हङ्गेरियन व्यञ्जन यसको समृद्ध र जीवन्त स्वादका लागि परिचित छ, र यो सारलाई समात्ने एउटा परिकार हो हंगेरी चामल। यो मुखमा पानी पिउने नुस्खाले सुगन्धित चामल, कोमल कुखुरा, र सुगन्धित मसलाको एर्रेलाई एक बनाउनको लागि संयोजन गर्दछ। पकवान जुन सन्तोषजनक र सान्त्वनादायी छ।
यो नुस्खामा, हामी अन्वेषण गर्नेछौं यो स्वादिष्ट पकवान तयार को रहस्य, उत्पत्ति, तयारी सुझावहरू, संगतहरू, र उचित भण्डारण सहित। साथै, हामी तपाईंलाई उच्च गुणस्तरको उत्पादनको परिचय दिनेछौं, महात्मा चमेली सेतो चामल, जसले तपाईको स्वाद बढाउनेछ हंगेरी चामल नयाँ उचाइहरूमा। भित्र डुबौं!
सामाग्री
यो तान्तालिजिङ हंगेरियन चावल तयार गर्न, तपाईंलाई निम्न सामग्रीहरू चाहिन्छ:
- 2 कप महात्मा जैस्मीन सेतो चावल यहाँ पाउनुहोस्: https://mahatmarice.com/products/jasmine-white-rice/
- 1 पाउन्ड हड्डीविहीन, छालाविहीन कुखुराको स्तन, काटिएको
- १ ठूलो प्याज, बारीक काटियो
- लसुनको २ वटा लहरा, बदाम
- 1 रातो घंटी काली मिर्च, diced
- 1 हरीयो काली मिर्च, diced
- 1 चम्मच हंगेरी पेपरिका
- 1 चम्मच क्यारावे बीउ
- १ चम्चा नुन
- कालो मिर्चको १/1 चम्मच
- वनस्पति तेल को 3 चम्मच
- 4 कप चिकन ब्रोथ
- गार्निशको लागि ताजा अजमोद
निर्देशन
चरण 1
महात्मा चमेली सेतो चामललाई चिसो पानीमा कुल्ला गर्नुहोस् जबसम्म पानी सफा हुँदैन। यो चरणले अतिरिक्त स्टार्च हटाउँछ र फ्लफी चावल सुनिश्चित गर्दछ।
चरण 2
ठूलो भाँडोमा, तरकारीको तेललाई मध्यम गर्मीमा तातो पार्नुहोस्। कुखुरा थप्नुहोस् र सबै पक्षहरूमा खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्। बर्तनबाट चिकन हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
चरण 3
एउटै भाँडामा, कटा प्याज, मिचेको लसुन, र diced बेल मिर्च थप्नुहोस्। तरकारीहरू कोमल र सुगन्धित नभएसम्म पकाउनुहोस्।
चरण 4
हंगेरी पेपरिका, क्यारावे बीउ, नुन र कालो मिर्चमा हलचल। स्वादहरू जारी गर्न थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
चरण 5
कुखुरालाई भाँडोमा फर्काउनुहोस् र महात्मा चमेली सेतो चावल थप्नुहोस्। सबै अवयवहरू मिलाउन राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्।
चरण 6
चिकन ब्रोथमा हाल्नुहोस् र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। एक पटक उमालेपछि, तातो कम गर्न कम गर्नुहोस्, भाँडो छोप्नुहोस्, र यसलाई लगभग 20 मिनेटको लागि वा चामल पकाउन र स्वादहरू सँगै मिलाउन दिनुहोस्।
चरण 7
भाँडोलाई तातोबाट हटाउनुहोस् र यसलाई 5 मिनेटको लागि छोपेर बस्न दिनुहोस् ताकि चामलले कुनै पनि बाँकी तरल पदार्थलाई अवशोषित गर्न दिनुहोस्।
चरण 8
चामललाई काँटाको साथ फ्लफ गर्नुहोस् र ताजा अजमोदले गार्निश गर्नुहोस्। तपाईंको स्वादपूर्ण हंगेरियन चावल अब रमाइलो गर्न तयार छ!
हंगेरियन चावलको उत्पत्ति
हंगेरी चामल को उत्पत्ति हंगेरीको समृद्ध पाक विरासतमा फिर्ता पत्ता लगाउन सकिन्छ, एक देश यसको हार्दिक र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरूको लागि प्रसिद्ध छ। चामल, यद्यपि परम्परागत रूपमा हंगेरीमा हुर्किदैन, व्यापार मार्फत पेश गरिएको थियो र चाँडै यो चामल डिश सहित विभिन्न व्यञ्जनहरु मा समावेश गरिएको थियो।
समयको क्रमसँगै, हंगेरियन खानाको स्वाद चामलको बहुमुखी प्रतिभा संग मर्ज भयो, यो अद्वितीय र स्वादपूर्ण नुस्खा को निर्माण को परिणामस्वरूप।
तयारी रहस्य
तपाईंको हंगेरियन चामलको स्वाद बढाउन, यहाँ केहि रहस्यहरू छन् तयारी गर्दा ध्यान दिनुहोस्:
- उच्च गुणस्तरको चामल प्रयोग गर्नुहोस्: महात्मा चमेली सेतो चावल यो नुस्खाको लागि आदर्श विकल्प हो। यसको लामो दाना, नाजुक सुगन्ध, र फ्लफी बनावटले डिशको समृद्ध स्वादलाई पूर्ण रूपमा पूरक बनाउँछ।
- मसला टोस्ट गर्नुहोस्: भाँडोमा मसलाहरू थप्नु अघि, तिनीहरूलाई सुक्खा स्किलेटमा हल्का टोस्ट गर्नुहोस्। यसले तिनीहरूको स्वाद बढाउनेछ र डिशमा गहिराइ थप्नेछ।
- आराम गर्न दिनुहोस्: हङ्गेरियन चावल पकाउने पछि, सेवा गर्नु अघि केहि मिनेटको लागि आराम गर्न अनुमति दिनुहोस्। यो आराम गर्ने समयले स्वादहरूलाई सँगै मिलाउन अनुमति दिन्छ र प्रत्येक टोकाइमा एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद सुनिश्चित गर्दछ।
सँगसँगै
हंगेरियन राइस एक बहुमुखी पकवान हो जुन आफैंमा रमाइलो गर्न सकिन्छ वा पूरक संगतहरूसँग जोड्न सकिन्छ। यहाँ आफ्नो भोजन अनुभव बृद्धि गर्न केहि विचारहरू छन्:
खट्टा क्रीम: हङ्गेरियन चामलको माथिमा खट्टा क्रीमको एक गुच्छाले एक क्रीम र ट्यान्जी तत्व थप्छ जसले डिशको समृद्धिलाई पूरक बनाउँछ।
काकडी सलाद: न्यानो र स्वादिष्ट हङ्गेरियन चावलको लागि कुरकुरा कन्ट्रास्ट प्रदान गर्न छेउमा स्फूर्तिदायी काकडी सलादको सेवा गर्नुहोस्।
अचार तरकारी: काकडी, गाजर, वा बन्दाबी जस्ता अचार तरकारीहरूको ट्यान्जी र जीवन्त स्वादहरूले डिशको समृद्धिलाई काट्न सक्छ र रमाईलो कन्ट्रास्ट प्रदान गर्न सक्छ।
हंगेरी चावल को विविधता
तरकारी आनन्द
हंगेरियन चावलको शाकाहारी संस्करणको लागि, कुखुरालाई छोड्नुहोस् र ए समावेश गर्नुहोस् रंगीन तरकारीहरूको मिश्रण। तपाईं एक जीवन्त र पौष्टिक डिश सिर्जना गर्न diced गाजर, मटर, मकै, र च्याउ थप्न सक्नुहुन्छ। साउटे प्याज र घण्टी मिर्च संग तरकारी, समान खाना पकाउने निर्देशनहरू पछ्याउँदै।
मसालेदार किक
यदि तपाइँ अलिकति गर्मीको आनन्द लिनुहुन्छ भने, डिशमा केही खुर्सानी मिर्च वा कुचल रातो मिर्च फ्लेक्स थप्न विचार गर्नुहोस्। ज्वलन्त स्वादहरूले चामललाई ट्यान्टलाइजिङ किकको साथ इन्फ्युज गर्नेछ। तपाईंको मसला सहिष्णुता अनुसार रकम समायोजन गर्नुहोस्, र प्रत्येक काटेर गर्मीको रमाइलो फटको लागि तयार हुनुहोस्।
नटी ट्विस्ट:
थपिएको क्रन्च र अखरोट स्वादको लागि, केहि टोस्ट गरिएको बादाम वा काजूमा फ्याँक्नुहोस्। सुनौलो खैरो र सुगन्धित नभएसम्म सुक्खा स्किलेटमा नटहरू टोस्ट गर्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई समाप्त हङ्गेरियन चावलमा छर्काउनुहोस्।
उचित भण्डारण
यदि तपाईंसँग यस स्वादिष्ट हंगेरियन चामलको कुनै पनि अवशेष छ भने, उचित भण्डारण यसको स्वाद र गुणस्तर कायम राख्न आवश्यक छ। यी सुझावहरू पालना गर्नुहोस्:
- चावललाई वायुरोधी कन्टेनरमा भण्डारण गर्नु अघि पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।
- ब्याक्टेरिया बढ्न नदिन भात पकाएको दुई घण्टा भित्र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- फ्रिजमा भण्डारण गरिएको, हङ्गेरियन चावल चार दिन सम्म ताजा रहनेछ।
- पुन: तताउँदा, चिस्यान पुनर्स्थापना गर्न र चामललाई सुकाउनबाट रोक्नको लागि पानी वा कुखुराको ब्रोथ थप्नुहोस्।
हंगेरी चामलको धनी र सुगन्धित स्वादहरूमा लिप्त हुनुहोस्, एक डिश जसले हंगेरीको सारलाई तपाईंको भोजन तालिकामा ल्याउँछ। महात्मा चमेली सेतो चामल संग तारा सामग्रीको रूपमा, यो नुस्खाले रमाईलो पाक अनुभवको ग्यारेन्टी गर्दछ।
उत्पत्तिबाट र सिद्ध संगतहरूको लागि तयारी रहस्य र उचित भण्डारण, अब तपाईसँग यादगार हंगेरियन राइस डिश बनाउन आवश्यक सबै जानकारी छ। त्यसोभए, तपाइँका सामग्रीहरू जम्मा गर्नुहोस्, चरणहरू पालना गर्नुहोस्, र स्वाद लिनुहोस् यस हंगेरियन रमाईलोको मुखमा पानी दिने स्वादहरू। मजा लिनुहोस्!
राम्रो एक