विदेश यात्रा गर्दा शाकाहारी कसरी रहने?

 1. तुरुन्तै स्थानीय बजार खोज्नुहोस्।

अपरिचित देशमा आइपुगेपछि, स्थानीय फलफूल र तरकारी बजार खोज्दै समय बर्बाद नगर्नुहोस्। बजारमा, सबै चीजहरू प्राय: सुपरमार्केटहरूमा भन्दा आधा मूल्य, र धेरै ताजा हुन्छन्। तपाईंको खरिदको साथ, तपाईंले स्थानीय किसानहरूलाई समर्थन गर्नुहुनेछ र ताजा उत्पादनहरूमा न्यूनतम पैसा खर्च गर्नुहुनेछ।

थप रूपमा, बजारमा तपाईंले निश्चित रूपमा कृषि उत्पादनहरू मात्र नभई सब भन्दा कम मूल्यमा बिक्रीको लागि शाकाहारी र शाकाहारी व्यंजनहरू पनि पाउनुहुनेछ। प्रायः तिनीहरूले तिनीहरूलाई तपाईंको अगाडि पकाउँछन्। त्यसोभए, उदाहरणका लागि, लाओसको सडक बजारमा तपाईले शाकाहारी नरिवल "प्यानकेकहरू" किन्न सक्नुहुन्छ - पाइपिंग तातो, ग्रिल गरिएको, केराको पातहरूमा बेरिएको! र थाइल्याण्डको सडक बजारमा, केवल $ 1 मा तपाईंले फलफूलको सलाद वा शाकाहारी (चामल चाउचाउमा आधारित स्थानीय तरकारी पकवान) पाउनुहुन्छ।

2. आफ्नो साथ एक कम्प्याक्ट स्मूदी ब्लेंडर लिनुहोस्।

यी उपकरणहरू अक्सर धेरै सस्तो छन्। तिनीहरूले तपाईंको सुटकेस वा तपाईंको ब्याकप्याकमा धेरै ठाउँ लिने छैनन्। यदि तपाईंसँग यात्रा गर्दा बिजुलीको पहुँच छ भने, तपाईंले आफ्नो साथमा यस्तो ब्लेंडर लिनु पर्छ!

तपाईं आइपुग्ने बित्तिकै ताजा तरकारीहरू र जडीबुटीहरू किन्नुहोस्, र ढिलाइ नगरी तपाईंको कोठामा एक अद्भुत स्मूदी तयार गर्नुहोस्। यदि तपाइँ भान्साकोठामा कोठा भाडामा लिन सक्नुहुन्छ भने यो उत्तम हुन्छ: यी प्रायः प्रस्ताव गरिन्छ, उदाहरणका लागि, होस्टलहरूमा। त्यसोभए तपाईले बजारमा धेरै उत्पादनहरू किन्न सक्नुहुन्छ, फ्रिजमा भर्नुहोस्, र ताजा शाकाहारी खानाको समस्या वास्तवमै हल हुनेछ।

3. खराब नहुने, परिचित खाना खोज्नुहोस्। पक्कै पनि त्यहाँ परिस्थितिहरू हुनेछन् जब तपाइँलाई ताजा शाकाहारी खाना खोज्न गाह्रो हुनेछ। केही देशहरूमा, यो विशेष गरी तनावपूर्ण छ, किनभने। स्थानीय संस्कृतिमा शाकाहारीवाद स्वीकार गरिएको छैन। अन्यत्र, शाकाहारी विकल्पहरू अझै उपलब्ध छन्, तर तिनीहरू धेरै आकर्षक छैनन्: उदाहरणका लागि, भियतनाममा, कहिलेकाँही शाकाहारीका लागि मात्र विकल्प हुन सक्छ ... पानीको पूरै प्लेट ("morningglory") ... केही देशहरूमा, पूर्ण रूपमा फरक वर्णमाला (उदाहरणका लागि, कम्बोडिया, थाइल्याण्ड, बुल्गेरियामा - - लगभग शाकाहारी), र व्यंजनहरूको नामले तपाईंलाई भ्रमित पार्न सक्छ। दुबै अवस्थामा, त्यहाँ एक तरिका हो: तुरुन्तै फलफूल र तरकारी बजार वा ठूलो सुपरमार्केट खोज्नुहोस् र त्यहाँ परिचित नट, बीउ, सुकेको फलहरू खोज्नुहोस्। यस्ता चीजहरू सबैभन्दा विदेशी देशहरूमा पनि भेट्टाउन सकिन्छ, जसमा तौलद्वारा बेचिनेहरू पनि समावेश छन्। तिनीहरू पनि राम्रो छन् किनभने तिनीहरू लामो समयको लागि खराब हुँदैनन्, र अन्य चीजहरूसँग ब्याकप्याकमा क्षतिग्रस्त हुँदैनन्।

4. घरबाट सुपरफुडहरू लिनुहोस्। सुकेको सुपरफुडको सानो झोलाको लागि तपाईले सधैं आफ्नो ब्याकप्याकमा (र अझ बढी तपाईको सुटकेसमा!) केहि ठाउँ पाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंको उडान अघि, तपाईंको मनपर्ने शाकाहारी स्टोरमा जानुहोस् र यात्राको लागि गुडीहरू भण्डार गर्नुहोस्। चिया सीड वा सुकेको गोजी बेरी जस्ता खाद्यपदार्थहरू अत्यधिक सिफारिस गरिन्छ किनभने तिनीहरू धेरै लामो समयसम्म खराब हुँदैनन्, तिनीहरूलाई फ्रिजमा भण्डारण गर्न आवश्यक पर्दैन, र तिनीहरूले तृप्तिको द्रुत अनुभूति दिन्छन्। तर मुख्य कुरा, निस्सन्देह, यस्ता उत्पादनहरूको सानो मात्रामा पनि उपयोगी पदार्थहरूको ठूलो मात्रा समावेश छ।

5. B12 पूरक किन्नुहोस्। शाकाहारीहरूले भिटामिन बी 12 को महत्त्व सधैं सम्झनुपर्छ। यो महत्वपूर्ण स्वास्थ्य तत्व धेरै कम खानामा पाइन्छ। र शरीरमा यसको कमीले स्नायु प्रणालीको गम्भीर रोगहरू निम्त्याउन सक्छ। त्यसैले यो बिना सडकमा नजानुहोस्!

तपाईले तुरुन्तै B12 को ठूलो क्यान किन्न सक्नुहुन्छ र यसलाई खानाको साथ यात्रामा लिन सक्नुहुन्छ। खुराक मा गल्ती गर्न को लागी, यो ट्याब्लेट को लागी एक विशेष यात्रा बक्स-डिस्पेंसर किन्न लायक छ। दिनभर पर्याप्त पानी पिउन नबिर्सनुहोस्, किनभने। यो भिटामिन पानीमा घुलनशील छ।

6. थोरै अनुसन्धान गर्नुहोस्। संसारको सबैभन्दा दुर्गम कुनामा पनि, इन्टरनेटले तपाईलाई स्वादिष्ट र स्वस्थ खाना खाने ठाउँ पत्ता लगाउन मद्दत गर्दछ। अवश्य पनि, हामी हाम्रो वेबसाइट () लाई पहिले यस्तो अनुसन्धानको लागि सुरूवात बिन्दुको रूपमा सिफारिस गर्दछौं।

तपाईको अर्को स्टपको सहरको नाम प्रयोग गरेर सरल इन्टरनेट खोजी गर्दा पनि "शाकाहारी" वा "शाकाहारी" शब्दले अद्भुत परिणामहरू दिन्छ। तपाईंले यात्रा गर्नु अघि गन्तव्य देशका लागि अनलाइन ट्राभल फोरमहरू, ई-पुस्तकहरू, र गाइडहरू हेर्नु पनि उपयोगी छ।

7. केही मुख्य वाक्यांशहरू सिक्नुहोस्। यदि तपाईं अपरिचित देशमा जाँदै हुनुहुन्छ भने, केहि मुख्य वाक्यांशहरू सिक्नु सधैं राम्रो हुन्छ - यसले तपाईंलाई अपरिचित वातावरणमा सहज हुन मद्दत गर्नेछ। स्थानीयहरूले तपाईंलाई उनीहरूको भाषाको थोरै थाहा भएको कुरालाई मन पराउनेछन्।

"धन्यवाद", "कृपया," र "अलविदा" जस्ता अनिवार्य वाक्यांशहरूको अतिरिक्त, यो खानासँग सम्बन्धित केही अभिव्यक्तिहरू सिक्न लायक छ। त्यसोभए तपाईंले 15 विभिन्न भाषाहरूमा "म शाकाहारी हुँ" वाक्यांश कसरी भन्न सकिन्छ भनेर द्रुत रूपमा सिक्न सक्नुहुन्छ!

धेरै देशहरूमा, त्यहाँ भाषामा त्यस्तो कुनै शब्द छैन - यस अवस्थामा, यसले तपाईंलाई निश्चित रूपमा व्यंजनहरूको नामको साथ कार्ड तयार गर्न मद्दत गर्दछ। छैन स्वादको लागि, स्थानीय भाषामा लेखिएको। यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण हुन्छ यदि तपाइँ केहि खानेकुराहरूमा एलर्जी हुनुहुन्छ। उदाहरणका लागि, अर्जेन्टिनामा - यदि तपाइँ स्पेनिसको एक शब्द पनि बोल्नुहुन्न भने - तपाइँ एक रेस्टुरेन्टमा कार्ड देखाउन सक्नुहुन्छ जसमा केहि यस्तो लेखिएको छ: "हेर्नुहोस्, म शाकाहारी हुँ। यसको मतलब यो हो कि म मासु, माछा, अण्डा, दूध र दुग्धजन्य पदार्थ, मह, र सामान्यतया जनावरहरूबाट प्राप्त हुने सबै उत्पादनहरू खान्न। बुझिदिनुभएकोमा धन्यवाद!”

स्पेनिश मा यो हुनेछ: ""। यस्तो कार्डले तपाइँको समय र तंत्रिका बचत गर्नेछ, साथै तपाइँको सेवा गर्ने वेटरको लागि सजिलो बनाउँदछ, र अपरिचित भाषामा व्याख्या गर्ने प्रयासको आवश्यकतालाई हटाउँछ।

यदि तपाईंले माथिका सुझावहरू मध्ये कम्तिमा एउटा लागू गर्नुभयो भने पनि, तपाईंको यात्रा - चाहे पृथ्वीको अर्को छेउमा होस् वा अर्को शहरमा - उल्लेखनीय रूपमा अझ रमाइलो हुनेछ। यी सुझावहरूले तपाईंलाई ट्र्याकमा रहन र यात्रा गर्दा तपाईंको स्वस्थ शाकाहारी आहार जारी राख्न मद्दत गर्दछ।

खैर, यी केही टिप्सहरू घरमै लागू गर्न सकिन्छ! भविष्यको लागि ठूलो फलफूल र तरकारी बजारमा जान, वा सुपरफुडहरू (जसले लामो, लामो समयसम्म खराब हुँदैन!) किन्न अर्को देशको यात्रा गर्नु आवश्यक छैन।