हामी मध्ये धेरैले केक, केक र चकलेट चिप कुकीहरू बिना जीवनको कल्पना गर्न सक्दैनौं। तर हामी जति बूढो हुँदै जान्छौं, डाक्टरहरूले हामीलाई धेरै चिनी खाने खतराहरू सम्झाउँछन्, र हामीले उनीहरूको सल्लाह सुन्नुपर्छ। धेरैको लागि, यसको अर्थ उनीहरूको आहारबाट डेसर्टहरू हटाउनु हो। यद्यपि, परम्परागत मिठाईहरूको लागि धेरै शाकाहारी विकल्पहरूको लागि, आफैलाई सीमित गर्न आवश्यक छैन, जुन पहिले नै धेरै किराना पसलहरूमा फेला पार्न सकिन्छ।
यी पाँच सुझावहरू पालना गरेर, तपाईं स्वादिष्ट उपचारमा संलग्न हुन सक्नुहुन्छ।
प्राकृतिक मिठाई प्रयोग गर्नुहोस्
धेरै अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि सेतो चिनी अस्वस्थ छ किनभने यो प्रशोधन पछि यसको सबै प्राकृतिक खनिजहरूबाट हटाइन्छ। परिष्कृत हुँदा, सेतो चिनी खाली क्यालोरीहरू बाहेक अरू केही हुँदैन जसले रगतमा चिनीको स्तर बढाउँछ, मुडलाई असर गर्छ र स्वास्थ्यलाई नकारात्मक असर गर्छ।
यद्यपि, यसको मतलब यो होइन कि तपाईंले चिनी मिठाईहरू त्याग्नु पर्छ, किनभने शाकाहारी विकल्पहरू जस्तै डेट सिरप, एगाभ नेक्टर, ब्राउन राइस सिरप, र म्यापल सिरप लगभग हरेक किराना पसलमा उपलब्ध छन्। यी मध्ये केही बिरुवामा आधारित मिठाईहरू पनि स्वस्थ हुन्छन्, किनकि तिनीहरूमा फलाम, क्याल्सियम र अन्य खनिजहरू हुन्छन्। यस तरिकाले, तपाईं स्वस्थ आहारबाट विचलित हुनुहुने छैन र मीठो उपचारको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
ग्लुटेन हटाउनुहोस्
ग्लुटेन यसको नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावहरूको लागि कुख्यात छ। र यद्यपि स्वास्थ्य समस्याहरू निकट भविष्यमा देखा पर्दैन, यो निश्चित रूपमा जोखिम लिने र यो हुनको लागि पर्खनुको लायक छैन। त्यसैले बेक्ड सामानहरूमा ग्लुटेनको सट्टा ट्यापियोका स्टार्च, ब्राउन राइस फ्लो, सोरघम पिठो, कोदो र ओट्स जस्ता विकल्पहरू प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्। चामलको पीठोको साथ प्रयोग गर्दा, ट्यापियोकाको पीठोले एक प्रकारको ग्लुको रूपमा कार्य गर्न सक्छ जसले सामग्रीहरू सँगै बाँध्छ, जसले तपाईंको चकलेट बारलाई स्वादिष्ट ब्राउनीमा बदल्न सक्छ।
सरल बनाउनुहोस्
मिठाई चकलेट चिप कुकीज हुनु पर्दैन! तपाईंको चिनीको लालसा पूरा गर्नको लागि त्यहाँ प्रशस्त मात्रामा सम्पूर्ण खानाहरू छन्। उदाहरणका लागि, म्यापल सिरप-ग्लाज्ड मीठो आलु स्वादिलो हुन्छ, जमेको अंगूर सही दिउँसो खाजा हो, र चकलेट पुडिंग एभोकाडो, म्यापल सिरप, र कोकोआ पाउडर संग स्वस्थ बनाउन सकिन्छ। सम्झनुहोस्: कहिलेकाहीँ, तपाइँको छनोट सरल छ, तपाइँको खाजा स्वस्थ हुनेछ। हामीले शाकाहारीलाई यति धेरै माया गर्नुको एउटा कारण यही होइन र?
खानुहोस्हरियाली
मीठो लालसा खनिजहरूको कमीको कारण हुन सक्छ, प्रायः कम पोटासियम सेवनसँग सम्बन्धित। पोटासियम तपाईंको शरीरमा सयौं सेलुलर र इन्जाइम्याटिक प्रतिक्रियाहरूको लागि आवश्यक छ, र पोटासियमको कमीले तपाईंलाई कसरतको समयमा थकान र सुस्त महसुस गराउन सक्छ, साथै तपाईंलाई चिनी वा नुनयुक्त खानाहरू चाहिन्छ। सौभाग्य देखि, केल, पालक र चुकन्दर जस्ता पातदार सागहरूमा पोटासियम हुन्छ। जब हरियो तरकारीहरू मिठाई हुनबाट टाढा छन्, तपाईंले तिनीहरूलाई केरा, एगेभ र बादाम मिल्क स्मूदीमा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ।
आफ्नो आहारमा बोसो थप्नुहोस्
यदि तपाईं कम बोसोयुक्त आहारमा हुनुहुन्छ भने, तपाईंलाई चिनीयुक्त खाजाको लालसा हुने सम्भावना बढी हुन्छ। फ्याटले रगतमा चिनीको स्तरलाई स्थिर बनाउँछ र परिष्कृत पीठो र चिनीको खाना खाएपछि तिनीहरूलाई स्पाइक र थोपाबाट रोक्छ। स्वस्थ बोसो नरिवल तेल, जैतूनको तेल, एभोकाडो, र मूंगफली बटर मा पाइन्छ। बादाम वा काजू पनि बोसो र प्रोटिनको ठूलो स्रोत हुन सक्छ, जसले तपाईंको भोक तृप्त गर्न, स्वस्थ आहारलाई समर्थन गर्न र चिनीको लालसा कम गर्न मद्दत गर्छ।