अर्को Castilla y León Food Fair को गतिविधि कार्यक्रम भित्र, 2015 राष्ट्रिय ग्यास्ट्रोनोमी प्रतियोगिता आयोजित गरिनेछ।
दुई दिनमा वैशाख ५ र ६ गते दोस्रो संस्करणको… राष्ट्रिय ग्यास्ट्रोनोमी प्रतियोगिता, देशका शेफहरूको लागि सन्दर्भ कार्यक्रम, द्वारा आयोजित स्पेनको शेफ र पेस्ट्री शेफहरूको महासंघ (FACYRE) र Valladolid सिटी काउन्सिल, जसले खाना मेलाको आयोजना र प्रायोजन पनि गर्दछ।
प्रतियोगिताको उद्देश्य छनोट गर्नु हो राष्ट्रिय ग्यास्ट्रोनोमी टोली, जसले अर्को वर्ष विश्व ग्यास्ट्रोनोमिक खेलहरूमा हाम्रो प्रतिनिधित्व गर्नेछ।
प्रतियोगीहरूलाई तोकिएको सीमाङ्कन भित्र, त्यो सुरुवाती टोलीको हिस्सा बन्नको लागि, निम्न स्थानहरू:
- सेफ
- पेस्ट्री शेफ
- सोममेलर
- मास्टर
- ककटेल शेकर
देशभरका पेशेवरहरूले ग्यास्ट्रोनोमिक घटनाको लागि साइन अप गरिसकेका छन् जुन पहिलो दिनहरूमा, निश्चित टोलीको हिस्सा बन्न आकांक्षी हुनेछन्।
वैशाख ५ र ६ मा परीक्षा हुनेछ कुकहरू आकांक्षीहरू, जहाँ तिनीहरूले माछाको भाँडा र मासुको परिकार तयार गर्न सक्दो प्रयास गर्नेछन्।
प्रत्येक फिल्टरिंग झोला पेस्ट्री शेफहरू मे 6 मा खेल्न आउनेछ र चकलेट र चिनीको कलात्मक टुक्रा बनाउनु पर्छ, साथै मुख्य घटकको रूपमा कफीको साथमा।
प्रत्येक फिल्टरिंग झोला मालिकहरू तिनीहरूको भागको लागि, तिनीहरूले आफ्नो लेखन कौशल, भाषाहरू, तालिकामा त्रुटिहरू, ग्राहकको अगाडि तयारी र उत्पादन प्रस्ताव प्रदर्शन गर्न विभिन्न परीक्षणहरूसँग व्यवहार गर्नुपर्छ।
प्रत्येक फिल्टरिंग झोला sommeliersतिनीहरूले मदिरा पहिचान गर्न र तिनीहरूलाई सेवा र अनकोर्किङ पहिचान गर्न प्रयास गर्नुपर्छ।
अन्तमा, मिश्रणविद्हरूतिनीहरूले विभिन्न अल्कोहल पेय पदार्थहरू पहिचान गर्नुपर्छ, र रक्सीमा आधारित "छोटो" तयार गर्नुपर्छ र यसको लागि बिक्री पिच निर्माण गर्नुपर्छ।