसाबमा निस्कन्छ, अवशोषित हुँदैन। एकै समयमा, यदि हामीले लिटरमा चिसो "खाली" पानी पियौं भने, हामी एकै साथ मृगौलामा बढ्दो भार दिन्छौं (र दुर्भाग्यपूर्ण, सुपर चिसो पेटमा)।
तार्किक प्रश्न: ठिक छ, सफा चिसो पानी पिउनु त्यति स्वस्थ्य छैन जस्तो देखिन्छ। के पानीको सेवन सन्तुलन र पानी कायम राख्न इलेक्ट्रोलाइटहरू भर्न सकिन्छ? हो, र यसको लागि त्यहाँ विशेष मिश्रण, चिकित्सा र खेलहरू छन् (फिटनेसको लागि विकसित धेरै पेय, मिठाई र खेल जेलहरू सहित)।
एकमात्र समस्या यो हो कि संसारभरि सबैभन्दा प्रसिद्ध र खरिद गरिएका खेल पेयहरू, जुन म्याराथनमा एथलीटहरूमा पनि इलेक्ट्रोलाइट्सको क्षतिको लागि क्षतिपूर्ति गर्न डिजाइन गरिएको छ, र निश्चित रूपमा अफिसका बासिन्दाहरू र गृहिणीहरूलाई मद्दत गर्नेछ, धेरै उपयोगी हुनबाट टाढा छन्। "शीर्ष" पेयहरू Gatoraid, PowerAid, र भिटामिनवाटर (पेप्सीबाट) हुन्। दुर्भाग्यवश, यी धेरै पेय पदार्थहरू (गेटोरेड र अन्य "सर्वश्रेष्ठ बिक्रेताहरू" सहित) मा रङ र अन्य रसायनहरू छन्। र यदि तपाइँ तिनीहरूलाई लिटरमा उपभोग गर्नुहुन्छ भने, यो सोच्ने कारण हो प्राकृतिक विकल्पको बारेमा…
जुन, उदाहरणका लागि, नरिवल पानी (पिउने नरिवलबाट रस)। ध्यान राख्नुहोस् कि प्याकेज गरिएको नरिवल पानी, पक्कै पनि, ताजा जत्तिकै राम्रो हुँदैन, र यसमा केही पोषक तत्वहरू हराउँछन्। यद्यपि, सबै रसायन विज्ञान द्वारा यो इलेक्ट्रोलाइट्स को एक व्यावहारिक आदर्श स्रोत हो। यो पेशेवर एथलीटहरू द्वारा प्रयोग गरिन्छ - प्रसिद्ध धावक र आइरनम्यान, शाकाहारी रिच रोल सहित। हो, नरिवल पानी सस्तो छैन। यद्यपि, यसको उपभोगबाट सकारात्मक नतिजा दुवै खेलाडी र साधारण मानिसहरूले महसुस गरेका छन्। छनोटको शुद्धता आँखा अन्तर्गत छाया (कालो घेरा) को अनुपस्थिति र नेत्रहीन "ताजा" उपस्थिति द्वारा प्रमाणित छ।
थप विन-विन विकल्पहरू: ताजा निचोड फलफूलको रस, स्मूदीहरू - तिनीहरूले "एउटै ढुङ्गाले दुईवटा चराहरूलाई मार्छन्", यसले नमीको कमीलाई मात्र होइन, तर शरीरमा पोषक तत्व, एन्टिअक्सिडेन्ट र प्रोटिन पनि पुर्याउँछ।
तपाईं "इलेक्ट्रोलाइट" मिश्रण आफैं तयार गर्न सक्नुहुन्छ। सबै शाकाहारीहरूको आफ्नै रेसिपीहरू छन्, तर विश्वव्यापी समाधान भनेको 2 (वा सम्पूर्ण) कागतीको रस (स्वादको लागि), 12 चम्चा समुद्री नुन (वा गुलाबी हिमालयन) र मह जस्ता मिठाससँग 12 लिटर पानी मिलाउनु हो। (प्राकृतिक मह चिसो पेय मा उपयोगी छ!) वा, नराम्रो मा, चिनी। यो स्पष्ट छ कि तपाईं सुरक्षित रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, मह स्टेभियाको रस वा म्यापल सिरप, कागती वा सुन्तलासँग नींबू, र यस्तै। केरा थपेर पानी-क्षारीय सन्तुलनलाई थप सन्तोषजनक स्मूदीमा पुनर्स्थापना गर्ने यस पेयलाई कसैले पनि परिणत गर्न परेशान गर्दैन (यसको खनिज संरचनाको कारणले यसले रिहाइड्रेशनलाई पनि बढावा दिन्छ), साथै, सम्भव भएमा र स्वाद, गहुँ घाँस, ताजा जामुन, र यस्तै।
तसर्थ, यदि तपाईं तिर्खा हुनुहुन्छ भने, उत्तम समाधान इलेक्ट्रोलाइट पेय (वा कुनै पनि ठूलो सुपरमार्केटबाट नरिवल पानी) + केरा हो। यदि तपाईंलाई तिर्खा लाग्दैन भने, तपाईंले तातो पानी वा हर्बल चियाको साथमा जुस र स्मूदीहरू सहित प्रशस्त ताजा शाकाहारी खाना उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन राम्रो लाग्छ। तर कूलरबाट चिसो पानी होइन!
एक विशेषज्ञ, चिकित्सक अनातोली एन को टिप्पणी: