ओडेसा रेस्टुरेन्टमा बरफको असामान्य प्लेट विशेष रूपमा चिसो सूपको सुन्दर सेवाको लागि सिर्जना गरिएको हो। र तिनीहरू यो धेरै वर्षदेखि गर्दै छन्। सबै भन्दा पछि, यस्तो प्लेट शानदार, सुविधाजनक र व्यावहारिक छ।
"हामी 5 बर्ष को लागी यस्तो मौलिक तरीका मा घर का बनाएको केफिर संग मासु okroshka सेवा गर्दैछौं। दुबै प्लेट र डिश आगन्तुकहरु बीच अनुचित खुशी जगाउँछ, "युलिया एन्जेलोभा, परिवार रेस्टुरेन्ट क्याफे यू एन्जेलोभिक को मालिक र शेफ भन्छिन्।
जुलियाले पुरानो कूकबुकबाट विचार लिएकी थिई जुन उनको आमाले उनलाई २० वर्ष अघि दिएकी थिइन। सबैभन्दा पहिले मैले प्रयास गरेको थिएँ, प्रयोग गरें, जब सम्म मैले उत्तम विकल्प खोजेर काम गरेन, घरेलू आरामदायक रेस्टुरेन्टको अवधारणाका लागि उपयुक्त।
Okroshka को लागी बरफ बर्तन शुद्ध पानी, खाद्य फूल, जडी बूटी र पकवान को उज्ज्वल सामग्री बाट बनेको छ। सूप को लागी बरफ कटोरा को तापमान माइनस १ degrees डिग्री छ, कुनै गर्मी मा okroshka एक लामो समय को लागी चिसो हुनेछ। 18 मिलीलीटर को एक सेवा मात्र एक गहिरो प्लेट मा फिट हुन्छ। जे होस्, आकार र प्लेट को आकार कुनै पनी हुन सक्छ, यो सबै कुक को कल्पना मा निर्भर गर्दछ। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, तपाइँ पनी पहिलो पाठ्यक्रम को बिभिन्न प्रकार को लागी बर्तन सजाउन सक्नुहुन्छ।
बरफको कचौरा शान्तपूर्वक २ घण्टाको लागि खडा हुनेछ, ताकि तपाईं खानको लागि हतार गर्न सक्नुहुन्न, तर पूरै ओक्रोश्काको दृश्य र स्वादको आनन्द लिनुहोस्। तर यदि प्लेट पग्लिन थाल्छ भने पनि यसले चिसो सूपको स्वादलाई असर गर्दैन।
खैर, यस्तो प्लेटमा तपाईं कुनै पनि राष्ट्रिय भोजन को कुनै चिसो डिश सेवा गर्न सक्नुहुन्छ - स्पेनिश gazpacho, पोलिस चिसो, तरकारी सलाद।